逗著鹿執(zhí)紫,敖沐陽將掛著臭肉的小鉤子放入一個小洞里。
他手腕輕輕挑動,小鉤子緩緩深入了進(jìn)去,然后他繼續(xù)挑動手腕,就像是釣章魚時候一樣,手腕始終保持律動,不過頻率和力度都要小一些。
鹿執(zhí)紫想要問什么,但想了想又閉上嘴,全神貫注的盯著小洞口看。
等她注意力全凝聚在洞口的時候,敖沐陽忽然轉(zhuǎn)身對她做鬼臉,鬼叫一聲:“哇!”
鹿執(zhí)紫一把泥團(tuán)糊在他臉上:“我就知道你會嚇唬我!”
敖沐陽委屈無比,他舉著手中的魚線道:“我不是嚇唬我你,你看,我有了收獲,剛才我想給你看這個的。”
鐵鉤上掛了個螃蟹,樣子長得方方正正、板板整整,頭胸甲幾乎是方形,長寬都在三厘米左右,看起來一板一眼長得很認(rèn)真、活的很規(guī)矩。
看到這個小螃蟹,鹿執(zhí)紫笑了:“哈,蟛蜞。”
敖沐陽點(diǎn)頭:“對,春天釣蟛蜞,以前我還是孩子那會,就喜歡和小伙伴玩這個。”
蟛蜞是一種淡水產(chǎn)的小型蟹類,也有海水生的咸蟹,很多地方都能看到,俗名很多,比如磨蜞、螃蜞等等,它的學(xué)名是相手蟹。
蟛蜞秋冬季節(jié)成熟,那時候是收獲稻子的季節(jié),順便可以抓到蟛蜞,很多小孩會抓來玩,這叫放蟛蜞,他們用繩子縛著放在地上,蟛蜞嘴中便冒出白色泡沫,好像鍋中煮飯。
大多數(shù)螃蟹只會橫行,蟛蜞不一樣,它們習(xí)慣橫行,但可以直行。
敖沐陽把釣到的這個蟛蜞放在地上,將它緊緊抓在大螯里的肉扯出來,放在它的前面往前慢慢的拖動。
鹿執(zhí)紫道:“我知道,這是放蟛蜞,我以前看敖小牛他們玩過。”
敖沐陽笑道:“可不是一般的放蟛蜞,你看。”
蟛蜞被抓出來本來很恐懼,但過了一會后,時光流逝看到食物,它慢慢往前挪了起來。
螃蟹橫行時候喜歡橫沖直撞,蟛蜞也是這樣,不過這會往前走的時候,它的樣子卻是文質(zhì)彬彬,只見它的兩只前螯合抱在一起,像是儒生作揖行禮,而且它往前走一步腦袋磕一下,又像在叩首行禮。
看到這一幕,敖沐陽笑道:“蟛蜞以前有個雅稱叫禮云,出自古文《禮云禮云,玉帛云乎哉》,這樣它的卵子也有了一個雅稱,叫禮云子。”
說著,他捏了捏蟛蜞的肚子,非常飽滿。
春季是蟛蜞的繁衍季,這時候的蟛蜞腹中有飽滿的蟹黃,正合適用來吃。
看到蟛蜞鼓鼓囊囊的肚子,鹿執(zhí)紫道:“現(xiàn)在的蟛蜞都是帶著蟹子的吧?你不是喜歡保護(hù)這些東西嗎,怎么今天要抓它們吃了?”
