泰浩不打算做太復(fù)雜的菜式,一個(gè)蔬菜沙拉,一道牛排,然后一杯冰淇淋收尾就好了,再難就超出泰浩的能力范疇了。
泰浩在沙發(fā)上坐了大概10分鐘,一方面是看菜譜,讓心中有一個(gè)大致的流程,另一方面就是等著經(jīng)紀(jì)人把酒送過(guò)來(lái)。
又過(guò)了十分鐘,經(jīng)紀(jì)人打來(lái)電話,他已經(jīng)到樓下了,讓泰浩下去接他上來(lái)。
“這是你要的98年拉菲,還有呂薩呂斯酒堡的貴腐酒。其他的零碎都在我手里的兜子里!苯(jīng)紀(jì)人將手里的箱子遞給泰浩,然后松了一口氣道:“為了找這兩瓶酒,我可是費(fèi)了勁了!
“誠(chéng)昊哥,麻煩你了!碧┖菩χ鴰Ы(jīng)紀(jì)人往樓上走。
“不過(guò)也不是我說(shuō),泰浩你雖然不喝酒,但是這喝紅酒的家伙事兒可是一樣不拉啊!苯(jīng)紀(jì)人笑道。
“呵呵,這人總得有個(gè)應(yīng)酬不是?”泰浩打著哈哈把這個(gè)話題給糊弄過(guò)去了。
紅酒喝前需要醒,將酒內(nèi)的單寧柔化,使紅酒散發(fā)出它該有的香氣,所以經(jīng)紀(jì)人不僅帶來(lái)了樣式齊全的酒杯,還帶來(lái)了一個(gè)大號(hào)的醒酒器。
整瓶紅酒緩緩倒入醒酒器內(nèi),讓它在醒酒器內(nèi)緩慢氧化,按理說(shuō)應(yīng)該醒四到六個(gè)小時(shí),不過(guò)如果不是嘴刁的酒客,醒一個(gè)小時(shí)也可以湊合。只不過(guò)是可惜了允兒買(mǎi)的那個(gè)紅酒架,現(xiàn)在還是只能裝一個(gè)已經(jīng)倒空了的酒瓶。
貴腐酒需要冰鎮(zhèn),泰浩沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的冰桶,所以就用臉盆代替了,將貴腐酒擺在香檳的身邊,然后用大量的冰塊將它們埋起來(lái),為此,泰浩帶著允兒買(mǎi)空了一個(gè)奶茶店的制冰機(jī)。
廚房里,泰浩將用來(lái)做蔬菜沙拉的幾樣蔬菜都洗干凈,然后切得適當(dāng)大小,隨后用橄欖油、水果醋調(diào)和鹽和黑胡椒做出一小盆油醋汁,倒進(jìn)配菜盆里拌勻,蔬菜沙拉就算是做完了。
“好像也挺簡(jiǎn)單的!碧┖坪(jiǎn)單的嘗了一下,清香爽口,感覺(jué)還可以。
“誠(chéng)昊哥,給vj作家都端過(guò)去吧。”泰浩將這滿滿一盆的蔬菜沙拉遞給經(jīng)紀(jì)人,讓他給正在客廳一角吃炸醬面的節(jié)目組工作人員端過(guò)去。
“泰浩你這涼拌菜做的可以啊!苯(jīng)紀(jì)人嘗了一口,眼睛一亮,滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。
“……我說(shuō)著菜譜里怎么沒(méi)寫(xiě)著什么時(shí)候放沙拉醬呢?”泰浩看了一眼案臺(tái)旁開(kāi)了封一直沒(méi)用的沙拉醬,口中喃喃道。
想了想,感覺(jué)這涼拌菜當(dāng)開(kāi)胃菜好像也沒(méi)什么不對(duì)的地方,便也就放下心來(lái)。
重新拌了一盤(pán)涼菜放在盆里用保鮮膜封好,泰浩就開(kāi)始點(diǎn)火燒鍋熱油。
煎牛排用的煎鍋底部是帶楞的,一方面是煎出來(lái)的牛肉能有一道道的黑色紋路,大小適中的菱形紋路能讓牛排顯得美觀。另一方面就是牛肉出水出油能直接流進(jìn)楞里,不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間接觸牛肉,使煎肉排做成“水煮肉”。
牛肉在熱鍋內(nèi)小火煎上1分鐘燙好花紋,之后轉(zhuǎn)70度煎出漂亮的菱形花紋,在正面撒上黑胡椒和細(xì)鹽,然后翻過(guò)來(lái)再煎。兩面都撒上調(diào)料煎出花紋之后,將兩指寬的牛排豎起來(lái)簡(jiǎn)單煎一下四邊鎖住肉汁,隨后蔬菜擺盤(pán)放上牛排也就算是做完了。
鋪好一塊兒桌布之后泰浩笑著將開(kāi)胃菜和牛排都端上餐桌,擺好餐具,醒酒器端過(guò)來(lái),然后用料理盆盛上半盆冰塊,將兩瓶冰鎮(zhèn)酒斜躺著放到里面繼續(xù)冰鎮(zhèn),三套不同樣式的紅酒杯按照順序紛紛擺好,這頓晚餐也就算是做得了。
好在這張實(shí)木餐桌非常長(zhǎng),擺下這些東西仍顯空曠。
“倒是簡(jiǎn)單!碧┖茲M意的笑道。
泰浩蹬蹬蹬走上樓,敲了敲房門(mén)喊道:“親愛(ài)的,吃晚餐了!
