第一局比賽結束后短暫休息，高陽等人再次回到了休息室，剛剛輸給了餮客，眾人心情都不是很好，坐在那里誰也不說話，屋內異常安靜。
“我看程叔做的‘冰火琥珀’色、香、味哪樣都比那個商雅的包子強！胎盤里裹個蟲子，這算哪門子菜！竟然判他們贏，我看這三圣真是老糊涂了。”王辰一番吐槽打破了屋內的沉寂。
程叔聽了王辰的話，面露苦笑，隨后釋然地說道：
“勿怪三圣，商雅這道菜無論創意還是對主題的理解確實都勝我一籌，這局程某輸的心服口服。不過話說回來，看到商雅這么年輕就有如此精湛廚藝，反倒讓我感到有點莫名的興奮，畢竟好久沒遇到這么強的對手了，看來接下來兩局比賽必須全力以赴啊！”
生活中，失敗并不可怕，可怕的是經歷一次失敗后便從此一蹶不振。顯然程叔不是這樣的人，聽了程叔一番話，高陽知道第一局的失利不僅沒有擊垮程叔，反而更加燃起了他作為一名烹飪大師的斗志。想到此處，高陽心里不禁對程叔更加欽佩。
十五分鐘的休息時間轉瞬即逝，程叔、高陽和王辰一行人起身走出休息室準備重返賽場，不料不是冤家不聚頭，剛一推開門休息室的門就遇到了恰好從此經過的商雅等人。
“呦，這不是伶牙俐齒君嗎!這么急匆匆地要去哪兒啊？”商雅看見王辰后陰陽怪氣地說道，表情跋扈。
“客首，這不明擺著嗎，人家饗幫第一局沒輸夠，趕著去輸第二場呢！哈哈哈哈！”商雅身后的餮客伙計嘲諷火力全開，跟商雅倆人一唱一和如同說相聲般。
“別贏了一場就忘乎所以了，誰能笑道最后還不一定呢！”王辰冷冷地說道，言罷即跟著程叔快步離開，明顯不想跟商雅再糾纏。
高陽見狀也準備跟上王辰，卻不料被商雅從后面拍了下肩膀，高陽詫異地回頭看去，發現商雅正一臉狐媚地盯著自己。
“這位小哥文質彬彬、沉默寡言，不似那個伶牙俐齒的那般討厭，我看你不如追隨小雅吧，上一場你也看到了，跟著饗幫混真是一點前途也沒有，憑空埋沒了小哥你這一表人才。”商雅說話間媚態十足好似撒嬌，眼神柔光流轉，竟給人一種無法拒絕之感。
“在下恕難從命，多謝姑娘美意。”高陽不知道商雅何出此言，以為對方又在嘲弄自己，隨便敷衍了一句后便轉身離開。
……
“短暫休息回來，不知在座的各位是否還在回味第一局比賽的精彩，勞煩各位收收心，因為更精彩的還在后面！”
胖子主持人話音剛落，一名穿著旗袍的美女司儀端著一個玉盤走上臺前，只見玉盤內裝著一個如臘肉般的東西，這“臘肉”顏色昏黃，呈橢圓形片狀，目測約有一厘米厚，人臉般大小，“臘肉”表面可見四個通透的洞，洞的位置與五官中雙眼、鼻孔、嘴的位置驚人的一致，栩栩如生！整片臘肉竟宛如從某種動物臉上活剝下來的一副面皮！
美女司儀走上臺的同時，舞臺上的屏幕也出現了變化，一個巨大的“炙”字赫然出現在屏幕之上。
“如各位所見，第二局的規則與上一局有所不同，本局的食材已經給定，就是這世間罕有的‘猩唇’，烹飪方式只要求是炙屬，所以無論烤、燔、焗、炻等皆可，規定時間依然是一個半小時，現-在-開-始！”胖子主持人將規則介紹完畢，庖門大會第二局正式開始。
“‘猩唇’不會就是大猩猩的嘴唇吧？我怎么看這玩意像把整張猩猩臉都剝下來了。”王辰看著眼前如同一副面具般的‘猩唇’，如是問道。
