苗先生也不廢話,低眸看了眼柳仙離的菜品。
雪白的盤子上,擺放著頭由里脊肉堆砌而成,栩栩如生的猛虎。
這頭猛虎,渾身還披著層晶亮的鎧甲,渾身散發著寒氣,倒是切合冷這個主題。
“這道菜,叫冰封虎王,請各位品嘗。”柳仙離躬了躬身,介紹了這道菜的名堂。
苗先生點了點頭,拿起筷子,夾起了塊里脊肉,緩緩地放入嘴里。
在這刻,眾人都瞪眼,屏息,緊緊地盯著苗先生。
嗯?
苗先生的瞳孔縮,臉上的情緒先是從驚訝,再到驚喜,最后到臉的滿足。
僅僅是從這些面部表情,都能夠看出這道菜,很棒。
“不錯,很不錯。”苗先生咧嘴笑,很滿意自己徒弟的這道菜。“你先是用各種香料,激發里脊肉的味道,再透過炙燒的方式,讓它快速熟成,將其味道全部封鎖住。”
他又夾了塊,放入口中,“最妙的是,外面這層冰糖,入口冰涼,卻在咬破的瞬間,里脊肉的炙熱瞬間釋放,冰火交融,給人種極致的雙重感受。“
“妙,太妙了!”
君子玦緊皺眉頭,也夾了塊送入口中。
頓時,他的眸光亮,確實如苗先生所說,這道冰雪之殤的層次感很足。
入口冰涼,待冰層破碎,火焰噴發,如臨冰川之上,看著前方海溝,火山噴發,震撼人心。
吸——
這時,君子玦閉上雙眼,吸了口氣,忽然感覺整個口腔被股冰涼填滿。
“是薄荷!!”他猛地睜開雙眸,緊緊地盯著柳仙離。“你竟然將薄荷融入到里脊肉的內部,等炙熱過后才釋放出來,對味蕾發起第三重沖擊?!”
“不錯!”柳仙離勾了勾唇角,驕傲地說道:“這是我最近想出來的菜式,相信也不會有第二個人能夠做出來。”
“確實有點本事。”洛小夕叼著根棒棒糖,瞥了眼柳仙離,淡淡地說道:“你用吉利丁片來做保護層,將薄荷封入里脊肉的內部,相信費了不少心思了吧?”
柳仙離的神色僵,臉呆滯地看著洛小夕。
她,竟然看出來了!
在還沒品嘗,僅僅是看了眼,就知道自己如何操作,這可能嗎?
“仙離,對于個擁有廚意的人,看出來又有什么奇怪?”這時,苗先生提醒了句,讓柳仙離恍然大悟。
“多謝師傅提點。”柳仙離躬了躬身,要不是苗先生的提醒,他差點就入了迷障。
苗先生點了點頭,抬眸看了眼洛小夕。“現在該輪到你了。希望,你的菜品不要讓我失望。”
“請。”洛小夕笑了笑,又做了個請的手勢。
苗先生冷哼聲,隨即低眸看著洛小夕的這道《透心涼》。
這道《透心涼》,說白了就是冬瓜羹,奇怪的是,他在這道羹里面看不到冬瓜的蹤影。
只不過,這升騰的熱氣,似乎和主題完全不搭。
苗先生搖了搖頭,心中鄙夷,隨手舀了勺子湯,送入口中…
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