現(xiàn)在的洛小夕,從容淡定,那一雙赤瞳閃爍著妖異的神光,仿佛能夠?qū)⑷说幕甓冀o懾走。
一個人的變化,會這么大嗎?這簡直就是另一個人。
付明熙不禁好奇,洛小夕現(xiàn)在的廚藝是什么程度,竟然連君少都在關(guān)注她。
“莫少這是要干嘛?”忽然,旁邊的喬伊一陣驚呼,將付明熙拉回現(xiàn)實(shí)。
她一臉難以置信地看著莫雨從食材區(qū)中拿出了一塊牛肉。
讓人懵逼的是,這是一塊B級牛肉。
“莫少該不會要用這塊B級牛肉,來和那個湯姆的A級牛肉比嗎?”喬伊急了,這要么是對自己有著強(qiáng)大的自信,要么就是作死啊。
洛小夕倒是淡定,勾了勾唇角,道:“放心吧,即使是B級牛肉,在不同的廚師手中,也能夠呈現(xiàn)不一樣的味道和口感。”
“小夕同學(xué),你說得不錯。”付明熙同意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。“我想莫少是想用B級牛肉來打臉湯姆。他的這份氣魄,倒是很符合我們菲利普斯學(xué)院的作風(fēng)。”
菲利普斯學(xué)院,大多數(shù)能夠進(jìn)入其中的人,都是天之驕子,自然是傲氣十足。
湯姆不是用劣質(zhì)牛肉糊弄客人嗎?
莫雨就用同樣劣質(zhì)的牛肉,做出美味的牛排,狠狠地打臉對方。
“嘖嘖,小朋友,看來你根本就不懂怎么做牛排啊?你還是早點(diǎn)認(rèn)輸,別浪費(fèi)大家時間了。”瞥見莫雨挑了一塊B級牛肉,湯姆搖了搖頭,一臉鄙夷地說道:“這是食決,不是在你們學(xué)院里玩的過家家。”
莫雨一拍牛肉,眸光凌厲,堅定。“湯姆,是不是過家家,你看著便是了。”
“好,我看著。”湯姆聳了聳肩,然后拿出了噴火槍。
看到這里,付明熙挑了挑眉,贊嘆道:“這個湯姆很聰明,懂得用炙烤的方式,盡可能地封住牛肉的肉汁。”
“牛排要好吃,有兩個要點(diǎn),一個是肉汁,另一個則是口感。只不過,往往很多廚師在做牛排的時候,都會讓肉汁流失嚴(yán)重,導(dǎo)致風(fēng)味大打折扣。”
對于付明熙的說法,洛小夕表示贊同。
只不過,炙烤的方式盡管可以封住大部分的肉汁,但……
“莫少又要搞事情了嗎?”這邊,喬伊又一臉驚疑地盯著莫雨,只見他拿來了兩塊寬刃片刀,并且對其進(jìn)行一個炙烤。
看到這里,洛小夕心中一陣了然。“我家莫哥,雖然平時很逗比,但關(guān)鍵時刻,還是很靠譜的。”
“小夕,你看出來什么了?”喬伊眨了眨眼,完全不懂莫雨的套路。
“如果我沒猜錯的話,莫少應(yīng)該是想用封煎法。”旁邊的付明熙接過話,雙眸炙熱,道:“這種方法,不僅能夠封住肉汁,還能夠讓牛排受熱均勻,達(dá)到最完美的口感。”
當(dāng)兩把寬刃片刀被燒紅之后,莫雨迅速地甩起那一塊牛排,然后兩把寬刃片刀猛地將之夾住。
頓時,一陣滋滋的聲音響起,整塊牛排在燒得火燙的寬刃片刀的煎烤之下,散發(fā)著一股濃郁的肉香。
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