孫道石的意思是，他做了很多用粉條做成的吃，一來為了迎合大眾的口味，二來也是一種創(chuàng)收的辦法。
接道理來，孫道石的這個(gè)理由也算是得過去的。哪知道周米卻并不買賬，反而又翻了幾頁，然后問道：“為何做了這么多努力，暖鍋的盈余就這么一？”相比于其他暖鍋店的盈利來，河陽鎮(zhèn)這一年的盈利卻實(shí)有些不夠看。
“東家，你也知道，我們河陽鎮(zhèn)地方雖然大，可是人并不多，而且整個(gè)鎮(zhèn)子都處于一個(gè)邊角的位置，交通不便利，來往客商也不多。這幾年，我們河陽鎮(zhèn)的暖鍋生意一直比較差，跟其他暖鍋店比起來，難免顯得蕭條了一些。”
孫道石的是實(shí)情，周米不由的跟著他了頭。
孫道石見狀，心里松了一口氣，拱了拱手，剛要坐下，卻又聽周米問道：“雖然孫掌柜的是實(shí)情，可是當(dāng)初決定在河陽鎮(zhèn)開暖鍋店的時(shí)候，我就過，不求你們掙多少銀子，一定要把根基打穩(wěn)。把河陽鎮(zhèn)的店穩(wěn)住，看好，日后不愁它興旺不起來。”火鍋就是極大眾的東西，就是普通百姓也能吃得起的東西，又不是什么私房菜，非要富貴人才能吃得起。
“每一家店，都傾注了我和在座各位掌柜的心血，河陽鎮(zhèn)的店自然也不利外。但是，孫掌柜，一家店費(fèi)心千辛萬苦的經(jīng)營了一年，營利不足三百兩！這個(gè)利潤，會(huì)不會(huì)太低了？”
在座的所有人都竊竊私語起來。
“不足三百兩？”
“是太少了啊？”
“河陽鎮(zhèn)是大鎮(zhèn)，雖然交通不發(fā)達(dá)，但是本地的人口足以供應(yīng)一個(gè)酒樓了，一年三百兩，嘖嘖。”
孫道石心焦起來。
耿亭看了孫道石魂不守舍的樣子，突然一下子就明白了周米的反常之處。東家一定是察覺到什么了，所以才會(huì)一直揪著孫道石不放。不過，一年不到三百兩的盈利，哼，孫道石的吃相也未免太難看了。
耿亭是暖鍋店的掌柜，也是最早開始跟著周米做這一行的創(chuàng)始人之一，暖鍋店的效益如果，他心里最清楚不過了。刨去前期的投資成本不算，其實(shí)暖鍋店的成本并不高，利潤遠(yuǎn)比其他酒樓的生意要來得大一些！
大家也都清楚，暖鍋店生意的好壞，最直接的原因就是取決于鍋底都料的好壞。前世有多少開火鍋店的老板，本身并不擅長(zhǎng)廚藝？而他們火鍋店的底料，都是花高價(jià)從旁人手里買來的。注意，他們買得是底料，而不是秘方！秘方這種東西，哪一個(gè)不是像傳家之寶一樣，那是要一代一代的往下傳的好東西，是要造福子孫后代的？怎么可能輕易賣給別人呢！
他們家的鍋底料是東家親手秘制的，吃起來的味道大家都能出一二三來，但是里頭到底有什么，他們都不清楚。剩下一些人工錢，涮菜，魚，肉的錢，又能有多少？
他們整頭豬，整只羊的往回買，切好的豬肉，羊肉卻是切成薄片論盤賣！這里外的價(jià)格就相差了好幾倍，能沒有利潤嗎？
河陽鎮(zhèn)雖然交通不夠發(fā)達(dá)，可是本地人口眾多，而且河陽鎮(zhèn)四周少有山林，多為一馬平川的平原地貌，是農(nóng)業(yè)大縣。當(dāng)?shù)赜胁簧俑患澋刂鳎际亲鴵戆夙暳继锏拇髴簦磕旯馐窍蜓瞄T捐稅，都要捐不少的。這樣的地方，因?yàn)槎愂蘸茫钪苯拥挠绊懀蛶?dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)，百姓們安居樂業(yè)，不處處是富豪，但是相比于其它偏僻的鎮(zhèn)子來，經(jīng)濟(jì)上確實(shí)要更富裕一些。
所以，孫道石的這個(gè)法，是不成立的。
周米看了看孫道石一眼，問他：“孫掌柜，你怎么？”
賬面上的賬跟實(shí)際情況根本不相符，在座的都是精明人，誰都看得出來孫道石在跟東家玩心眼兒呢。
耿亭冷笑一聲，端起茶碗來喝了一口，跟東家玩心眼，你還嫩著呢！
