議事廳內(nèi)，氣氛熱烈，明明是年終盤賬，可是廳內(nèi)絲毫不見緊張的氣氛，反而有些不可思議的熱烈。
對(duì)于文興鎮(zhèn)出現(xiàn)江洋大盜一事，掌柜的們似乎都很感興趣。一開始，大伙圍繞著到底有沒有江洋大盜一事展開了熱烈的討論，論著論著，又討論起這個(gè)江洋大盜的出身，他有可能是誰？為什么挑了文興鎮(zhèn)下手，下一個(gè)目標(biāo)又是誰？
官府還沒有出布告，東家是從何得知的？這個(gè)江洋大盜會(huì)不會(huì)轉(zhuǎn)移目標(biāo)？
討論到最后，大伙的話題卻是被帶得越來越遠(yuǎn)了。
耿亭雙眉緊皺，不明白一向從不二話的東家，怎么今天這么反常。以往盤賬，都是速戰(zhàn)速?zèng)Q，因?yàn)檫�要接待別店的掌柜，所以寒暄過后便入正題，今兒是怎么了，怎么還說起江洋大盜來了？
耿亭現(xiàn)如今，是周家最得力的掌柜之一。周家與耿亭相識(shí)于彼此微末之際，兩者相互扶持，才讓雙方都有了今日共贏的局面。如今耿亭已經(jīng)不再是那個(gè)家道中落，落魄無依的生意人了，周家元老級(jí)的大掌柜，有真才實(shí)學(xué)，誰人不知？周家在鎮(zhèn)上的暖鍋店，就是由耿亭一手扶持起來的。店鋪成立的最初，確實(shí)受到了不少的阻礙，周小米和耿亭連番改變經(jīng)營策略，忙活了幾個(gè)月，總算是把暖鍋店給立住了。
正是因?yàn)榈谝患遗伒甑某晒Γ抛屩苄∶酌壬诉B鎖的念頭，才會(huì)在資金充足的情況下，把生意擴(kuò)大，有了第二家暖鍋店，第三家暖鍋店……
東家年紀(jì)雖小，可是做事情卻有雷霆手段，一向穩(wěn)、準(zhǔn)、狠，從來不拖泥帶水，這次是怎么了？
耿亭摸著自己下巴上的山羊胡，若有所思的看了周小米一眼，見她一副穩(wěn)如泰山的模樣，更加確定了自己心里的猜測。東家怕是大有深意，自己斷然不能貿(mào)然開口，免得壞了東家的好事。
話說以前周家只有兩個(gè)鋪?zhàn)樱乒竦囊埠茫镉?jì)們也罷，都因?yàn)橹苄∶啄昙o(jì)的緣故，叫她一聲少東家。但是周小米成年以后，底下的人就統(tǒng)一口徑，喊她東家。
這個(gè)稱呼對(duì)于周小米來說，名符其實(shí)。
周家現(xiàn)在所有的生意，都是周小米在掌控著，而周家的資金來源，只有兩個(gè)方面，一來，是周家這么多年經(jīng)商的積蓄，二來，是云霆霄透過郭路注入進(jìn)來的資金。
換句話說，云霆霄就是周家背后隱形的股東，周家占七，他占三。而周家自己的這七成利，也早有論斷。
將周家手里的七成利分成十股，周瑾和林氏占兩股，剩下的八成股份，周小米占三股，周家剩下的五個(gè)孩子，各占一股。
起先周小米不同意，覺得這樣分不公平，可是周家人所有人都贊同，覺得她為這個(gè)家做的貢獻(xiàn)最大，應(yīng)該拿大頭。到最后，大家覺得舉手表決一下，少數(shù)服從多數(shù)。雖然周家老五，老六沒有表決權(quán)，但是一票對(duì)五票，周小米自然是輸了。
