比賽很快進(jìn)行第二個(gè)環(huán)節(jié)，自由做菜環(huán)節(jié)。.org
要求很簡(jiǎn)單，自選菜式，在30分鐘內(nèi)完成一道菜肴，由評(píng)委嘗試后打分。
進(jìn)入自由做菜環(huán)節(jié)，鄺大富才放下新來，準(zhǔn)備好的小白菜，開始放在案板上處理。
“咦，這位大廚，你準(zhǔn)備做什么菜呢？”主持人見別的大廚處理著雞肉魚肉鵝肉牛肉，但鄺大富面前就只有小白菜，忍不住走過來詢問。
“清炒小白菜。”鄺大富隨口說道，神色自然無比。
“清炒……小白菜？！”女主持人明顯愣住了，如果說剛才鄺大富刀工不如其他大廚是情有可原，但這自由參賽菜式，就有點(diǎn)敷衍得過分了。
你丫是不是大廚師啊，這么重大的比賽，你就炒個(gè)小白菜？
別家哪個(gè)酒店，不都弄出壓箱底的精品菜式來？
女主持人甚至覺得，鄺大富肯定是跟老板鬧了矛盾才故意出來坑人的。
這時(shí)，湯尼忍不住爆笑開口，“哈哈哈……清炒小白菜，笑死人了……鄺大富，你真是讓我刮目相看啊！用這種菜式參賽，你跟你家老板究竟多大仇？”
面對(duì)湯尼的嘲笑，鄺大富頭也不抬，只是淡淡說道，“家常菜才顯功力，你這個(gè)假‘海龜’不懂的。”
“呵呵，我是不懂，不懂你腦子怎么長(zhǎng)的啊！”
湯尼嘲諷技能全開，“刀工垃圾不說了，自由菜式居然只炒個(gè)小白菜，你能再丟人一點(diǎn)嘛？還名廚呢，就你這水平，去跟小學(xué)生比都不是對(duì)手！”
那女主持人此時(shí)忽然覺得湯尼又順眼了一點(diǎn)……她也覺得鄺大富太敷衍了。
“呵呵。”鄺大富笑而不語，繼續(xù)埋頭切菜，半小時(shí)一個(gè)菜的話，他有足夠時(shí)間把菜切得更好看一點(diǎn)。
湯尼覺得有點(diǎn)郁悶，這鄺大富怎么好像死豬不怕開水燙啊？
忽然間，湯尼靈機(jī)一動(dòng)，對(duì)女主持人說道，“不如我們?nèi)ゲ稍L一下這位大廚的老板，看看他對(duì)這個(gè)手下是什么意見？”
女主持人聞言也有些好奇，對(duì)啊，聽聽人家老板怎么說，觀眾估計(jì)也很好奇。
于是，女主持人和湯尼就帶著鏡頭來到李峰面前。
“你好，李老板，對(duì)于你家大廚只用清炒小白菜參賽一事，不知你怎么看？”女主持人笑著問道。
“我還能怎么看，當(dāng)然是用眼睛看啊……”李峰隨口答道。
“啥子？”女主持人方言口音都飆出來了，實(shí)在沒想到李峰的腦回路這么清奇……
用眼睛看？我問的是這個(gè)嗎？
湯尼哈哈大笑起來，“怪不得鄺大富那么二都有人愿意贊助他參加比賽，原來這老板更傻……”
“李老板真會(huì)開玩笑，還是說說實(shí)話吧，您真覺得他用清炒小白菜參賽沒問題？”女主持人回過神來，又追問一句。
“沒問題啊。”李峰微微瞇眼，淡然說道，“所謂大道至簡(jiǎn)，我覺得，只要廚藝過關(guān)，清炒小白菜也一樣能成為人間美味。”
這話有點(diǎn)裝逼過頭了。
