因為認同這句家的味道,花卿顏挽著袖子進了清暄殿的廚房。看著案板林林種種的食材,花卿顏覺得自己可能是廚師的命吧,怎么到哪兒都擺脫不了給人的做吃食!
不過花卿顏也是在腦內吐槽一下自己罷了,為家人做吃食她可是非常愿意的。
之前花卿顏買了不少糯米粉和餡料準備回家做麻薯團子,但被老花家和樓家的人耽擱了。花卿顏看著案板的食材,打算把擱置的麻薯團子重新拾起來。而且才吃完早膳,若是做其他的,估計大家伙也吃不下,向麻薯團子這樣的零食倒是可以。
天皇太后搬著椅子坐在廚房的門口,跟花卿顏聊天。
“丫頭,樓雪鴦門了?”
花卿顏從食柜里取出糯米粉,紫薯和各種甜膩的餡料,頭道:“是啊,想要拉攏我們,讓我們跟并肩王府同氣連枝。”
“還了遷墳的事情?”太皇太后的眉頭都已經蹙起,明顯的不開心。
花卿顏已經把裝糯米粉的罐子打開了,御用的糯米粉是要宮外市面的要好,僅僅是打開蓋子飄出來的香味讓花卿顏非常沉醉。按照花卿顏的配方,做麻薯團子還需要淀粉,御膳房經常做心,這種東西自然會有。
因為是自己吃,所以花卿顏只取了兩斤糯米粉和四斤淀粉,放到一旁的大盆里,兌水攪拌,“遷墳是哥哥隨意提的,原本只是想試探試探樓雪鴦,但沒想到她同意了。”
太皇太后冷笑一聲,“樓雪鴦這人嘴答應了,但心里肯定是拒絕的,把姐姐的墳遷回去,等于是承認了耀宗的身份,也是要告訴所有人耀宗有繼承并肩王府的資格。”
清暄殿的廚房還挺大,不過幾乎有一半的宮女都聚集在了廚房里,湊到花卿顏的身邊,儼然是想要跟花卿顏學習怎么做麻薯。雖有這么多宮女在,但太皇太后話也沒有任何的避諱,“卿顏,跟樓雪鴦打交道你得要多好幾個心眼。”
“我知道。”
盆里糯米粉和淀粉已經被攪拌成了粉漿,花卿顏在確保其沒有疙瘩之后,將大盆放進鍋里隔水蒸了起來。
“樓雪鴦和那個什么蜜貴妃有牽扯。”
太皇太后這話一出,花卿顏的動作立馬停了下來。蜜貴妃是誰,她當然知曉。花家人都知曉,雖然元過被抓他們通敵叛國的罪名被洗清,但他們都知曉元過不過是某人推出來的替罪羊罷了,真正害他們花家的是蜜貴妃所在的韓家!花家人都不信這其沒有蜜貴妃的手筆。
“姨婆!你看花花!”兮兒從殿外沖進來,手里還握著一朵荼蘼花。清暄殿的花園里種了不少,此時正是荼蘼花謝的季節,兮兒能找到一朵完整的也確實是好運氣的。
太皇太后把兮兒擁在懷里,對著兮兒手的花一吹,原本松散的花瓣瞬間被吹落,瀟瀟灑灑的落在兮兒的手身。兮兒不惱倒是咯咯的笑了起來。
太皇太后被兮兒臉燦爛的笑容感染心對樓雪鴦的不滿也散了一些,“算了,今日叫你來陪我,可不是要你聽我這個老婆子嘮叨的。咱們來聊些開心的,不過我這有些話還是要,可得堤防著蜜貴妃和樓雪鴦,這兩人湊到一塊兒,不知道能干出什么來。”
“姨奶奶放心,卿顏不傻。算卿顏傻了,還有爹爹和哥哥呢,如果他們也傻了,不是還有阿逸么?”花卿顏俏皮的朝太皇太后吐了吐舌頭。
太皇太后無奈失笑:“你呀,也逸兒能治治你。”
“不不不,他治不了我。”花卿顏連連搖頭,顯然不同意太皇太后的話,“餡料想吃什么的?”
太皇太后原本想的話被帶走了,往案臺看了看,指著紫薯:“吃紫薯的。”
花卿顏準備了紫薯,紅棗泥,豆沙,芝麻還有紅糖,花卿顏打算每一種都做一些,做個大拼盤。除了紫薯之外其他的都是成品,花卿顏挑了兩個大個頭的紫薯洗的干干凈凈放進鍋里住。
做麻薯還有一個較大的問題,糯米粉黏度大,若是直接用手去弄的話,肯定全都粘在手了,而且做出來的樣子也不好看。所以,花卿顏需要一個手套。
花卿顏在廚房里找了找,類似于前世的那種一次性手套根本沒有。
萍姑瞧見了她的動作,忍不住問:“郡主,您想要什么,奴婢幫您找。”
花卿顏想,也是,這是清暄殿,是太皇太后的地盤,萍姑身為大丫鬟,自然是自己清楚這里有什么。花卿顏把自己的需求給萍姑了一遍,卻是發現萍姑皺起了眉頭。花卿顏瞬間覺得手套可能是沒有了,只能想其他的辦法。
萍姑倒是錘了錘手掌,笑著跑進了自己得房間。不一會兒萍姑拿著一個包袱跑了過來,“來,看看這個能不能用?”
