在許書靈簡短的介紹后，廚神大賽也隨之開始了。 ２３ＵＳ．更新最快

    翟南也對這次活動，有了一個大概的了解。

    這次是景云飯店贊助的活動，而景云飯店的幕后老板，其實就是一起坐在評委席的那位御廚傳人哈裕景老爺子。至于他贊助這次大賽，到底有什么目的，那就不得而知了。

    而大賽的流程既簡單，也復雜。首先進行網絡票選，選出網友心目中的前十，再加上主辦方，也就是景云飯店的推薦，一共十二個參賽選手。

    經過復賽之后，才選出了這么四個來參加最后的決賽。

    不過之前的復賽環節，十分低調，甚至連哈老爺子都沒來參加。而現在的決賽環節，則開始大戰旗鼓地舉辦上了。

    原本定下的評委只有四位，就是除了翟南之外的四個人。不過想要把這場比賽炒熱，必然要邀請一些名氣夠大的藝人來參加，而這些藝人都有一個共同的特，就是出場費特貴。

    所以九師兄的侄子，也是為了這事兒苦惱了許久。李立佳雖然也具有一定的人氣，但是卻有一定局域性，多數粉絲也都是家庭主婦。

    而他那位侄子知道九師兄和翟南的關系，就饒了一圈，想把翟南請來。所以翟南則屬于后來添加的，甚至可以他的評判跟廚神大賽沒什么關系，完全就是個吸引人眼球用的花瓶而已。

    畢竟在一般人眼中，翟南就是個娛樂圈的明星而已。對于美食而言，他也就是個普通人，怎么跟御廚傳人，米林林三星主廚，美食評論家這些人相比。

    只不過眾人更想不到的是，這次評委里，居然還有人收了黑心錢。

    翟南想到此處，不禁偷瞄了一下宋翔。這位依舊是笑呵呵的和善模樣，還真是看不出來，這人是面善心黑的主。

    這時，許書靈也開始介紹起了比賽規則。

    比賽一共分為三輪，第一輪為指定菜式，即四位廚師要按照大賽主辦方要求，做同一款菜肴。

    第二輪為指定食材，就是菜肴主料必須是指定食材，然后各自發揮創作。

    最后一輪，則是自由選定菜式，廚師可以自己選定自己的拿手菜，來呈獻給大家。

    等到許書靈介紹完了比賽規則，則開始介紹起了五位評委。

    介紹第一位御廚傳人哈老爺子的時候，老爺子不過微微頭示意了一下。

    第二位的米林林三星主廚，則是挺高興的模樣，站起來跟大家揮手示意。

    第三位著名美食評論家宋翔，則是起身示意，依舊是一副和善的模樣。

    第四位李立佳還跟現場觀眾，熱情地打了個招唿。

    第五位就是翟南，感覺就是個臨時過來拼桌的。不過當翟南起身示意的時候，現場的觀眾卻報以最為熱烈的掌聲，現場氣氛也瞬間高漲了起來。

    而許書靈則順勢開始請出了今天出場的四位廚師。第一位則是那位四方樓的鄭主廚，看上去四十歲左右，方正的臉孔，皮膚黝黑，身材微胖。

    第二位，是百味居的趙大廚，三十多歲的模樣，身材也已經開始微微走樣了。

    第三位，是江河飯店的王主廚，看上去也是三十多歲，身材修長，也別是一雙手比常人的要長一些。

    第四位，居然是一對夫妻，丈夫叫鄒恒，妻子叫做苗穎。是來自家味面館的老板，跟前三位相比，這兩位也是太沒存在感了。

    前三位全都是大飯店的主廚，一個個都掛著高級廚師的名號。而這一對夫妻，則是自家開的面館而已。

    翟南聽著許書靈的介紹，還迷煳著的時候，李立佳在旁解釋道：“這鄒恒和苗穎，他們倆個以前都是在全國各地的飯店打工的，自學的手藝，最后在京城開了一家面館。別看他們家只是面館，但是在網絡票選的時候，他們家的得票率很高的！而且鄒恒的手藝也很不錯，我也親自去他們家吃過飯，價格便宜，物美價廉，最重要的是夠干凈。”

    翟南微微頭，這能殺到決賽的，就算沒什么背景，那手藝也是肯定差不了的。要是沒有本事，也根本走不到這一步。

    就在兩人聲討論的時候，許書靈已經宣布，第一輪比賽開始，指定菜式就是聞名全國的京菜京醬肉絲。

    這道菜看似簡單，但是要做好可不簡單。肉絲和蔥絲都是考校基礎刀工的，調味也是個技術活，每家都有自己特殊的配方。而且京醬肉絲屬于六爆之中的醬爆，也十分考校對火候的掌控。

    肉絲多炒一分太老，少炒一分就可能沒熟。醬爆的時候，也要把握精準，要是把醬抄煳了，那也沒法吃了。

    不過這四位既然能殺到決賽，肯定不會發生那些低級錯誤的。所以比拼的肯定都是細致的環節，以細節決定成敗了。

    當許書靈宣布比賽開始的時候，四個參賽隊伍則立刻開始行動了起來。幾位大飯店的大廚，雖然直掛著一個人名上場，但是也有幫助上來幫忙的，不用他們全都是自己動手。

    鄒恒他們則是夫妻二人，一起出手，夫唱婦隨。

    鄒恒選取了一塊里嵴肉，開始切絲了。而苗穎則開始搭配醬料，似乎也是有特別的配方，按照一定比例搭配的。

    其他三位大廚，雖然有幫廚。但是大部分還是自己動手，而沒有讓幫廚插手。

    四方樓的鄭大廚運刀如飛，不過片刻的時間，就把肉絲給切好了。

    百味居的趙大廚則稍慢了一步，不過也緊隨其后，立刻切好了肉絲。

    而江河飯店的王主廚，則和鄒恒的速度差不多。不過他十指修長，切肉的時候，倒顯得更像是一位藝術家在雕刻作品一般。

    雖然幾位大廚的速度不一，但是京醬肉絲不輸于什么大菜，做起來也不算太復雜。所以幾人的完成時間，也都是相差無幾，最多也就間隔了一分多鐘而已。

    等四道京醬肉絲端上來之后，翟南已經聽到李立佳開始吞口水了。這四道菜，雖然出自四位廚師，但是每一道都是顏色油亮，醬色濃郁，蔥絲也是切的十分精細。

    禮儀姐把四道菜分別分碟，依次送到了翟南他們五位評委的面前。

    等到品嘗完畢之后，五人也開始了打分，分別對色香味意形，開始了評判。

    而李立佳就在翟南旁邊，無意中瞄了一眼翟南的評分表，忍不住道：“翟老師，咱們是十分制的，不是五分制的！”

    翟南：“嗯，我知道。”(未完待續。。)

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