不過，周瑾和林氏私底下商量過，他們一直強(qiáng)調(diào)這三股利都是周小米自己的，她出嫁后可以帶到婆家去。同時(shí)周家還要給她備下豐厚的嫁妝，絕對(duì)不會(huì)讓她受委屈的。另外，五個(gè)兒子各持一股，不管將來他們成就如何，接手家里生意的人，則要陪著周瑾和林氏兩夫婦一起住，自然他們二人的兩成股份，也歸那人所有。
現(xiàn)在周瑾和林氏也想通了，孩子們有本事，就讓他們?nèi)リJ吧，沒有人規(guī)定一定要老大給他們養(yǎng)老啊！林氏也放棄了當(dāng)初一門心思讓周翼虎回來幫襯周小米的想法，幾個(gè)孩子的未來，就讓他們自己去闖蕩吧！
所以，周小米是周家占股最多的人，也是周家的掌舵人，底下的人稱她一聲“東家”，那是萬萬沒錯(cuò)的。
廳里議論了一陣，突然，外頭走進(jìn)來一個(gè)身量高挑，一身英姿的紅衣少女。
這位少女不是別人，正是周小米的貼身侍女紅衣。
紅衣風(fēng)塵仆仆的進(jìn)了廳里，沖著周小米微微點(diǎn)頭，暗示她事兒成了。
周小米不動(dòng)聲色，卻輕咳了兩聲。
她的聲音明明不大，可是廳里頓時(shí)安靜了下來。
紅衣已經(jīng)站在了她的身后。
周小米環(huán)視一周，把坐在廳里左右的掌柜都掃了一遍，才道：“今兒是臘八，規(guī)矩跟往年一樣，先盤賬，其它事稍后再議。”
眾人哪里有意見，連忙點(diǎn)頭。
紅衣拍了拍手，幾個(gè)拿著超大算盤的人魚貫而入，眾人朝周小米行禮，隨后坐在廳里正中央的位置，開始核起賬來。
盤賬本也不是難事，只是年終歲尾，周家的鋪?zhàn)佑直容^多，這才顯得比較麻煩。這些來盤賬的師傅，都是周家的賬房先生，他們都是在賬本里浸淫十?dāng)?shù)年的高手，常年和數(shù)字打資產(chǎn)，盤賬對(duì)他們來說，就像呼吸一樣容易。
盤賬的過程是漫長的，一等就是好幾個(gè)時(shí)辰。外面有婆子，小廝，丫頭候著，會(huì)隨時(shí)進(jìn)來侍候。
不一會(huì)兒，就有小丫頭端了點(diǎn)心來，又給各位掌柜的杯中添了茶，然后悄聲退了下去。
廳里很靜，眾人飲茶，吃點(diǎn)心的聲音都非常小，只有算盤珠子相撞的聲音在廳里回響著。
賬冊(cè)送一本一本的送過來，又被一本一本的送回去。周小米淡定的坐在上首，注視著廳里的所有人。她似乎一點(diǎn)也不擔(dān)心，一點(diǎn)也不在乎，好像在欣賞一場與自己無關(guān)的表演似的。
事實(shí)上，年終盤賬，是對(duì)自己一年的辛苦做一個(gè)總結(jié)，是對(duì)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的能力最直接的評(píng)估，所以還是很重要的。只不過周小米習(xí)慣了淡定，所以臉上根本不會(huì)帶出什么情緒來。這些店鋪的生意如何，她心里其實(shí)都有一本賬，每個(gè)月月末的時(shí)候，周小米都會(huì)到各個(gè)鋪?zhàn)永锶ヒ暡欤槺憧匆谎垆佔(zhàn)永锏馁~本。大多數(shù)的掌柜還是不錯(cuò)的，賬面上的所有賬目都清清楚楚，條理分明。但是有些掌柜的就比較不靠譜了，一開始的時(shí)候他們以為周小米年紀(jì)小，什么都不懂，就唬弄了事，認(rèn)為自己做得很隱秘，不會(huì)被抓到小辮子。
