和咸魚有類似效果的魚肉加工方法就是——煙熏。
熏、腌和臘,作為三種最常見的加工肉類的辦法,相比之下,腌和熏最簡(jiǎn)單,而臘味的制作過(guò)于麻煩,尤其是過(guò)多的香料和配比的食材,對(duì)李頓來(lái)簡(jiǎn)直就是天書一般無(wú)法逾越的技術(shù)壁壘。
沒(méi)有計(jì)量工具。
沒(méi)有計(jì)重工具。
更沒(méi)有增加風(fēng)味和口感的特殊香料……
好吧,最后李頓不得不承認(rèn),沒(méi)有肉,什么都是虛妄。而魚肉恐怕……不太適合做臘味,李頓都沒(méi)聽過(guò)有人用魚肉做臘味的。當(dāng)然,可能是地方飲食習(xí)慣。言歸正傳,李頓想到了用熏制品來(lái)替代腌制品,從而獲得肉質(zhì)食物的保存創(chuàng)造條件,可問(wèn)題是怎么熏?
脫水能夠延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期,對(duì)于這個(gè)常識(shí),李頓當(dāng)然明白。理論上,熏魚和曬魚干差不多,就是把魚肉中的水分一地?cái)D出來(lái),最后達(dá)到保存食物的目的。可實(shí)際操作上,兩者簡(jiǎn)直有著天差地別的差別,曬魚干的話就近找一塊石頭曬……這個(gè)是簡(jiǎn)單,可問(wèn)題是臭掉的可能性很大。而熏魚就不一樣了,找潮濕的樹枝燃之后冒煙,將肉類抹上鹽之后,掛在煙熏的火堆上面等待……
有的地方的熏味,更加特別,就掛在老式的火灶上,這個(gè)灶臺(tái)還要每天用,到處漏煙的那種。將簡(jiǎn)單腌制過(guò)的肉類掛在灶臺(tái)上,一兩個(gè)月下來(lái)之后,一塊鮮肉在不經(jīng)意間,慢慢地開始變化,最后成為一塊黑不溜秋,干巴巴的東西。看著不起眼,可是在水里清洗之后,用刀刮掉肉質(zhì)表面的煙灰,切成撥片,幾乎可以和所有的蔬菜搭配,成為一道人間美味。
李頓在后世,并非是廚師,他能夠想到這些,用一句話來(lái)就是:這是被逼的。
人在困境之中所爆發(fā)出來(lái)的潛力,簡(jiǎn)直讓他吃驚。他甚至有時(shí)候能夠曬太陽(yáng)發(fā)呆的時(shí)候(首領(lǐng)福利,這是李頓自圓其的借口),腦袋昏昏沉沉的時(shí)候,突然之間會(huì)冒出一些讓他詫異不已的知識(shí),比如:想起初中化學(xué)……蠻神在上,他都初中畢業(yè)快十年了啊!早忘干凈了,連初中時(shí)期的校花都已經(jīng)忘記了,這等觸不及防的靈機(jī)一閃,除了讓他傻傻地激動(dòng)幾分鐘。之后,再次陷入無(wú)盡地失望之中。
這種片段的知識(shí)記憶,在近乎原始的社會(huì)蠻荒,毛用都沒(méi)有。
在發(fā)現(xiàn)蠻荒新物種——芋頭之后。
接連發(fā)明了蠻荒第一款捕魚神器——魚籠。
李頓多少有飄飄然,在后世,搞植物學(xué)研究的科學(xué)家,這輩子要是有一款自己命名的物種,這輩子也就值了。
而發(fā)明家的話,需要一款能夠顛覆人類生活習(xí)慣的超級(jí)發(fā)明。
可他也自認(rèn)為,魚籠能夠徹底改變蠻荒狩獵方式,多少也算是顛覆了蠻荒人的生活習(xí)慣,甚至飲食習(xí)慣,魚肉將成為蠻荒人一道很尋常的食物。
“丫的,原來(lái)爺們已經(jīng)可以躺在功勞簿上等著無(wú)知的愚民朝拜的地步,一不心混成這樣,讓他也有得意。”李頓咳嗽一聲,準(zhǔn)備在餐后訓(xùn)話。黨領(lǐng)導(dǎo)的祝酒辭,而在蠻荒不興開動(dòng)前話,而是在餐后,一般情況是用來(lái)安排第二天的工作。
部落成員們一個(gè)個(gè)也吃地飫甘饜肥,看上去有慵懶。這是蠻牛部落這幾年最奢侈的一頓飯,都是肉,沒(méi)有一雜七雜八的野草,草籽,水果等,要么是口感讓人絕望,要么是根本就吃不飽的食物。
巫總管打了一個(gè)嗝,扭頭對(duì)李頓到:“首領(lǐng),這簡(jiǎn)直就是神跡!”
