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直播之武盡美味 正文 237 古怪湯

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    ()    林小天敲擊著桌面,一邊等待著胖章魚老頭的菜式,一邊環(huán)視餐廳周圍的裝飾,他在店面的一側墻壁發(fā)現了一句話。

    葛莉庫滿,吃到廚師的心情。

    著胖章魚老頭的口氣倒是不小,能在菜中做出心情,那要是多么高超的廚藝,就算是現在的林小天,也不能保證每一餐都能做出心情的味道。

    ……

    隨著時間的流逝,廚房里飄來淡淡的香氣,彌漫小小的葛莉庫滿,讓本來就沒吃飯的三個人倍感饑餓難忍。

    終于,胖胖的章魚老頭托著托盤走過來,他走的很慢,步履依舊蹣跚,那香氣一勾一勾的,勾得三人直蠕動喉嚨。

    待到托盤放下那一刻,三人迫不及待地動手開吃,像極了餓狼!

    因為是早餐,老頭做的也很簡單,中間一個大木盆,褐色的濃湯,應該是他們種族的廚藝方式,林小天看不懂。

    在木盆旁邊放著幾碟香酥的面食,看起來像是酥油餅,有種果實的香味,林小天同樣沒見到過。

    “希望能吃得開心。”

    胖胖的章魚老頭很紳士的做了個撫胸禮,這個禮儀林小天還是知道的,這是大廚們對于客人最真誠的敬意。

    這個老頭的舉手投足之間都在訴說,他曾經是個很好的廚師,最起碼他很有地位。

    老頭做完撫胸禮緩緩退后,林小天他們也忍不住了,紛紛拿起木碗去大木盆中盛湯。

    這湯汁異常的濃郁,大木勺放進去像是進入了糖漿之中,輕輕攪拌,能感覺到盆底還有東西。

    濃湯之中還有很多像是豆腐塊的東西,這東西像極了“豆腐腦”,但林小天知道這不是,它飄起那種淡淡的苦澀香味像是咖啡,這絕對不是豆腐腦。

    若是用普通蔚藍星人的目光來看,這可能是一道黑暗料理,無論是品相還是苦澀的香氣,都難以聯(lián)想到美食上面。

    就如夢源和星十方的反映那樣,他們兩人興致勃勃地喝了口湯,隨后兩人的臉色都很詭異,像是吃了毒藥。

    夢源的小臉憋得通紅,強忍著沒把湯吐出來,這是有多難吃?

    “小天,別吃,太苦了,這道湯太苦了!”

    夢源搖著小手,用清水漱口,搞笑極了。

    林小天卻只是笑了笑,看看旁邊附和著點頭的星十方,淡然拿起木勺,舀起一口湯,不過他和兩人不同,他的湯勺之中不止有褐色的濃湯,還有白色食材。

    一口湯送入口中,入口時苦澀異常,即使是林小天都忍不住皺了皺眉頭,接下來隨著舌頭的攪動,白色的食材開始發(fā)揮它的效果。

    有種清涼的香甜開始沖淡苦澀,那種先苦后甜的味道更加突出白色食材的香氣,是某種果子的香氣,林小天嘗不出來,廚藝手法差距太大,食材也根本不認識。

    他又慢慢撕開一小塊薄餅,送入口中慢慢品嘗,這次那種香甜的果香味更加強烈,還伴隨著薄餅的香味,讓人精神一陣。

    好吃!這種怪異的手法的確厲害,將香甜之味襯托到幾近極致!

    林小天立刻按照這個順序吃下去,雙手像是聯(lián)動機,不停將濃湯和薄餅送入自己的口中,把另外兩人都看呆了。

    夢源和星十方也醒悟過來,他們大概是食用的方式不對,學著林小天的方式重新開始嘗試。

    果不其然,兩人立刻被這種奇異的表達方式吸引住,一改剛才嫌棄的模樣,都眼中一亮,風卷殘云。

    看著還在努力吃的兩人,林小天拿起餐巾抹了抹嘴巴,打了個飽嗝。吃飽之后,林小天并不是很享受,反倒眉頭微皺開始思考。

    剛才這頓早餐中,林小天吃出很多東西,不只是好吃那么簡單。

    首先是這道菜的寓意,根據胖章魚老頭裝飾葛莉庫滿的風格就知道,他是個格調很高的人,又趕在店面倒閉之際,他做這么一道奇怪的菜,不難想出其寓意。

    苦澀,便是他現在的心情,濃湯中的白色食材的香甜卻是他的不甘,再配合薄餅的香甜,是他回憶原來的美好。

    只要是有點美食功底的人,便能猜出他的意思,他的確是把情緒融入了菜中。

    但這不是重點,更讓林小天奇怪的是,這道菜有諸多瑕疵,首先是濃湯和白色食材的糅合,差一點火候,如果時間再長一些,那將是完美,也不會出現兩人一開始的情況。

    因為火候再到位一些,白色食材的香甜氣味便能融入濃湯中,即使沒吃到白色食材也不盡是苦澀。

    再就是薄餅的制作,味道不均勻,林小天從兩張薄餅中吃出兩種香氣的濃淡,雖然這個差異很小,但逃不過林小天的舌頭。

    按照胖老頭的廚藝來說,不應該會出現這種狀況,這種基礎的小瑕疵,豈能出現在大廚的身上,難道是因為要關店面,他有些心不在焉?

    心中的猜疑諸多,林小天始終沒有忍住,他站起身來,來到吧臺的位置。

    只見胖胖的的章魚老頭正坐在轉椅上發(fā)呆,他盯著吧臺的桌面,上面有賬單,筆之類的小東西。

    “咳咳,前輩……”

    林小天輕咳一聲,稱呼也改了,老頭的手藝得到他的認可,一聲“前輩”不為過。

    胖老頭回過神來,瞄了林小天一眼,打開賬單,輕聲說道:“吃飽了,一共是三萬五。”

    三萬五?乖乖,一頓異族的豆腐腦要三萬五?

    但是這道菜值這個價格,林小天咂咂嘴,說道:“前輩,結帳前我能否問個問題?”

    “不打折,不講價,不抹零,三萬五!”

    老頭的反映讓林小天一通咳嗽,他還是趕緊把賬給結了,隨后才開口問道:“前輩,可否告知您關門的理由?”

    這么好的餐廳不應該就這樣關門了,那實屬遺憾。

    “我老了,餐廳的收益也不行,租金都付不起,一個月開張不了一次,拿什么繼續(xù)開下去?”

    “怎么會這樣?”

    老頭所說實屬不應該,林小天立刻將自己對于菜式的解讀說給老頭聽,包括那些瑕疵所在,他以為解決這個問題就能解決胖老頭要關店的事情。

    林小天的此番解讀讓胖章魚老頭眼中一亮,在他眼中,林小天就是知音啊!

    許多人來這里是為了菜式的美味,卻沒有多少人能知道老頭今天到底是什么心情,主要是沒人在意。

    知音難遇,這樣的解讀讓胖老頭大有下廚做頓大餐犒勞的意思。

    他的眼中有火焰,躍躍欲試,可那火焰只是燃了片刻,他的眼神逐漸暗淡下來,隨后是悠長的嘆息。

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