“東家，情況確實(shí)就這么個(gè)情況，我沒啥好的，您要是覺得我難擔(dān)大任，大可以辭了我！”孫道石甩了一下袖子，借以表達(dá)自己的憤慨之情，然后坐了下去。
不明白事兒的人，還以為孫道石是被冤枉的，周米沒事找事呢！確實(shí)，大家都做了努力，可是錢財(cái)就是不進(jìn)門，那你有啥辦法啊！總不能出去搶吧？
周米并不生氣，只是輕飄飄的道：“孫掌柜，吃飽喝足了就要撂挑子，你的吃相未免有些難看了吧？”
“你，你什么意思？”孫道石被嚇壞了，口氣很不好，臉色更差，一副心中有鬼的樣子。
周米冷哼一聲，當(dāng)下道：“這個(gè)時(shí)候了，你還跟我裝糊涂？紅衣！”
紅衣從周米身后站出來，然后從懷里掏出幾樣?xùn)|西來，舉給在座的各位掌柜們看，“我這里有幾封信，都是孫道石與林家的往來書信，這個(gè)林家，就是咱們鎮(zhèn)上出了個(gè)舉人老爺?shù)哪莻�(gè)林家。林家是我們家的生意對(duì)頭，可是他們偏偏與孫掌柜頻繁來往，難道孫掌柜不知道林家的底細(xì)？還是你明知故犯，想要聯(lián)合外人來侵吞周家的產(chǎn)業(yè)！”紅衣是習(xí)武之人，她的聲音里帶著幾分肅殺之意，當(dāng)下就鎮(zhèn)住了孫道石，嚇得他后背上都見了汗，臉色煞白，一副活見了鬼的模樣。
他與林家之事，一向做得十分隱秘，書信也都藏得很牢靠，他們?cè)趺磿?huì)……
等等。
“那些書信都藏在我家臥室的夾層里，人們是怎么找到的？”孫道石的臉色很難看，那模樣，就像當(dāng)場(chǎng)抓住自己老婆與別人通~奸了似的。
周米沉著臉，什么話也沒有。
眾人倒吸了一口冷氣，簡(jiǎn)直不敢相信他們聽到的！這是承認(rèn)了啊！
“孫道石，東家待我們不薄，你如此做，也不怕東家寒心？”
“就是就是。”
眾人各自議論的時(shí)候，耿亭心中卻是存有疑問的，如果東家手上真有孫道石和林家密切來往的書信，又何必故弄玄虛來之前那一套？直接讓人綁了孫道石就成了！
看來東家是在詐孫道石，而孫道石做賊心虛，底氣不足，還真就上當(dāng)了。
耿亭一言不發(fā)，卻注視著孫道石的反應(yīng)。此人不是笨人，若是個(gè)膽又笨的，也不會(huì)跟林家有什么交集了。相信他只是被東家嚇住了，應(yīng)該很快就會(huì)想明白其中的內(nèi)情了。
果然，就在眾人吵鬧不休的時(shí)候，孫道石的一雙眼睛卻在不停的轉(zhuǎn)著，似乎在思考什么問題。突然，他大叫一聲，“不對(duì)！”緊接著伸出一只手，顫巍巍的指著周米道：“你在詐我！”書信放到那么隱秘的地方，她們?cè)趺纯赡苣玫侥兀疥J民宅是犯法的，他的人又不傻，怎么可能讓這些人闖進(jìn)去？
周米被他的蠢樣逗笑了，“詐你又怎么樣，你不是還承認(rèn)了嗎？”周米看了紅衣一眼，紅衣上前，把一沓“假信”扔到了孫道石的面前。
周米起身，只道：“河陽鎮(zhèn)從入秋后，生意就一落千丈，各位知道為什么？”
“為什么？”
“東家你知道原因？”主
周米看著已經(jīng)面無血色的孫道石道：“孫掌柜，是你主動(dòng)出來，還是讓我替你？”
孫道石眼珠一轉(zhuǎn)，暗想周米這是故技重施，還想炸他。于是態(tài)度強(qiáng)硬的道：“我沒有什么好的！不過是跟林家通了幾封信，他們想拉攏我，我拒絕了，不是這也不行吧？”
周米臉上的表情突然冷了下來，“到這個(gè)時(shí)候了，還在狡辯。紅衣，告訴她。”
“是。”紅衣冷冷的盯著孫道石，諷刺的道：“早前幾年，河陽鎮(zhèn)的生意可沒有這么差，可是今年入秋以后，你們河陽鎮(zhèn)的暖鍋店生意是一天不如一天。事有反常即為妖！我們姐不動(dòng)聲色的觀察了一些時(shí)日，發(fā)現(xiàn)孫掌柜你，吃里扒外，跟別人勾搭起來，將送到店里的暖鍋底料和別人家的底料調(diào)了包！”
“什么？”
“膽子可真夠大的啊？”