神跡?
李頓一下子懵了,什么情況,明明是自己勞心勞力地替部落尋找過(guò)冬的食物,可等到十食物充足的時(shí)候,他什么功勞都沒(méi)有了,全部歸于神靈。這……太打擊了人吧?
仿佛被人突然之間抽了一棍子似的,李頓腦袋都是暈沉沉的,這才是蠻荒,一個(gè)愚昧,未開化的蠻荒。
自始至終,李頓都不認(rèn)為蠻荒是一個(gè)科技無(wú)法改變的世界。他甚至在知曉血脈之后,還是堅(jiān)持這一,還單純地理解為,這不過(guò)是一種安慰劑。好聽了,就是當(dāng)首領(lǐng)的一種御下的手段。而且這種手段很卑劣。
李頓認(rèn)為恐怕是一種類似于武林秘籍的東西,可以讓學(xué)習(xí)者能夠突破極限。至于蠻荒人為什么會(huì)這么大力氣,一方面是夸大,而另外一方面,就是環(huán)境使然。
“哎嗚嗚……”
作為一名巫師,巫總管就算是已經(jīng)從部落的巫師的崗位上離開了,但是神神叨叨的習(xí)慣還是保留了下來(lái)。
低沉地聲音,給人一種恐怖壓抑的深沉感,而巫總管完全陷入了忘我的境地,他似乎已經(jīng)忘記了自己似的,開始吟唱一段生僻的歌謠。歌謠的歌詞李頓無(wú)法辨別,只是能夠稍微聽懂幾個(gè)吐字清晰的字,比如河神之類的。
噗通。
不得不,蠻荒人實(shí)在,連匍匐倒地都是用最重,最疼的方式。突兀的祭拜神靈的儀式讓李頓有不知所措。現(xiàn)場(chǎng)只有他一個(gè)人還站著,可是周圍的人都一個(gè)個(gè)撲倒在地上,仿佛是對(duì)大地傾訴自己的感激之情。
李頓傻乎乎地站著,拉也不是,撲倒在地也不是,正當(dāng)他尷尬不已的時(shí)候,河面上出現(xiàn)了一個(gè)腦袋。別誤會(huì),不是妹子。
李頓癡癡地盯著對(duì)方看,感覺很怪異,這種生物就像是蠻荒的魚一樣,再一次顛覆了他對(duì)這個(gè)世界的認(rèn)知。看著像是獅子,可長(zhǎng)角了,關(guān)鍵是這家伙還竟然在水里游,李頓差破口大罵:“你丫長(zhǎng)成這樣,好意思稱自己是水生動(dòng)物?你丫不該是安安分分地在地上跑嗎?”李頓甚至看到了對(duì)方踏水過(guò)河灘的四只腳。
奇。
怪。
估計(jì)就是這個(gè)意外來(lái)客給李頓最深刻的印象。
對(duì)方似乎并不怕人,當(dāng)然李頓也不怕對(duì)方,別看長(zhǎng)了一個(gè)獅子的腦袋,威懾力十足。可實(shí)際上,這家伙的個(gè)頭很。比貓大,就和中型狗差不多,長(zhǎng)成獅子模樣有個(gè)毛用啊?貓還和老虎很像呢?一樣被狗欺負(fù)?要不是丑到天際,是個(gè)人也不會(huì)怕這樣的生物。李頓甚至有信心一腳把這個(gè)意外來(lái)客踹到河里去。
尤其是,初看起來(lái),這家伙還有萌。
也許是因?yàn)楹闷妫铑D從地上火塘邊上拿一條烤魚,他今天的胃口并不好,至少不是蠻荒級(jí)別的。
他剛才就看到有一個(gè)孩子,都快飽地翻白眼了,還一個(gè)勁地往嘴巴里塞魚肉。這等胃口,他想這輩子都不會(huì)有了。
烤魚劃過(guò)一道拋物線,精準(zhǔn)地奔意外來(lái)客而去,眼瞅著要砸中對(duì)方的腦袋的時(shí)候。突然,對(duì)方周圍的空氣仿佛凝固了一般,空氣也開始扭曲起來(lái),一張足以吞下一頭中等個(gè)頭野豬的大嘴突然出現(xiàn)在李頓的視線里。
李頓差被嚇尿。
什么情況?