“‘猩唇’并不是猩猩的嘴唇，而是麋鹿，也就是‘四不像’臉部的肉，與駝峰、熊掌、猴腦、象拔、豹胎、犀尾、鹿筋并列為八珍！相傳猩唇通過秘法蠟制而成，制成后可存百年不腐，鮮美如初。猩唇的制法早已失傳，所以極其珍貴，我只在十幾歲時見我師父料理過一次。”程叔罕有的面露難色，可以看出這猩唇的出現確實讓他有些措手不及。
看到猩唇的瞬間，臺下的人群中頓時傳出一陣驚呼，胖子主持人仿佛早就料到在場的人會有如此反應，十分得意地說道：
“在座的各位都知道，猩唇制法早已失傳，麋鹿現在又是國家一級瀕危保護動物，每一只都登記在冊，見到都難，更別說拿來做成猩唇。相信大家對猩唇的了解應該都知之甚少，所以現在有請霜圣給我們講解下這‘傳說中的食材’！”
胖子主持人言罷即將麥克風遞到了三圣之中那個尚未說話的小女孩手里，霜圣看起來年紀最多也就十一、二歲的樣子，高陽第一眼見到她的時候就感覺十分驚詫，不知她為何如次年紀就能與秋圣和葵圣兩位年逾古稀的老者并稱三圣。
“麋鹿性堅，生于險山惡水之中，餐風飲露，其面飽經風霜雨雪，經脈縱橫，蘊含五行之精，為肉中最上品，調羹而食，神仙垂涎。”
“猩唇者，取麋鹿首自額至頦全剝而臘之，口鼻眉目，一一宛然，如戲場面具，不僅兩唇。《閱微草堂筆記》有曰：八珍惟熊掌鹿尾最為常見，駝峰出塞外已罕覯矣，猩唇則僅聞其名。”
“《呂氏春秋·本味篇》記載：肉之至美，猩唇之炙。想要最完美地呈現猩唇的美味，最好的方法是火炙，但自古以來，廚者料理猩唇的方法卻是煨燉成羹。原因就在于猩唇乃是風干蠟制而成，其精血髓油完全滲入肌肉紋理，除非火候恰到好處，否則火大一分容易髓油盡燃，汁味全無；火小一分又會導致蠟質不溶，肉質燥硬。正因為炙猩唇的火候如此難以把握，所以大多數廚者才會退而求其次，選擇制羹的方式煨燉出猩唇的精華，滋味自然也遠遜于火炙。”
“此局比賽讓雙方以火炙的方式料理猩唇，非是故意刁難，實乃讓各位門友知道，庖者決不能因料理食材的難易而妥協求全，犧牲食材的完美本味，烹飪的最高境界乃是對至臻至善的不懈追求！”
霜圣一番講解完畢，場內霎時掌聲雷動，有些庖門中人甚至站起來鼓掌，可見霜圣關于烹飪之道的見解確實十分精辟、深得人心。聽了霜圣的話，高陽更加震驚，不是因為霜圣講的內容，而是因為霜圣說話的聲音！霜圣說話的聲音暮氣沉沉，渾濁沙啞，哪里是一個小女孩兒發出的聲音，分明是一個老婦！
“餮客那邊已經開動了！”王辰盯著舞臺上的屏幕說道。
高陽回過神來轉頭看向屏幕，只見商雅的助手搬上來一口黑色的大缸，缸里注滿了深棕色的不明油狀液體，此時商雅正把猩唇塞入一只已料理完畢的羊羔腹腔之中，同時還放入了肉蔻、羅勒、天麻、青川椒等各類香料，填塞完畢商雅竟將整只羊羔投入缸中，一旁的餮客伙計隨即劃燃一根火柴觸向缸內的油狀液體，油狀液體接觸到火源頓時猛烈地燃燒起來，整個黑色的大缸霎時籠罩在一團烈火之中，場面詭異非常！
“缸燔之法！沒想到這商雅不僅廚藝深厚，而且還精通古之禮祭！缸燔與淳熬、鼎牂并稱饗天三法，出自西周，乃是祭祀神明、先祖之時料理祭品的特殊烹飪方式。缸燔最適宜烹煮對火候要求十分嚴苛的食材，缸中燃燒的棕色液體應該是青稞油，青稞油火力渾厚卻不熾燥，其熱力透過羊羔傳導至其腹中的猩唇，既能充分熔融猩唇的蠟質，還能確保猩唇的精華毫不外泄，實在是妙！”
