胡輕最終還是沒能先吃上那清蒸多寶魚,攝于自家夫人的yin威,只能眼巴巴的看著,為了給菜保溫,還特意將堂屋的門關(guān)嚴(yán)實(shí),又找出花卿顏家的食盒將菜蓋起來。『Ww『W.XS⒉②2.COM
周里正在一旁看著他這番動(dòng)作免不了要笑話一番:“你干脆偷偷吃得了,關(guān)了門,沒人知道的。”
哪想周里正話音剛落,門外就傳來孫菀菀的聲音:“我胡輕,你可別以為關(guān)著門就能偷吃,那魚上要是少一塊肉,我都找你麻煩!”
胡輕朝周里正呲了呲牙,又朝他無奈的攤了她攤手,顯然對(duì)這樣的情況了如指掌。
廚房里孫菀菀還在笑罵著:“你們這胡輕,我平日里是短了他的吃食么?怎么就這么急不可耐的!”
聽著孫菀菀的抱怨,沈夫人笑了:“也不能怪你家那位,實(shí)在是卿顏丫頭做的吃食太美味了,怕是沒人能抵擋這樣的誘惑哦!”
眼瞅著戰(zhàn)火要蔓延到自己頭上來,花卿顏趕緊躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,“感情我還成了罪人,得了,往后有吃的,我都不叫你們了!我啊關(guān)著門做給自己吃!”
廚房里里外外五個(gè)人皆是笑了,就連周榮一貫面癱的臉上也露出了淺淺的笑意。顯然是沒人相信花卿顏的話。花卿顏也不在意,她正用左手握刀,把雌海星里的籽弄下來。不過顯然她高估了自己,之前自己一個(gè)人清理食材的時(shí)候還覺得單手也沒問題,可現(xiàn)在左手握著刀根本就使不上力。
花碧落現(xiàn)了她的現(xiàn)狀,連忙搶過刀,“姐姐,我來,你指揮我好了。”
花卿顏看著自己包扎得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的右手無奈的頭:“好吧,你先把海星的籽弄下來,就是她腹部像是花瓣般黏在上面的褐色的東西,看上去像是魚卵一樣的。”
幾人都沒見過這么稀奇的東西,在花卿顏實(shí)便紛紛湊上來看,果然見那漂亮的星星上粘著一層層花瓣般的籽,周曉嫣更是驚訝的:“這是動(dòng)物啊,我還以為是植物呢。”
花卿顏沒有給他們解釋為什么海星是動(dòng)物,拿著幾枚雞蛋煮好的雞蛋將蛋白和蛋黃分離,然后將蛋白和鮮蝦還有海星籽一起放進(jìn)鍋中翻炒。她的左手雖然不能拿刀,但是鍋鏟還是能玩得轉(zhuǎn)的。沒有放任何的調(diào)料,那鍋里的食材卻是散出了一種難以言喻的鮮香。最后出鍋時(shí),花卿顏舀了勺海星湯釀入其中,那香味又瞬間提高了一個(gè)層次。
剛剛退場的蒸籠又一次派上了用場,花卿顏?zhàn)尰ū搪鋵⑵蓛擅娴暮P欠胚M(jìn)蒸籠里,然后將鍋里的食材一填進(jìn)海星的空了的凹槽里。蒸籠是五層的,海星比較大,每一層只能放上三個(gè),竟是將蒸籠裝得滿滿的了。花卿顏數(shù)了數(shù),他們的人挺多,最起碼每人都能分到一個(gè),也就不會(huì)出現(xiàn)搶食的事情來了。
雖然不是第一次進(jìn)花卿顏的廚房,不是第一次見花卿顏?zhàn)霾耍珜O菀菀她們這一次可謂是真正的開了眼界。花卿顏居然用那海星做容器,她們簡直能想象,等這菜一出鍋,將會(huì)是怎樣的精致,簡直讓人舍不得下嘴!
等花卿顏再一次揭開蒸籠時(shí),那邊的湯顯然也已經(jīng)好了,胡白芷眼疾手快的將湯鍋端下來放在案板上使其保溫。空下來的灶臺(tái)終于再一次架上了兩口鍋,花卿顏瞧著時(shí)間也不早了,若是再不加快度,堂屋里的某人怕是要忍不住了。
兩口鍋,一口做香辣蝦蟹,另一口,花卿顏交給了花碧落,讓她根據(jù)食材自由揮。鍋鏟翻飛之間,整個(gè)廚房都彌漫著讓人欲罷不能的香味,胡白芷更是顧不上燙直接從花卿顏的鍋里劫走了一只蝦,三兩吃下去之后,在一旁大呼好吃。
因?yàn)榧恿瞬簧俚拇罅希憷蔽r蟹的味道極其霸道,香辣香辣,辣自然是少不了的,胡白芷剛吃了一個(gè)嘴巴便漸漸的被辣紅了,在一旁出嘶嘶的聲響。可花卿顏的香辣里可不僅僅是寡淡的辣這般簡單,辣味重,但卻沒有掩蓋蝦蟹本身的鮮,而在大火之下,肉依舊非常嫩,一口下去嘴里滿滿的全是享受!胡白芷忍不住又拿了好幾個(gè),當(dāng)然沒有忘記分給一旁虎視眈眈的人,似乎還塞了一個(gè)剝好的蝦到周榮的嘴里。
周榮下意識(shí)的吃了,可那常年面癱的臉上竟是露出了一絲不自然。吃完了蝦,周榮快步出了廚房,胡白芷完全沒注意到他那紅紅的耳朵。
一道道菜傳進(jìn)堂屋,坐在桌前等開飯的兩個(gè)大老爺們呆不住了,能看不能吃簡直就是殘忍,而且那些菜混合在一起的香味還格外的復(fù)雜,誘惑上了好幾個(gè)檔次,簡直不給好吃的人活路!