紅衣此言一出，廳里頓時(shí)炸開了鍋！天啊，真是膽大包天啊！暖鍋底料，那就是暖鍋店的命~根子啊！滿大街的酒樓都會(huì)做暖鍋，可是你瞧瞧誰家的生意有周家的暖鍋店生意好？不僅天冷的時(shí)候有生意，就算是天熱的時(shí)候，上門吃暖鍋的人還是絡(luò)繹不絕。同樣是賣暖鍋，憑什么周家這么牛？還不是靠周米一手秘制的底料？
現(xiàn)在孫道石居然敢偷梁換柱，把周家的底料給調(diào)了包，難怪河陽鎮(zhèn)的生意會(huì)越來越差。
“孫道石，東家待咱們不薄啊！你，你怎么能干出這種事來？”這話的掌柜，也是最初在賬本上做手腳的幾位掌柜之一。他感謝周米的手下留情，要不是當(dāng)初東家原諒了他，決定既往不咎繼續(xù)留用他，他現(xiàn)在恐怕都要成為過街老鼠了吧？誰家的鋪?zhàn)痈矣靡粋�(gè)手腳不干凈的掌柜啊？當(dāng)初的事兒要是傳出去，他這輩子都別想再吃這碗飯了。
東家的寬容，換回了自己的忠心。可是沒想到孫道石那是狗改不了吃~屎啊！而且居然變本加厲，還干起了更可恥的勾當(dāng)。
“你，你胡。”孫道石心里已經(jīng)掀起了驚濤駭浪，東家居然有這般手段，把他的事情查得這么清楚？他們到底有沒有證據(jù)啊？
“胡？哼，對(duì)方的底細(xì)我們都摸清楚了！孫道石，你一開始并不敢明目張膽的干，只是將我家姐的秘料給那邊送去了一，想著讓他們研究一下，制成一模一樣的來。可惜啊！姐的秘料不好研究，你們就干脆偷梁換柱，把姐的秘料賣給了林家人，然后又弄出一種非常普通、覺見的秘料給自己的店里用，所有店里的生意才會(huì)一落千丈，是不是？”到最后，紅衣的眼睛都瞪了起來。
這個(gè)姓孫的，好大的狗膽，連姐也敢糊弄。姓孫的狡猾的很，尾巴藏得太深。要不是姐讓自己從林家人下手查，她還真找不到頭緒呢！
其實(shí)這事兒也挺簡(jiǎn)單的，只要在視察鋪?zhàn)由獾臅r(shí)候，親自去后廚看一看，或者親口嘗上一嘗，孫道石的詭計(jì)就能立刻被拆穿。只可惜周米是女兒身，即便是去查賬，也不能像男子那樣大方的出入酒樓，四處探查。女子經(jīng)商，要拋頭露面，本來就已經(jīng)‘有傷風(fēng)化’了，真要是再出什么事，只怕林氏就真的不許她再經(jīng)商了。所以周米每次去查賬，都是在雅間看賬本的，免得被人沖撞了，名聲上不好聽。
這樣一來，就給了孫道石和林家人的可乘之機(jī)，要不是她換了一個(gè)思路，從林家那邊尋找突破口，只怕她現(xiàn)在還要被蒙在鼓里呢！
孫道石怒不可遏！
怎么偏生在這個(gè)時(shí)候，東窗事發(fā)了呢？如果再給他半年時(shí)間，哦不，三個(gè)月，只要再給他三個(gè)月的時(shí)間，也許他就能把秘料給研究明白，到那時(shí)，他自會(huì)離去，哪兒會(huì)像現(xiàn)在這樣，被人罵成孫子似的。
周米大概能從孫道石的神色上，猜到他在想什么。不就是不甘心嗎？沒研究出鍋底料的配方，在咬牙呢！
切，咬牙管用嗎？那底料可是她結(jié)合前世林家私房料，又配上了仙府筑中的配料研究出來的。秘料里林林總總一共一百多味材料，里頭有香料、藥材、甚至還有三四樣仙府筑中出產(chǎn)的植物，別處根本無處可尋。他要是能研究明白，才是怪事了。
“孫道石，你以為自己的計(jì)劃天衣無縫，可惜啊！”周米冷哼一聲，道：“從今天開始，你姓孫的與周家再無關(guān)系。識(shí)相的，你就把家產(chǎn)奉上來，抵消了對(duì)鋪?zhàn)釉斐傻膿p失，從此咱們恩怨兩清，否則的話……”泄露商業(yè)機(jī)密這事，擱到哪朝哪代都是主家所不能容的，周米也沒想過要放過孫道石，不過，她想利用這個(gè)人，好好惡心一下林家！(未完待續(xù)。)
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