“奈。”泰浩聽(tīng)到屋里允兒那無(wú)力的回應(yīng)聲,便滿意的回身下樓,不過(guò)跟著泰浩上來(lái)的vj倒是留在了樓上,打算跟拍允兒下樓。
二樓的臥室內(nèi)沒(méi)有衛(wèi)生間,所以沒(méi)過(guò)多久,一臉惺忪睡意的允兒就推開(kāi)臥室門(mén)走了出來(lái)。
因?yàn)槟樕线帶著妝不好洗臉,所以允兒只是洗了手便提起精神披散著頭發(fā)下了樓。
“睡的還好嗎?”泰浩笑著遞過(guò)一杯溫水:“喝口水潤(rùn)潤(rùn)喉嚨去吃飯吧!
“泰浩oppa辛苦你了!痹蕛盒χ鴮(duì)泰浩說(shuō)道。
“我是你老公,做一頓晚餐不算什么!碧┖平舆^(guò)水杯笑著說(shuō)道。
允兒來(lái)到餐桌前,最驚訝的便是在餐桌上碼的整整齊齊的六個(gè)酒杯。
“莫呀。”允兒看了看泰浩,然后指著桌上的酒杯問(wèn)道:“oppa,吃頓西餐需要這么多酒杯嗎?”
“奈!碧┖泣c(diǎn)點(diǎn)頭,笑道:“那細(xì)長(zhǎng)的香檳杯是用來(lái)喝香檳酒的,用香檳酒的清爽甘甜和細(xì)小的氣泡打開(kāi)你的胃口。然后吃牛排的時(shí)候用紅酒杯喝佐餐酒,在吃甜點(diǎn)的時(shí)候用新的紅酒杯喝餐后酒!
“哇!痹蕛悍路饘W(xué)習(xí)到了似的點(diǎn)點(diǎn)頭,有些感慨的說(shuō)道:“原來(lái)西餐還有這么多的講究。”
“這才哪到哪啊?”泰浩笑道:“行了,快坐下吃吧!
允兒乖乖的坐在自己的位置,將餐巾鋪在自己的腿上,便沒(méi)有了動(dòng)作。因?yàn)樘┖频姆▏?guó)酒文化,讓一向大大咧咧的允兒都有些拘謹(jǐn)了。
將香檳瓶口處的錫箔紙和鐵絲罩取下來(lái),泰浩掰著香檳的酒塞左右旋轉(zhuǎn)瓶身,允兒只聽(tīng)見(jiàn)“砰”的一聲輕響,香檳瓶塞就被泰浩取下來(lái)了。
“咕嘟咕嘟!彪S著金黃色的香檳酒液被注入細(xì)長(zhǎng)的郁金香型香檳杯里,酒杯上層浮起一層泡沫,香檳酒內(nèi)細(xì)小的氣泡紛紛向上浮起破裂,發(fā)出細(xì)小的聲音。
“嘗嘗看,看看味道怎么樣?”泰浩收瓶,對(duì)允兒說(shuō)道。
“奈。”允兒點(diǎn)點(diǎn)頭,伸手捏住杯腳端起酒杯輕輕的抿了一口。
“……”允兒不知道該如何說(shuō),因?yàn)檎f(shuō)實(shí)話,她感覺(jué)這香檳和汽水也沒(méi)有什么區(qū)別,就是因?yàn)楸?zhèn)過(guò),所以有一絲的涼意,還有一絲甘甜。
仔細(xì)想了想,允兒對(duì)泰浩點(diǎn)頭:“很好喝!