萍姑把包裹打開里面是一雙半透明的手套,花卿顏不客氣拿過來看了看,又捏了捏驚喜的發現竟然是魚皮做的,也不知道是誰的手藝,居然能把魚皮做成手套。
“能用!”花卿顏簡直喜出望外,“沒想到的萍姑姑手里還有這種好東西。”
“這是大姐送奴婢的,不少年頭了,奴婢也用不所以一直閑置了,郡主提起這才想起來。”萍姑笑了笑,望著那手套眼底閃過追憶,不過很快又恢復了過來,“能用的話郡主拿去吧,反正奴婢也用不。”
花卿顏沒想到這東西是自己奶奶送的,拿在手竟是有些不舍得讓它去處理食材了。倒是萍姑瞧出了花卿顏的猶豫,笑了笑道:“郡主,也別多心,大姐若是知曉郡主拿這東西做食物,定然也是非常高興的!”
“拿著用吧,反正放著也是放著。”太皇太后擺手道,瞧著猶豫的花卿顏嫌棄道,“你什么時候變得這么婆婆媽媽,讓你拿去用拿去!”
太皇太后都已經發話了,花卿顏哪敢不從啊!連忙是拿著手套忙活起來。
鍋里的水已經沸騰了將近兩刻鐘的時間,花卿顏看了看盆的粉漿,此時粉漿已經熬成了膠狀。花卿顏趕緊找來了干凈的麻布,用冷水打濕了想要把水里面的大盆端出來。
一旁的宮女時刻注意著花卿顏的動作呢,見她要從沸騰的水里端盆子嚇得差蹦起來,也顧不得尊卑了,連忙把花卿顏推開搶過那麻布,“郡主!讓我們來,我們來!這么燙,可不能燙著您的手!”
花卿顏原本還想自己不會被燙到,但那圓臉的宮女給外的堅持。花卿顏只好無奈的退居二線了。宮女把盆端了出來放在案板,又站到一旁。
花卿顏拿過筷子在盤里攪拌,原本非常粘稠的白色的膠狀物被攪拌之后變得漸漸的凝固起來,這個已經是麻薯的半成品了,現在要做的是等它自己冷卻。花卿顏把打濕的麻布打開蓋在面,以防在接下來的時間里表面干裂。
此時的紫薯也已經熟了,花卿顏把紫薯撈出來,撕了皮把里面的芯子搗成泥狀,紫薯泥搗得非常細碎,很快沒有任何疙瘩了。花卿顏又把鍋的水給倒了,倒了些糯米粉進去炒。
干炒糯米粉非常香,廚房里所有人都忍不住抻著脖子拼命的聞了聞。太皇太后也有一些坐不住了,抻著脖子往里面望了望:“還要多久啊,怎么今日卿顏做心的速度變慢了!”
“快了快了。”花卿顏頭也不回的答。
確實是快了,所有需要準備的東西都已經準備好了,花卿顏帶魚皮手套稍微抹了一些菜油在面,這樣一會兒不會粘在手套,盆的膠狀物已經冷卻凝固了,非常的軟和。花卿顏揪了一團,搓得圓圓的,然后在手壓扁,像包餃子那樣把泥狀的紫薯餡兒包進去,筷子一夾收口,圓圓的類似于湯圓的麻薯好了,最后在放在炒好的糯米滾一圈,讓表面均勻的沾一些糯米。
到了這一步,花卿顏的動作快了很多,不一會兒能抱出不少。太皇太后擠到花卿顏的身邊,看著案板一個個白色的圓乎乎的團子,深深的吸了口氣,“可以吃了么?”
被挖掘出吃貨屬性的太皇太后,花卿顏已經見怪不怪了,她頭道:“可以了,不過慢些吃,里面的芯兒可能有些燙。”
太皇太后也不含糊,直接拿起一個麻薯團子塞進嘴里。團子,剛好是兩口的量,一口下去能咬到其的餡兒,外面的那層彈牙軟和,臉面卻是柔滑細膩帶著淡淡的甜。
太皇太后一口將剩下的包進嘴里,朝著花卿顏豎起大拇指!
做完紫薯餡兒,花卿顏繼續做其他的,“都嘗一嘗,若是學會了,來幫忙,咱們把其他餡兒的做出來!”
“學會了學會了,郡主我們幫你!”宮女們紛紛是洗干凈手加入了包團子的行列。
花卿顏和宮女們做,太皇太后領著兩個孩子在一旁包,廚房里的氣氛格外的溫馨,不過很快這份溫馨被打破了。
一個宮女急匆匆的跑過來,跪在廚房門口道:“娘娘,蜜太妃來
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