胡輕深吸了幾口氣,干脆也不守著了,直接推開門出了堂屋,去找兩個(gè)孩子玩兒了!
做完了香辣蝦蟹,花卿顏又開始烹制蔥燒海參。這道菜的主料就是蔥和海參,非常好做。油鍋熱好之后,花卿顏將切得和海參一般長的蔥白放進(jìn)鍋里翻炒,不一會(huì)兒蔥香油香便是冒了出來,而且蔥白很快就變成了深黃色。把蔥白從鍋里取出來放到一旁備用,花卿顏開始依次往鍋底的蔥油里加醬油,白糖,耗油這里是沒有的,所以花卿顏便舍棄了,而后又有往里面加了一些水。
這下子沒人肯待在廚房里了,實(shí)在是太香了,她們怕再待下去,會(huì)直接搶了花卿顏手里那鍋調(diào)料!
花卿顏好笑的看著她們,剛打算讓她們先去開飯,鍋里的料汁便已經(jīng)煮開了。花卿顏麻利的將海參放進(jìn)去,因?yàn)楹⑹切迈r的,所以非常的軟,燒的時(shí)間并不用很長。兩分鐘之后花卿顏又將之前的蔥白倒進(jìn)鍋里,隨意的翻炒了一下,了些水淀粉勾芡。出鍋,擺盤一氣呵成。
這邊花卿顏的蔥燒海參好了,那邊花碧落的干煸花菜也好了。考慮到花卿顏?zhàn)龅亩际侨澆耍曰ū搪浯蛩阕鲂┧夭耍贿^花碧落覺得等菜上桌,她的素菜肯定無人問津,因?yàn)槟切┖ur實(shí)在是太香了啊!
今天的菜實(shí)在是有些多了,零零散散,兩個(gè)加起來居然做了有十道菜,這靠山村里辦喜事的桌上都從未有過這般多的盤子呢。沈夫人連忙進(jìn)了廚房:“卿顏啊,夠了夠了,這些菜有些多了,你趕緊別做了!”
花卿顏正拿出奶酪打算做玉米烙呢,一聽沈夫人的聲音,竟然有些心虛,她下意識(shí)的挪了挪身子擋住奶酪,笑著:“最后一個(gè)心了,是做給孩子們的,夫人你們先吃吧,不用等我了。”
沈夫人沒注意到花卿顏的動(dòng)作,一聽她在給孩子們做心便也不再什么,只是道:“那你趕緊的,大家等著你開飯。”
“好的。”花卿顏頭,又想起件事問道,“董大哥他們家可是來了?我有讓碧落請(qǐng)過他們的。”
“董禮和繡繡?沒見著人啊!不然我再去叫叫。”
沈夫人著就往外走,不過又被花卿顏叫住了,“夫人去坐吧,畢竟是我家請(qǐng)客,怎能讓你去幫我請(qǐng)人,還是讓碧落去。”
花碧落一聽,丟下手中的盤子就沖了出去,眨眼就不見了人影。
沈夫人知曉花卿顏的意思,也就轉(zhuǎn)身進(jìn)了堂屋,不過走之前還嗔怪的瞪了眼花卿顏。花卿顏回以柔柔一笑。
玉米烙是很家常的吃,甜甜糯糯的,非常附和孩和女子的口味。花卿顏早就讓花碧落將煮好的玉米剝成一粒粒,又加了玉米淀粉攪拌均勻后,放在一旁的碗里了,玉米烙用油比較多,花卿顏往洗干凈的鍋里整整到了半鍋油才停下來,等油燒熱之后,將一半的熱油倒入了另一口鍋中備用。
花卿顏將玉米粒倒入熱油中,拿著鍋鏟將它們壓平壓實(shí),她看了看一旁的奶酪,拳頭大的一塊,然后將奶酪整個(gè)放進(jìn)了鍋里。用鍋鏟將奶酪一的在玉米上壓平實(shí)。奶酪受熱后化開,變得格外的濃稠,又有不少滲透進(jìn)了淀粉里,不一會(huì)兒金黃色的玉米上便是披上了一層薄薄的奶白色的外衣。花卿顏瞧著差不多了,便將那備用的熱油倒進(jìn)鍋里,等上十秒后,混雜著玉米香和奶香的玉米烙便是出鍋了。
裝盤后,花卿顏特意將整個(gè)圓圓的玉米烙切成三角形的塊,也就一人一塊的量,然后又在上面撒了一層白糖。
花卿顏端著玉米烙走出廚房,正巧碰見從董貨郎家回來的花碧落。花卿顏往她看了看,卻是沒瞧見董禮一家三口的身影,而花碧落的臉色也有些不好看。
“碧落,怎么了?繡繡姐呢?”
“繡繡姐,”花碧落躊躇了一會(huì)兒才,“繡繡姐讓我們先吃,她一會(huì)兒再過來。”
花卿顏瞧著她的臉色不好看,知曉必然是生了什么事。她皺了皺眉,把手中的玉米烙端進(jìn)堂屋,“碧落來吃飯,我去瞧瞧繡繡姐,也不知道是生了什么,不去瞧瞧,我心里不安生。”
花卿顏這話音剛落,院子門口便是傳來一陣陌生的聲音。
“誒,不用去瞧了,我們這不是來了么!這是卿顏吧,真是多謝你呀!還特意做了好吃的來招待我們!”
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