“那就好!碧┖频谋砬橐琅f是那么明朗,端起自己的香檳杯飲了半口含住,品味香檳的清冽甘甜,感受著香檳氣泡在自己口中微微跳動(dòng),心情都變得歡快起來(lái)了。
“皇家香檳永遠(yuǎn)不會(huì)讓食客失望!碧┖菩χ畔率种械南銠壉,對(duì)允兒說(shuō)道:“嘗嘗我做的蔬菜沙拉,酸甜開(kāi)胃,配上冰鎮(zhèn)的皇家香檳,肯定會(huì)幫你打開(kāi)胃口的!
“奈!痹蕛狐c(diǎn)點(diǎn)頭,拿起餐桌上的叉子叉起一塊兒蔬菜,優(yōu)雅的吃了起來(lái)。
清脆的蔬菜,加上淡淡的酸楚口感,泰浩的涼拌菜確實(shí)是合格的開(kāi)胃菜,都不用問(wèn)允兒,看她吃的那么開(kāi)心就知道了。
允兒看到泰浩喝香檳的動(dòng)作,也是懂得如何喝香檳了,香檳的氣泡在嘴里跳動(dòng)確實(shí)好玩兒,允兒一盤(pán)涼拌菜吃完居然喝了半瓶香檳。
“吃完開(kāi)胃菜,就可以吃主菜了!碧┖茖⒃蕛旱南銠壉米,換了一個(gè)紅酒杯過(guò)來(lái),然后將醒了半個(gè)小時(shí)的紅酒給允兒倒上半杯,笑著說(shuō)道:“這是98年的拉菲,今年剛剛到試飲期,醒了半個(gè)小時(shí)口感應(yīng)該還有些澀,不過(guò)配著牛排吃倒也就沒(méi)那么難喝了!
泰浩笑著將自己已經(jīng)切成小塊兒的牛排放到允兒面前,笑著說(shuō)道:“都給你切好了,嘗嘗看。”
允兒聞言一愣,這才反應(yīng)過(guò)來(lái),泰浩從喝了那半杯香檳開(kāi)始就一直在切牛排,自己還以為泰浩是肉食主義者不喜歡吃蔬菜沙拉,沒(méi)有想到原來(lái)是在幫自己切牛排。
“唉!痹蕛阂荒樀牟桓吲d,十分嫌棄道:“oppa,切牛排可是一個(gè)享受美食的過(guò)程啊!
“我切了這么多年牛排,也沒(méi)覺(jué)得這個(gè)過(guò)程有什么好享受的。”泰浩搖搖頭,根本不能理解允兒的想法。不過(guò)允兒沒(méi)有把泰浩切得那塊兒牛排重新遞回來(lái),泰浩也沒(méi)有把允兒的那一整塊牛排遞給她。
……
“允兒xi,你真的在埋怨泰浩xi為你切牛排嗎?”小黑屋里,《我結(jié)》的作家問(wèn)道。
“當(dāng)然不是,當(dāng)我看到泰浩oppa,替我將牛排切成適合入口的大小的時(shí)候,我都快被感動(dòng)哭了。”允兒雙手攥拳一臉認(rèn)真道。
“那為什么還要那么說(shuō)呢?還作出一臉掃興的表情?”作家問(wèn)道。
“因?yàn)槲也幌M┖苚ppa繼續(xù)這樣!痹蕛悍浅UJ(rèn)真的說(shuō)道:“因?yàn)樘┖苚ppa每一處都在為我著想,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做的無(wú)可挑剔,我如果不加以制止的話,用不了多久就會(huì)被他慣壞的!
“慣壞?”作家疑惑道。
“是的。”允兒點(diǎn)點(diǎn)頭:“會(huì)被慣得離不開(kāi)他!
作家默然。
這一段采訪泰浩并不知道,因?yàn)镾.M公司與節(jié)目組溝通過(guò)之后,這一段就被編輯掉了。
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