就在翟南跟宋翔這邊明爭暗斗的時候，舞臺上四位大廚已經各施其能，眾人也看出了這幾個人是打算做什么菜了。 ２３ＵＳ．更新最快
四方樓的鄭主廚已經開始腌制魚肉，準備烤箱預熱，看樣子打算用烤的方法。
百味居的趙大廚則是將魚肉切片，幫廚則是在篩選辣椒，肯定是水煮魚了。
江河飯店的王主廚，則是將魚肉拆了出來，看樣子是有打算要秀刀工了。所以這道菜，極有可能就是菊花魚。
而家味面館的這兩口子，卻已經開始動手烹飪了，做法也是最簡單的紅燒魚。還真是親民的做法，不愧是家味面館的。
一時間，香氣四溢，有香料烘烤的香味，有辣椒過油香味，還有那濃濃的家味。
評委席上這五位，頓時被各種氣味吸引，也不繼續吵了。而是全神貫注地，把目光都投向了賽場上。
因為制作的菜肴不同，成品時間也各有差異。四方樓鄭主廚制作的泰式烤魚，最先完成。家味面館的紅燒魚，也緊隨其后。然后就是江河飯店的王主廚，只做到的菊花魚，也端了上來，最后才是百味居趙大廚做的水煮魚。
四道菜完成之后，無論是觀眾，還是工作人員，聞到這絲絲香味，也都開始止不住地流口水了。
禮儀姐給五位評委分餐之后，又將剩下的菜分成若干碟，送給了臺下的觀眾。
下面的觀眾倒也不客氣，不管是接到誰做的菜，都是一個勁地叫好。
這幾位的廚藝，也的確算是尖的了。所以他們做出來的菜，不管是什么食材，在普通人眼里，這都已經是決定美味了。
也就只有級的老饕，才能品嘗出其中細微的差別。而翟南自從有了食神技能，一直都是味覺大開，一條舌頭都快閉上機場安檢了。
哪怕是這道菜里最細的差別，翟南也能精細地品嘗出來。
四方樓的鄭主廚，這道泰式烤魚的確做的十分地道。魚肉的處理極佳，及保存了魚肉的本質鮮美，有剔除了魚肉中的腥氣。而且各種調料搭配的也不沖突，十分突顯魚肉的味道，可以是上佳之作了。
百味居趙大廚的做的水煮魚，做法講究，香氣濃郁，遠遠地就問道了一股麻辣香味。不過卻有個致命的缺，就是這位趙大廚著急了，辣椒之中，有一股淡淡的苦味。
江河飯店王主廚的菊花魚，刀功精湛，油溫火候控制的也極好，魚肉外焦里嫩，調味勾芡也薄厚適中，也是上佳之作。
而家味面館的兩口子，做的不過是一道簡簡單單的紅燒魚，但卻是平凡之中見功力。魚肉不帶有絲毫的腥味，紅燒也十分入微，魚肉軟嫩。看似簡單，但卻是處處不凡。
最后五位評委開始評分，李立佳瞄了一眼翟南的評分，頓時覺得自己三觀都要崩塌了。
我靠！
不會是我舌頭有毛病吧！
這個分數……翟老師是怎么給出來的？
為什么我有種完全看不懂的感覺呢？
是我有病，還是翟老師有病？
就在李立佳發懵的時候，許書靈已經讓他們五人一起亮出分數。
結果和上次差不多，但也差很多。
米林林三星主廚，宋翔，還有李立佳給出的分數都很高，基本上都是**分的樣子。只是家味面館做的紅燒魚太普通了，普遍給的分數不高。
而御廚傳人哈老爺子和翟南又站在了一起，給出的最高分，都是江河飯店王主廚的菊花魚。
至于對低分！
哈老爺子給的是四方樓鄭主廚一分，翟南更狠，直接給了個零分。
主持人許書靈看到這一幕，也是懵b了半天，還以為自己是看錯了。
四方樓的鄭主廚臉色頓時一沉，顯得十分不悅。
臺下觀眾也是議論紛紛，覺得翟南的評分不合理。
“這翟老師有沒有搞錯，居然給出了零分，他到底會不會評啊！”
“翟老師的節目我是喜歡的，但是這品菜嘛！我看翟老師還是好好演戲吧！”
“那泰式烤魚我嘗到了，特別的好吃，怎么可能是零分呢！”
“我看就是翟老師根本什么都不懂，胡亂寫的吧！”
“肯定是這樣！”
“不對吧，你們看哈老爺子也給的分數也很低啊！”
“哈老爺子歲數都那么大了，就算年輕時候再厲害，現在味覺退化，肯定嘗不出來什么味道了。”
“這么到也有道理。不過哈老爺子味覺退化，翟老師也味覺退化嗎？”
“翟老師肯定是亂評的！”
“翟老師也太不尊重廚師了，這都是京城的尖大廚，怎么能這樣呢。”
“這翟南現在有名氣了，就開始自以為是了，居然不尊重廚師！”
“裝什么比啊！不就是拍了幾部戲嘛！這才上二線，尾巴都要翹上天了！”
“真看不慣他這德行，以前覺得還行，現在看來也是太能裝逼了！”
“最討厭這樣的，沒本事還喜歡裝逼。又不是廚師，又不是美食評論家，就是個花瓶在怒刷存在感而已。”
“本來就是個擺設，還非要弄出動靜來，真是丟人現眼！”
“估計主辦方現在腸子都已經悔青了，居然找了這么個傻叉來做評委。”
就在觀眾亂糟糟的一片討論的時候，許書靈也是臉色尷尬，連忙道：“看來這次的五位評委的評分也有很大差距啊！”
許書靈隨即道：“不如想讓我的老同行李老師，給大家評一下吧。”
許書靈率先名李立佳，就是想借著李立佳能會道的本事，把這尷尬的局面圓回去。
可李立佳現在自己還懵著呢，到現在還沒明白，為毛翟南會給出零分的答案。
不過現在許書靈名了，李立佳只好道：“四位大廚做的菜，都是級的美味。先江河飯店的王主廚做的菊花魚，這道菜得到了大家的一致好評。魚肉外酥里嫩，如此精湛的刀工，簡直讓人為之嘆服……”
李立佳普拉普拉了一大堆，全都是夸獎的話，也滿足了幾位大廚的虛榮心。而許書靈隨后到的翟南，則是讓所有人都皺了一下眉。
因為從比賽開始，翟南就沒給過高過六分的高分。就連菊花魚，也不過是給了個五八分而已。
特別是這次，更是給出了零分，許書靈就算不想讓翟南評，他也不得不出來解釋一下，這到底是為什么了。
翟南結果話筒，道：“大家一定都很好奇，為什么我會給出零分吧！”
舞臺上，四方樓的鄭主廚直接道：“對，我就是想知道，我做的菜到底哪兒不好了！”
翟南輕笑，“因為你跑題了！”(未完待續。。)
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