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尋道天行 正文 第一百二十章 御廚手藝

作者/覆小滅 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “嚓…”

    “這么強?”

    時遲,那時快。

    就那私語片刻…

    一道寒光掠過,兩人愣住了。

    寒光是刀師傅揮舞的鏟刀,只舞一刀。那一刀之后,公牛已千分萬痕。

    “這好像是大內御膳房的獨門刀藝呀?”

    “是庖丁解牛。”

    “那…那他是?”

    “噓!別…”

    芍藥把蔥指放到了夏尋的嘴邊,做出了一個親密的噤聲手勢。

    “恩?”夏尋疑惑地睜了睜眼睛。

    “恩。”芍藥肯定地眨了眨眸子。

    心有靈犀,一個眼神就能勝過千言萬語。

    夏尋的疑問,便在這無聲無息中,得到了一個肯定。

    看著那,被虛空一刀,切出千道血痕的完整牛尸。漸漸地,夏尋皺下了一絲眉頭,似乎想通了些什么…

    “咕嚕…”

    “咕嚕咕嚕…”

    另一邊…

    鮮紅的鮮血不斷地從牛軀身上的絲縫滲出,越來越多…

    沒多久,干凈的花鋼石地,便被浸成了一灘紅艷艷的血潭子。安詳的牛眼,微合在那道黃色符紙的兩邊,就像是睡著了一般,毫無異樣。看得出,那一刀寒光,并沒有給它帶去丁痛處與知覺。

    它,就已經死了。

    “咚…”

    “咚咚…”

    血,流去八成有余,趁著牛肉上還有些溫度。刀師傅趕緊就把切好的肉塊,從牛軀上提起,順手扔到不遠處,早就準備好的大水盆子里…

    咚咚的入水聲,帶著鮮紅的血水迸綻。隨著一塊塊血肉取走,剛剛那一刀的恐怖之所在,逐漸有了一個清晰的輪廓。被刀師傅所提走的每一塊血肉,都是肉骨相連的肉塊,而且每一塊都是只有一根骨頭連著一片精肉。每一個切位,都是骨與骨間的關節處,不偏不倚,不多不少,剛剛好。血肉之下,內臟完好無損,就連一道刀痕都并未曾有看見。

    那,也就是…

    這鏟刀之所過,破肉即止,見臟即收,把握分毫不差。

    這才是所謂的,庖丁解牛法!

    而,這份手段之精確,真的只能用恐怖來形容了。這,絕非是一般人能有的。這和自身修為強弱,并無太大關系,卻和眼力,手力,掌控力,息息相關。

    因為它,是一門苦修多年的廚藝…

    “一道菜做得好不好,先就得看食材。做葷菜,先要講究食鮮!一刀剖肉,血流七八分,即刻入水,這肉最嫩。宰后半刻內,去腥下鍋,這味最鮮。”

    刀師傅6續把所有切好的牛肉快,丟入大水盆中,用刀柄伸入攪拌。同時,他鄙夷地斜視著,夏尋那正在悶煮的火爐。

    “你瞧瞧,你瞧瞧,這野子做的事啥狗屁玩意?隨便到冰庫里取兩只豬蹄子,就敢是做正宗的紅燒豬蹄了…真他娘的不要臉!”

    “要這能叫正宗,那城北那些乞丐做只土雞也能叫山珍海味了…”

    血腥濃烈,飄散著廚堂。

    “莎莎…”

    一只纖手悄悄握住大手,搖了搖…

    夏尋稍稍狐疑,轉頭看去。

    但見,芍藥正亮著眸子看著他,嘴上露出了微微的會心一笑。

    知了…

    這一笑代表安撫。意為,切莫把刀師傅的滿口胡言亂語,往心里去。看得出,芍藥真的很熟悉這位刀師傅的品性。

    “……”

    夏尋頭,同樣會心一笑,以為回應。

    淡淡的情愫,淡淡地碰觸,碰觸之后…

    它倆便沒再分離了。

    是那只纖纖手正欲松開離去的一刻。大手突然力,把手反向握到了,自己掌心里,牢牢控住。

    霸道,強硬,不由分…

    “撲通~撲通~”

    直惹得那少女,一陣酥心蹦跳,兩朵羞澀花開,腦袋低埋,不知所措。

    這情景,和荒村那佛像里頭有些相似,只是少了一份掙扎,多了一份迎合,平平淡淡的,自然而然,還有…

    “真不要臉!”