程叔言語間絲毫不吝對商雅采用缸燔之法的贊美，仿佛對面根不是自己的對手。
“程叔咱可別在這里長人家的威風了，咱們怎么處理這猩唇啊？是燒是烤您給個話啊！”王辰眼見商雅那邊行動如此迅速，不禁有些急躁。
“缸燔之法雖是精妙，但耗時極長，本局比賽時間只有一個半小時，羊羔腹中的猩唇未必能完全燔透，這也是商雅行動為何如此迅速的原因，她是在爭取時間。”
說到此處，程叔面露自信之色，隨后繼續說道：
“還真被你說中了王辰，我們此番就是要烤！大道至簡，最簡單的烹飪方式往往最能呈現食材本真的味道！”
高陽看出程叔之所以一點兒都不急，是因為他已胸有成竹，心中肯定是想到了料理這猩唇的法子。
“程叔，烤爐已準備妥當。”阿雪走過來說道。
當高陽看到阿雪說的烤爐時不禁大跌眼鏡，心想這是哪門子烤爐，大道至簡也沒有必要如此簡陋吧！原來所謂的“烤爐”就是一個金屬架子上放了一張破爛的鐵網，鐵網下可見一些白色的如同木碳般的東西，除此之外再無他物。
程叔看出高陽的不解，卻沒有說話，只是走到烤爐旁將它下面的白色木炭點燃，白色木炭燃燒起來的剎那，高陽不禁被眼前的一幕驚呆，隨即恍然大悟，原來這烤爐不是重點，爐子下的白色木炭才是玄機所在。
只見白色的木炭被點燃后竟涌出紫色的火焰！紫火如同擁有生命般歡躍跳動，高陽雖然站的離烤爐很近，卻絲毫沒有灼熱之感，渾身反而生出一種無法言喻的愉悅。
紫火雖不灼人，但火力卻不容小覷，幾秒鐘的功夫就將烤爐上的鐵網燒的通紅，程叔見狀，不緊不慢地將猩唇放在鐵網之上。
猩唇在紫火的炙烤下，表面隱約滲出了一些如露珠般的汁液，令人驚奇的是，紫火仿佛具有靈性，火焰接觸到猩唇滲出的汁液后，火勢頓時減弱，由于溫度降低，汁液不會氣化反而重新滲入猩唇之中，此時紫火的燃勢又開始轉旺，如此循環往復，令人嘆為觀止！
看到此處，高陽突然回憶起賽前集訓時跟程叔學習火候的事，不禁脫口說道：
“紅焰凡俗，藍焰雷火，綠焰幽冥，紫焰靈純，純青縹緲。這白碳竟能燃出紫焰，難道是鯨骨？”
程叔哈哈大笑，露出欣慰的神色，隨后說道：
“高陽果然沒讓程某失望！教你的東西看來都沒白教！這白碳正是由抹香鯨的脊椎骨碳化而成，我苦心收集十年，才得眼前這少許，不過看來恰好夠炙透這猩唇了，真是天意！”
原來，賽前程叔教高陽和王辰如何掌握火候時曾講過，根據火焰的顏色可以判斷火源及火力，尋常的草木之火，火焰呈黃紅色；天降雷火，火焰呈湛藍色；各類腐物磷火，火焰呈慘綠色；百歲鯨骨，火焰呈純紫色；天青色的火焰，是為火中至尊，據說只有仙人的煉丹爐才有天青色的火焰，故有成語“爐火純青”。因為天青色的火焰只存在于傳說之中，極少有人見過，所以又稱天青色的火焰為“縹緲之火”。
隨著時間一分一秒的流逝，猩唇已被鯨骨紫火炙烤的滋滋作響，一股醇美絕倫的肉香逐漸散發出來，彌漫整個大廳，就連對面的商雅也被這香氣吸引，不禁將目光投向饗幫這邊。
“第一局有冰鱒，這局又祭出了百歲鯨骨這種大招，弄的場下各位門友和我饞涎蠢蠢欲動，看來饗幫此次真是有備而來！”胖子主持人雖然被香氣饞的哈喇子都快流出來了，卻仍然堅持解說。