敖沐陽道:“我保護(hù)的是海洋資源,蟛蜞這東西是吃素的、吃腐的,它們待在稻田里,會挖洞找到水稻根,把水稻根挖來吃,屬于害蟲。”
因?yàn)轶豺喑圆荩鼈兿募具M(jìn)入生長最旺盛的階段,會瘋狂吃草,導(dǎo)致身體有一股草腥味,不能食用。
春天抓蟛蜞是為了吃,夏天抓蟛蜞是為了當(dāng)肥料的。
敖沐陽記得在他小時候,那會龍涎湖里也有蟛蜞,特別是蘆葦灘上蟛蜞多。
“那時候我們會找個時間,然后去蘆葦灘上跟趕羊一樣圍住蟛蜞往中間趕,這樣蟛蜞會爬成一堆,然后用麻袋裝起來。”
“蟛蜞不像海蟹那樣生命力頑強(qiáng),它們很容易就死了。到時候每四棵稻秧中間放一個蟛蜞,三天后,稻秧開始瘋長,我們就說這叫蟛蜞還債。”
敖沐陽說著,就忍不住笑了起來,他們童年時代沒有什么玩具,但是生活也很豐富。
抓起這個蟛蜞,他揮揮手道:“來,咱們一起釣,今晚回去吃炸蟛蜞,然后我給你做蟛蜞醬,這個很好吃。”
鹿執(zhí)紫道:“好,你教教我,這個比起抓蜆子來,哪個更難?”
敖沐陽說道:“肯定是抓蜆子更難,不過現(xiàn)在蟛蜞太少,難的是找到蟛蜞窩。”
蟛蜞很謹(jǐn)慎,覓食時候從來不遠(yuǎn)離巢穴,只要有一點(diǎn)動靜便迅速回巢,跟其他螃蟹的勇猛魯莽遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同。
敖沐陽教導(dǎo)鹿執(zhí)紫尋找蟛蜞窩,洞口狹小,帶有纖細(xì)的溝壑,因?yàn)轶豺嘣谄渲写┧螅闹珪粝逻@些痕跡。
找到蟛蜞窩之后是釣蟛蜞,蟛蜞挖通道生活,狹窄而悠長,它們喜歡貼著水稻來挖洞,這樣不能下鐵锨來挖,否則會一起毀掉水稻。
敖沐陽將魚鉤緩緩送進(jìn)去,告訴鹿執(zhí)紫抖動手腕來感受其力度。
蟛蜞食腐,腐肉對它們有很強(qiáng)的誘惑力,它們和其他螃蟹一樣貪食,發(fā)現(xiàn)食物后會用兩個大螯給夾住。
這樣當(dāng)試探到魚鉤有拖拉拽的力度時,就要緩慢的收鉤。
蟛蜞的繁殖能力很強(qiáng),以前一塊水稻田出現(xiàn)了幾個蟛蜞窩,那過不了倆月,這一塊水稻田到處都是蟛蜞窩。
現(xiàn)在不行了,環(huán)境變了,水稻田減少了,農(nóng)藥用的多了,隨手可抓二三十只蟛蜞的時代已經(jīng)結(jié)束了,要找到個蟛蜞窩不是容易事。
還好,敖沐陽和鹿執(zhí)紫把這當(dāng)做是一項(xiàng)娛樂活動,兩人沿著地壟溝溜達(dá)著,逐漸也找到了幾個蟛蜞窩。
村里有人看到他們兩人頭對頭蹲在地壟溝上便笑了起來:“小陽哥、鹿老師,你們這約會場所挺不講究啊。”
還有人說道:“這不是約會,這是在抓泥鰍和黃金鱔吧?”
敖沐陽搖頭:“不是,我是在釣蟛蜞,回去想做個蟛蜞醬。”
聽了這話,有人便吞了吞口水:“呀,抓蟛蜞呀,這個倒是不大容易啊,蟛蜞這東西最近幾年不多見,不過真是個好東西。”
敖沐陽笑道:“我今天多抓點(diǎn),要是抓的多了做的醬多了,后面我給叔你送一碗過去。”
那漢子便也笑了起來,歡快的說道:“蟛蜞、蝦辣混雜炒一炒,用調(diào)匙連籽帶肉挖出來,到時候做蒸蛋、做焗飯,這都是好菜。”
兩人隨意聊著天,鹿執(zhí)紫那邊小心翼翼往外拖著魚線,等她拖出來后,頓時興奮的舉起手:“快看,沐陽兄,我釣到一只!”
蟛蜞很謹(jǐn)慎,發(fā)現(xiàn)自己被釣出來后,趕緊松開大鉗子想逃跑,將軍眼疾爪快,一巴掌摁了上去。
頓時,鹿執(zhí)紫欲哭無淚,整個蟛蜞被摁趴在地上,橙紅色的蟹子噴了一圈!
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