沒了好奇心的文熙也就沒了繼續在外面待著的興趣，認真地和王家兄妹道謝后立即回家做他的晚飯。

    說實話，無論是西紅柿炒雞蛋還是醋溜土豆絲對文熙沒有壓力，文熙也自認為沒有把2分食材做出5分菜品的廚藝，所以做菜的時候更加注重情感的表達，他想謝謝華大爺華大媽，謝謝符媽媽對他的照顧，他才能在2050年活得這樣好。

    需要更多時間來熬煮的蘿卜筒骨湯自然是第一個做，文熙甚至都沒有清洗其他蔬菜，到家就把筒骨放進高壓鍋里，蓋上鍋蓋的之前還滴了幾滴白醋，有鈣長得更快些！

    老鐘樓的鐘聲敲十八下，文熙得抓緊時間炒菜，爭取符媽媽到家就能吃上熱乎乎的飯菜。

    相較于蔬菜易熟的特質，肉類更難處理。

    文熙排骨清洗干凈焯掉血水，炒香蔥姜蒜后才放入排骨翻炒，稍微煎會的排骨顏色更好看，吃起來也會更加緊致。

    文熙站在灶臺前盯了半個小時，不時掀開鍋蓋放些調味料進去；出鍋前十來分鐘，文熙加了蔥白，剩下的蔥葉直到出鍋前一會才放進去。由于摸不準華大爺華大媽吃不吃香菜，文熙最后選擇不放，要不然排骨會更香。

    鍋里的湯汁即將燒干的時候，文熙撒了一層白芝麻，這是符媽媽提前炒制過的，文熙就是看到這瓶芝麻才決定做芝麻排骨的。

    十八點四十分，繞道去菜市場買了點水果的符琴到家了，推開門符琴就聞到了排骨濃郁的醬香味，湊到廚房看了眼才發現真的是文熙自己在做菜，符琴詫異了，感情兒子的廚藝還不賴？

    “熙熙，需要幫忙么？”符琴看著灶臺上擺得整整齊齊地、清洗干凈的蔬菜，笑著站在那沒動，沒想到她現在就能吃到兒子做的飯菜，這也算是享福了吧！

    “媽媽你坐下來歇會吧，我馬上就好！”文熙洗了個杯子給符媽媽倒了杯溫水，連連擺手示意自己能行。

    符琴沒去休息，就捧著熱水站在門口看著。

    文熙琢磨著筒骨煮得差不多了，掀開鍋蓋去掉浮沫兒，將切好的蘿卜塊放進骨頭湯接著煮一會，開飯前加點鹽就好吃了。

    肉菜做好了素菜就不是什么大問題，注意火候就行，甚至都不需要放多少醬料。文熙選擇先做西紅柿雞蛋和醋溜土豆絲，清炒生菜需要趁熱吃，吃飯前做好就行。

    關于西紅柿炒雞蛋是先放蛋、還是先放西紅柿的世紀難題在文熙這里是不存在的，他選擇先將西紅柿燙掉外皮，雞蛋打勻后煎得松軟快熟透的時候再放入切好的西紅柿翻炒，湯汁更濃郁，雞蛋也更容易沾染西紅柿的酸甜。

    土豆絲更考驗刀工，醋溜土豆絲需要注意保持土豆絲的脆，自動切絲器弄出來的土豆軟綿不符合規則，文熙只能痛苦地把土豆絲切得粗細不等，厚薄不一致。文熙現在才初一呢，能切出一盤粗細均勻的土豆絲這像話嗎！還是悠著點來吧！

    土豆絲下鍋的時候先放點白醋進去能防止土豆絲粘鍋，雖然文熙切好土豆絲后就泡在水里有一會了，雖說家里有不粘鍋，可是鍋鏟文熙用不慣，還是選擇了傳統的炒鍋。

    紅的紅椒和綠色的圓椒切成土豆絲大小的細絲，夾在土豆絲里特別好看，文熙試了下味道還好，就盛出來裝盤。

    “喲，熙熙這是已經做上了？真不好意思，大媽睡過頭了！”華大媽兩口子今天確實是累了，一覺醒來天都黑了。華大媽看已經是六點多還嚇了一跳，套上外套就往文家趕，開門就聞到陣陣香氣。

    “小符也下班了？”華大媽進屋就見到站在廚房門口微笑的符琴。

    “剛回來呢，阿姨我們去坐著吧，熙熙都快弄好了，我一點兒都沒搭手！”符琴表示自己真的是一點兒想要炫耀的意思都沒有！

    “熙熙真會做飯？”華大媽還不信，這么小的孩子，要做5個人的飯菜呢！

    “以前就會做了！我剛才看過，做的是西紅柿炒雞蛋，醋溜土豆絲一類的小菜，肉菜也只一個排骨，不難的，讓他折騰去吧！”符琴給華大媽泡了杯清茶，兩個人就坐在那聊著。

    等到估摸著文熙最后一個菜就快要出鍋了，符琴才起身去廚房拿碗筷，餐具都擺好之后，又去華家請華大爺過來吃飯。

    “誒！來了，這就做好了？老婆子剛過去嘛！”華大爺驚訝地放下鳥食罐子，洗了把手就過來，果然是文熙在廚房忙活呢！

    “小文子，這都幾個菜了呀！”華大爺光菜盤子就看到了好幾個。

    “就4個菜呢，華大爺，您且坐著吧，馬上就好了！”文熙放下勺子轉身面對華大爺說完話，見華大爺沒有接著聊的意思，才回過身接著做菜。跟長輩說話要是都背著身子不看人的話，相信華大爺蒲扇大的巴掌下一秒就到文熙腦袋上了。

    “那我就等著了啊！”華大爺坐下來喝著茶，而文熙滿意地看著桌上4分↑的筒骨蘿卜湯、4分的芝麻排骨，還有3個3分的青菜，心想今天算是超常發揮了吧！看來炒出5分的菜品也不難嘛。

    “開飯啦！西紅柿炒雞蛋和醋溜土豆絲！”文熙兩手端著菜盤子兼職唱菜名的跑堂小伙。

    “清炒生菜！”

    “芝麻排骨！”

    “筒骨蘿卜湯！”

    文熙將最后一道湯端上桌才坐下來，滿含期待的看著眼前3位長輩。雖然系統給出的評分還不錯，可文熙不知道他們吃起來合不合胃口，是以內心是忐忑的！

    “嗯，好吃！小文子可以去美食大爆炸當嘉賓了！”華大爺挨個嘗了遍，等符琴盛了碗湯放他面前又舀了勺蘿卜湯放進嘴里，滿足的端起碗就喝。

    “說什么呢，熙熙可是要當兩院院士的人，你讓他去當廚……熙熙啊，菜做得不錯，華大媽做了幾十年也就這水準，不錯不錯啊！”華大媽翻了個白眼，數落了一半才想起符琴也是廚師，急忙改口。

    “沒事的，我只希望他開心就好，做什么無所謂！”符琴也端著湯碗喝著，這大概就是某廣告里說的吧，暖暖的，很貼心……

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