聽了胖子主持人一番話，臺下頓時響起一陣議論之聲：
“從來沒聞過這么香的東西……”
“程牧野果然不簡單，看來這局饗幫要扳回一城啊！”
“猩唇和鯨骨真乃絕配……”
臺下的議論聲自然傳到臺上眾人的耳朵里，王辰聽了喜形于色，大笑著說道：
“看看臺下的反應，群眾的眼睛是雪亮的啊！這局咱們獲勝看來是板上釘釘了，這猩唇烤了一個多小時應該也快烤好了吧，好期……”
王辰“期待”的“待”字尚未說出，突然發出驚呼：
“陽哥你肩膀怎么著火了！”
高陽起初還以為王辰在說笑，直到右邊的臉和肩膀上傳來一陣灼痛，高陽才發現王辰說的是真的，此時高陽肩上的火苗已竄的老高，眾人見狀趕緊拿起濕毛巾在高陽身上撲打滅火，幾分鐘后，空氣之中傳來一陣頭發燒焦的味道，再看高陽，肩上的火雖是撲滅了，臉上卻是黑一道紅一道，狼狽不已。
“我沒事，可是我們的菜……”高陽雖沒受什么大傷，卻發現了一件比自己受傷更嚴重的事，原來慌亂之中，高陽不小心踢翻了炙烤猩唇的烤爐，僅有的幾塊鯨骨碳此時正被高陽踩在腳下，碎如齏粉，鯨骨上的紫焰早已熄滅，只殘存幾點微弱的火星。
“人沒事就好，菜無所謂了，你不必自責。高陽你今天接觸過白磷嗎？剛才滅火時你肩膀上分明散出一種白磷特有的大蒜味道。”程叔安慰了高陽幾句，隨后如是問道。
高陽想了半天也沒想到自己在哪里接觸過這種極易自燃的白磷，正困惑不已時突然發現對面的商雅正看著自己陰笑。看見商雅的表情，高陽好像突然想起了什么，賽前在休息室門口商雅拍自己肩膀的一幕浮現在高陽的腦海中。
高陽將自己的猜測說了出來，話還未說完，高陽吃驚地發現王辰的眼睛竟變的血紅，高陽心里不禁一顫，趕緊暗自祈禱王辰的燮火千萬不要在此時發作。
“媽的！這個賤人竟然如此陰險！害我陽哥！殺！”
不料事與愿違，王辰口中不斷囈語，從桌子上抓起一把尖刀就要向著商雅沖去。
本以為勝券在握，結果卻因為高陽身上莫名起火波瀾驟起，鯨骨碳被毀，眼見獲勝無望，現在又從高陽口中得知一切都是商雅搞的鬼，一連串的刺激令王辰體內壓抑許久的燮火頓時爆發，整個人如瘋了般。
高陽知道要是讓王辰沖過去，后果不堪設想。于是趕緊沖上前去攔阻王辰，在程叔和阿雪的幫助下，高陽費了九牛二虎之力終于奪下了王辰手中的刀，但卻意外地在王辰的手上劃了一道大口子，鮮血頓時從王辰手上的傷口處涌出，誰也沒有注意到，王辰流出的血，竟然滴到了鯨骨碳上。
令高陽沒想到的是，王辰受傷流血仿佛暫時釋放了他體內的一部分燮火，只見王辰眼內的紅色逐漸褪去，神志漸漸清醒。
“陽哥，我這是怎么了？他們為什么都站了起來？”王辰指著高陽的背后說道。
高陽回頭望去，赫然發現場下的所有人，包括三圣在內，此時都站了起來！每個人臉上都是一副難以置信的神色，突然發生的狀況讓高陽有點發懵，不知眾人為何作出如此怪異舉動。
此時臺上大屏幕的畫面定格在被踩碎的鯨骨碳之上，只見原本只剩幾點微弱火星的碳粉之上此時竟燃起一股奇異火焰，火焰的顏色好似雨后初晴的天空，宛如奪千峰翠色的越窯青瓷，高陽在所有人的眼眸中只看到同一種映像：
一抹純青……
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