可是周小米是誰？她可不是什么都不懂的新手，雖然她沒有周翼文那樣過目不忘的天賦，但是好歹自己也喝了那么多年的靈泉水，記憶力也是不差的。更何況，她上輩子好歹也是讀過大學(xué)的，可是正經(jīng)的學(xué)金融的出身，雖然最后做了餐飲行業(yè)，但是一些基本功還在，看個(gè)賬本什么的，根本難不倒她。
周小米很注重資金回籠問題，畢竟有利潤才能生存嘛！而且要合理的控制成本，規(guī)范店鋪經(jīng)營方式，讓他們一體化。這樣一來，店鋪的總體模樣就相差無幾了，只虛根據(jù)各店鋪的具體情況做出相應(yīng)的調(diào)整，就可以把鋪?zhàn)油频秸壣先ァ?br />
可是那些貪心的人，以為她不懂，還專門在她在乎的地方作假，他們當(dāng)她是只知道看收入和支出的菜鳥吶？
那些賬本上的問題，被周小米一一指出來后，掌柜們的臉色可想而知會(huì)有多難看。周小米也不是那種趕盡殺絕的人，畢竟沒有太大的損失，所以她最初發(fā)現(xiàn)問題的時(shí)候，真的是用了一顆寬容之心，去包容他們。每個(gè)人都會(huì)犯錯(cuò)，改了就好。而且就算是換了那些掌柜，再來的人也未必有他們做得好。
所以周小米不計(jì)較，只是想用她的方式去感化那些人，希望他們能真正的跟自己站在一起，早日生成歸屬感，像耿亭一樣，拿周家的事業(yè)當(dāng)成自己的事業(yè)做。以后，她是絕對(duì)不會(huì)對(duì)待這些人的。
只可惜，林子大了，什么鳥都有，不是所有人都珍惜自己的前途的。
周小米端起茶杯來，不動(dòng)聲色的喝了一口茶。
有人將先前盤好的賬冊(cè)遞到周小米面前來。
周小米一一翻看，上面記載的數(shù)額，跟她所想幾乎相差無幾。周小米微微點(diǎn)頭，今年的暖鍋生意，又上了一個(gè)新臺(tái)階，幸好她早有準(zhǔn)備，給掌柜們備下的紅包是非常豐厚的，大伙又能過一個(gè)肥年了。
至少那些吃里扒外的家伙嘛……
周小米冷冷的笑了笑，將手中的賬冊(cè)合上。
又過了大約一個(gè)時(shí)辰左右的時(shí)間，賬房先生們才紛紛停手，將手里的賬冊(cè)合在一處，遞到了周小米的面前。
幾本有問題的賬冊(cè)，都做了標(biāo)注，小問題有小問題的標(biāo)注方法，大問題有大問題的標(biāo)注方法。周小米將有問題的賬冊(cè)拿出來，準(zhǔn)備開始一一核查。
各位掌柜表情各異，有的人鎮(zhèn)定自若，臉上是一派坦然之色。有的人則是坐如針氈，心中打著鼓，一副惴惴不安的模樣。
周小米從最上頂拿起一本賬冊(cè)來，翻看了兩頁，便問道：“候家?guī)X的候掌柜，據(jù)我所知，今年冬天的雪不大，炭火的價(jià)格也不高，不知道為何你會(huì)在秋后接連二三的買高價(jià)炭？數(shù)額，未免有些大吧？”
有些情況比較特殊，周小米在知之不詳?shù)那闆r下，是要先問明白，然后再給這些情況定性。到底是掌柜做假帳，要貪~污，還是情有可原。