女主持人和湯尼都覺得李峰是在吹牛……從刀工上看，鄺大富顯然不是那種廚神級(jí)別的超級(jí)高手，靠吹是沒用的。
“呵呵，看來李老板對(duì)他家大廚很有信心，我們?cè)倏纯雌渌麖N師的情況吧。”女主持人客套一句，然后直接轉(zhuǎn)身離開了，懶得再問。
“清炒小白菜？呵呵……確實(shí)挺契合大排檔的定位，可惜啊，這里是廚神爭(zhēng)霸賽，你們這大排檔，肯定要連續(xù)墊底了！”不遠(yuǎn)處的王鋼彈，冷笑評(píng)價(jià)道。
其他三家名家酒店的老板，雖然沒有直接嘲諷，但臉上古怪笑容怎么也壓抑不住……他們?cè)絹碓接X得大地綠源的黃總被李峰忽悠傻了。
李峰笑而不語，反正鄺大富用上了來自玲瓏界的食材，想輸很難。
黃總挽著胳膊，淡定地看著比賽，他知道，等下鄺大富的菜式出來，一定會(huì)驚艷眾人的，一定！
終于，十分鐘后，鄺大富把要炒的白菜仔仔細(xì)細(xì)切好了，開啟電磁爐，倒下花生油，扔下兩枚拍散的蒜瓣，燒到油溫滾燙，隨即猛地倒入白菜。
滋滋滋……
一陣水分汽化的猛烈爆響聲中，小白菜在鍋里翻滾，轉(zhuǎn)動(dòng)，均勻沾上油花，快速被炒熟。
鄺大富面容冷靜地撒上半勺鹽，再顛勺翻炒一陣，馬上將八分熟的小白菜倒了出來。
小白菜，熟透則軟，甚至?xí)䦷в幸还扇~黃素的味道，八分熟剛好。
許多圍觀者，本來都是以看熱鬧的心態(tài)盯著鄺大富炒菜的，此時(shí)忽然間嗅到空氣中彌漫出一股神奇的香味……
那味道里，有泥土有山水的清香，也有花生油和蒜瓣的濃香，讓人食欲大振，忍不住口水直流。
“這……竟然是那碟小白菜的味道？太香了吧？”
“我去，難道那胖子偷偷放了其他香料，味道怎么會(huì)這么好聞？”
“這香味，以前從來沒聞到過啊……太神奇了！”
……
眾人議論紛紛，都驚疑地看著鄺大富碟子里的清炒小白菜。
那個(gè)四處跑動(dòng)的湯尼和女主持人也被吸引了過來。
“鄺大富，你這菜里，究竟放了什么東西，味道為什么這么奇怪？”湯尼心里有些惶恐，忍不住給鄺大富潑臟水。
鄺大富斜瞥了湯尼一樣，直接懶得跟他解釋。
女主持人低頭聞了一下小白菜的味道，忍不住發(fā)出嬌吟聲音，“喔，這味道，太香了……大廚，我能嘗一下嗎？”
“試一下吧，順便嘗嘗咸淡。”鄺大富拿起一把筷子，遞給女主持人。
女主持人接過筷子，夾起一根白菜，塞入嘴中，輕輕咀嚼了兩口，一雙眼睛瞬間睜得大大的，激動(dòng)說道，“這菜……這菜……”
湯尼面露驚喜，“菜里有毒？”
女主持人無語地瞪了他一眼，快速咀嚼幾口，把小白菜吞下后，才無比驚喜地說道，“這菜太好吃了，香甜爽口，軟硬適中，味道還剛剛好，簡(jiǎn)直是我人生中嘗過最好吃的小白菜！不，它是我嘗過最好吃的菜式，沒有之一！”
“怎么可能？”湯尼愣了一下，女主持人是被鄺大富收買了吧？一棵小白菜還能吹成這樣？
就在湯尼也想嘗一下小白菜味道時(shí)，鄺大富卻笑嘻嘻地?cái)r住他，“不好意思，評(píng)委還沒嘗過呢，你不能吃！”
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