    方圓就十余丈,再微的動作也逃不過一位王者的知覺呀。這目中無人的一幕,刀師傅是看得眼怨了。

    “誒~女大不中留,就是不中留。感情灑家那么多都是對牛彈琴了,還是對死牛談情…”

    “咚~”

    “咚咚!”

    一邊酸溜溜地叨叨著,一邊撈起洗凈的牛肉,狠狠地丟到砧板上…

    “啪…”

    “不對,是比死牛還不如。最起碼牛肉還能填肚子…”

    “喳喳喳!!!”

    鏟刀緊握,邊就邊剁,咄咄大響。

    兩眼幽怨,看著砧板上的牛肉,似乎那并不是牛肉,而是讓他心酸的那對“混帳男女”面孔。那剁肉的狠勁,就好象誓要把它挫骨揚灰,才能解那心頭之恨一般!

    “喳喳喳!!!”

    “喳喳喳!!!”

    不過,話又回來了。

    這刀師傅的刀工也確實是了得。沒用那王者的大能手段,光憑一手一刀,橫切豎削,刀起刀落間,便輕易地將大塊的牛肉骨肉分離。切的是肉絲,削的是肉片,一絲絲,一片片,宛如薄薄的紅蟬翼和細細的紅線,明澤通透。一刀落去,再挑起,便是一片一絲鮮肉,在空中飛舞,劃出一道優美的弧線,穩穩落入旁邊的瓷盤中,拼湊成一朵鮮艷的大紅花。

    鮮味不減,還甚是美觀。

    一根粗壯的牛腿,就像變戲法一般,在刀師傅無影翻飛的快刀下,以肉眼能見的度,迅瘦去,最終成了一根光禿禿,不帶一縷血絲的牛大骨頭。

    “噹~”

    削凈了的骨頭,被隨手扔到地下的鐵桶里,刀師傅繼續拿起另一根牛腿,再次施一番刀影飛舞。

    “呵…”

    他有意無意地瞟去一眼看得傻眼的夏尋…

    “我你是鄉巴佬進城,沒錯吧?看傻了是吧?”

    “既然看傻了,就瞪大你的眼睛,給老子好好看清楚咯!什么才叫正宗手藝,這絲一縷不斷,片一毫不破,叫吹毛求絲。是在你那山卡拉村子里,一輩子都見不著的正宗御膳手法。”

    “他娘的,你這騙子祖宗,還吹噓自己的正宗…我呸!”

    “額…”

    無妄之災。

    看看也有罪了…

    不就是囂張的一句口誤嗎?至于這么狠么?

    夏尋突然現,在罵人這方面,這位刀師傅和七星那位天樞院長,實在有得一拼。都那么咄咄逼人,一張口就罵個沒完沒了。隨便抓著些雞毛蒜皮的事,都能噴上半天…

    無奈,他帶上苦笑,看向芍藥求救去了。

    感覺到掃來的目光,芍藥也微微抬起腦袋。尋思片刻后,同樣也是無奈地搖搖頭,掀起一縷苦笑。

    好吧…

    看來,這刀師傅的嘴巴,今夜是無人能治了…

    “笑什么笑!還不把你兩的鴛鴦鍋給下火咯,就得炸鍋咯!”

    “噹~”

    刀師傅怒喝一句提醒,扔掉手中的骨頭,再起一根牛腿。

    “啊?”

    經提醒,兩人迅回神過來,往身后的四只火爐灶瞧去…

    “不好!”

    “要燒焦咯。”

    “熄火熄火…”

    “你往蹄子加水…”

    “水沒了,都洗牛肉咯…”

    “我去提…”

    “快些、快些…”

    噼里啪啦…

    一輪手忙腳亂。

    有人兒抽薪,有人兒打水,還有人兒綻著譏笑,揮舞著大鏟刀。

    靜靜的夜晚,被這三人攪和得雞飛狗跳…

    不知是喜還是憂?

    炊煙淼淼,升上夜色,半明月。

    沏茶飲水,清談往事,師徒兩。

    山,

    竹屋,書房。

    四盞明燈,分房間四角,明晃晃的。

    兩道人影,細細碎語,幽幽閑聊。

    “很多年沒見這庖丁解牛的手藝了。

    呵呵…想不到,今夜居然被這子給逼出來了…”

    “刀師兄,應該是故意而為之的吧?”