“回東家，今年入秋后，炭火的價(jià)格確實(shí)不算太高，以往我們都是跟固定的鋪?zhàn)淤徺I炭火的，可是今年那家鋪?zhàn)油蝗蛔吡怂嫦碌奶炕鸲急桓吨痪妗＿@家店是候家?guī)X最大的炭火鋪?zhàn)樱越?jīng)營炭火為主，他們家走水以后，整個(gè)候家?guī)X的炭火就全面漲價(jià)。東家也知道，我們候家?guī)X地處偏遠(yuǎn)，而且因?yàn)榈乩砦恢锰厥獾年P(guān)系，濕氣極重。質(zhì)量不好的炭，根本存不住，質(zhì)量好的炭，價(jià)格自然就高，特別是那家炭火鋪?zhàn)悠鸹鹨院螅虾玫奶炕饍r(jià)格就更離譜了。咱們做暖鍋店生意的，用的都是上好的，不起煙的炭火，總不能讓客氣吃飯的時(shí)候還弄得灰頭土臉的吧！而且讓人出來采買，要費(fèi)人工和運(yùn)費(fèi)，吃力不討好，自然，只能買高價(jià)炭。”候掌柜把自己的不易之處都說了一遍，他問心無愧，不過今天卻實(shí)走背字，光是炭火這一項(xiàng)的支出，就超過每年支出總合的三成。
“嗯。”這個(gè)解釋合情合理，況且周小米也有自己的眼線，事情到底如何，事后打聽一番便是，沒有必要抓著這件事不放。
她把賬冊(cè)放到一旁，又拿起兩本賬冊(cè)看了一下，上面記錄的問題都不大，周小米照例問了幾句，就揭過了。
周小米又拿起一本賬冊(cè)來，看了兩眼后，似乎方覺不妥，十分困惑的問道：“孫掌柜，河陽鎮(zhèn)的百姓們這般愛吃粉條嗎？為何短短兩個(gè)月時(shí)間，一下子消耗了三千斤粉條？”
這個(gè)借口也太拙劣了嗎？
三千斤粉條？暖鍋店變成粉條店了？
河陽鎮(zhèn)的孫掌柜不慌不忙的站起來，朝著周小米拱手道：“東家，當(dāng)初河陽鎮(zhèn)暖鍋店成立的時(shí)候，您就曾經(jīng)說過，暖鍋，吃得是團(tuán)團(tuán)圍坐之樂，不分高低貴賤。所以我們暖鍋店雖然是酒樓，但是卻不像其他酒樓那樣搞什么華麗的噱頭，只是把最好吃，最實(shí)惠的美食帶給大家。所以即便是一般的小戶之家，進(jìn)到我們店來，也能吃得起，吃得好。”
周小米點(diǎn)頭。
說起來，暖鍋店成立最初，她就是在找后世的感覺。火鍋是大眾消費(fèi)，雖然這個(gè)觀念放到現(xiàn)在有點(diǎn)超然，提前的感覺，但是周小米想打造的，是暖鍋帶給大家的氛圍，是團(tuán)聚、是歡樂，是那份濃得化不開的感動(dòng)和喜悅！所以周家暖鍋店面向的是大眾。當(dāng)然，一樓是散座，二樓是包間，消費(fèi)水準(zhǔn)都是一樣的，全憑喜好。
“這沒錯(cuò)啊，可是跟你店里一下子進(jìn)那么多粉條有什么關(guān)系？”
孫掌柜便道：“河陽鎮(zhèn)百姓喜吃粉，除了吃暖鍋時(shí)下粉，還喜歡把粉條買回來，制成各種各樣的涼菜，小吃等佐酒。我手下有個(gè)廚子，擅長做這類小吃，很受歡迎，故而進(jìn)了很多粉條。”
接道理來說，這個(gè)理由也算是說得過去的。哪知道周小米卻并不買賬，反而又翻了幾頁，然后問道：“為何做了這么多努力，暖鍋點(diǎn)的盈余就這么一點(diǎn)？”(未完待續(xù)。)｝性感私房照露酥胸翹臀 95后校花秒殺宅男 請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào)在線看美女(美女島 搜索 invdao123 按住3秒即可復(fù)制 )
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