    “必然的,那是他的一塊心病…”

    “……”

    一把墨玉竹簡,安靜地攤開在書桌上。淡紫色的光芒,順著每一頁竹片,幽幽盛起。柔柔地映照著一片不大的空間,恰似一塊巧奪天工的夜光寶石。

    而,此時,光芒之內,神奇非常…

    淡淡的紫芒之中,顯現著的,是一幅尺余長寬的畫面。而,畫面的內容,正是那問天經樓,露天廚堂內,熱火朝天的景象。透過紫芒的映照,無論是忙活中三人的表情,還是刀師傅那翻飛的鏟刀,在這里都能一目了然。

    更讓人驚訝的是,甚至連幾人交流的言語,以及正在慢燒著的星火聲,在這里也是能隱約聽見。

    “嘩嘩~”

    “先生請用茶…”

    一只大手,提起桌上的茶壺,為兩只空杯滿上茶水。

    一只枯手,取走一杯…

    “恩”

    枯手是那位老人家的。

    他還沒睡,正在看著戲兒、品著茶兒。

    或許,是這道綠茶泡的時間過長,苦澀的茶味,讓老人品茶絲絲皺眉。泯了一口,他便放下了。

    “濃了…”

    “先生,是不合您的口味么?”

    現在,與老人對坐的,是那位離開經樓廚堂許久的曹閣主。他畢恭畢敬的坐姿,顯得禮數十足:“徒兒在沏一壺。”

    老人擺擺手:“苦盡甘來,口味沒錯,是心境濃了而已。”

    著,老人從曹閣主主手中,拿過茶壺。用竹夾子,把壺中茶葉細細夾走,在放上些新茶,泡水…

    “很多往事,就像這茶一樣,泡得時間太長,它就會破壞了原有的甘甜。這,得不償失…”

    沸水入茶,散清香縷縷。

    “先生是在刀師兄么?”曹閣主略低著頭顱,心問道。

    “不然全…”

    “在他的同時,其實,我也是在你…”

    “……”

    曹閣主不答,微低著的頭顱,就像一個受課中的學童,正聆聽先生教誨。那乖巧的樣子,實在讓外人難以想象,原來堂堂問天閣主,還有這柔弱一面的…

    “你們的道心都亂了。”

    “亂許久、許久了…”

    老人拿起茶蓋,合上茶壺。白霧徐徐,從壺嘴冒出,成一縷游煙,繞在墨玉竹簡外散的紫芒間。

    “這二十年來,我讓你兩,一人育桃李以靜心,一人烹佳肴以煉心。為的就是承繼家業,不忘初心。而非,繼了家業,卻亂了心神…

    但,最后,你們果真如此。

    家業是承了,初心卻都忘得一凈了。”

    “刷…”

    語重心長,這確實是長輩在教育晚輩的口吻。

    曹閣主聞言,趕緊站起身來,雙手抱拳,認真地躬下腰桿。謙卑道:“先生教誨,徒兒不敢有忘。”

    “你忘了…”

    老人輕輕拈起茶杯,把茶水倒到茶盆里。

    “就好比這些清水,被太多的心事,浸泡得太久了。那水雖然還是水,但早就不是那個味兒了。”

    杯已空,老人重新拿起茶壺為其滿上茶水。

    “當年,刀家掌大內御膳,你們曹家掌朝堂禮部,同屬當朝文官一系。老隱在位時,你們兩家也算是在他恩惠下,才得以成長起來的。方啟年間,那幾次京都內亂,若非老隱出手,你們兩家可是差就被滅門的了。

    這,也才是我的初心…”

    道這里,曹閣主那躬曲的身子,微微一抖。因為,頭顱低埋,所以看不出他現在的臉上,是何種情緒…

    “有話就吧,憋在心里總會難受的。”老人淡淡道。

    曹閣主的身子躬得更低了些。

    “當年太傅對我曹家的恩情,徒兒不敢忘…”

    “還有呢?”見話停,老人再問。

    曹閣主的心里似乎正在進行著一番角逐。低埋的頭顱久久不敢提起。

    停了好一會…

    “但,當年太傅棄我曹家遠走北地。這份家仇,徒兒亦不敢忘…”

    “……”

    “呵呵…不忘你又能如何?”

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