僅僅是一剎那的時(shí)間,烤魚竟然全部落入大嘴,而一根帶著魚頭,帶著慘白光芒的魚骨頭飛向蠻荒部落正在做儀式的人群之中。
雷巨感覺這兩天的眼皮跳個(gè)不停,感覺要出事。不曾想,魚骨頭直不愣登地沖向雷巨。連給他反應(yīng)的時(shí)間都沒(méi)有,鋒利的魚骨頭劃過(guò)他的眼角,差傷到了眼睛。就像是一個(gè)被著的炮仗,雷巨騰地一下跳起來(lái),眼神惡狠狠地打量周圍大吼道:“那個(gè)不怕死的暗算老子?”
話間,雷巨的眼神仿佛盯住。
其實(shí)李頓也被盯住了,他的腦子就一句話,這世界太不可理喻了,好危險(xiǎn),想回去。
哪有萌寵一轉(zhuǎn)眼變餓鬼的?
這不是嚇人玩嗎?
更何況,李頓估量了一下,被他剛才看的意外來(lái)客,似乎根本無(wú)法給他造成任何威脅的家伙,似乎好像能夠一口吃掉他!
什么情況?
還能讓人類好好發(fā)展農(nóng)牧業(yè),奔向蠻荒時(shí)代的康嗎?
雷巨的怒吼不僅喊醒了李頓,也惹怒了巫總管。這位……有玻璃心,李頓就是這樣腹誹巫總管的,似乎從巫師的職業(yè)上下來(lái)之后,整個(gè)人都變得暴躁起來(lái)。哪里還有巫高高在上的神秘感,泰山崩于前而面不改的淡定氣場(chǎng)。
“雷巨,你子是不是覺得我不是部落的巫了,就可以隨便打斷神圣的儀式了是吧,信不信老頭子一拳打死你這個(gè)混球……”
巫總管氣勢(shì)無(wú)敵地對(duì)雷巨暴跳如雷,可是雷巨卻根本就沒(méi)有看他,讓他更加憤怒,正當(dāng)他準(zhǔn)備動(dòng)手的時(shí)候,就聽到雷巨喊道:“叔,是荒獸,是荒來(lái)了!”
巫總管怒氣未退,順著雷巨手指的方向看去,他還以為是雷巨故意哄騙他,可是當(dāng)他扭動(dòng)脖子之后,就再也轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)了。
嘴唇唏噓地喃喃道:“荒獸,是荒來(lái)了!”
“天神啊!您終于開眼了!”
巫總管凄厲的喊聲如同炸雷一般,效果等同于潑婦在絕望的時(shí)候,雙手慢慢揚(yáng)起,身體成楊柳般微微擺動(dòng),在一個(gè)恰當(dāng)好的角度,突然仿佛時(shí)間停止,就像是一張飄在空中的紙片,失去了風(fēng)的承載之后,跌落下來(lái),隨后一道驚雷般的喊聲凄厲地如同山魈的尖叫:“老天爺啊!你開開眼吧!還給不給人活路啦!”把李頓嚇出了一身的雞皮疙瘩。這家伙,荒,荒獸,到底是什么東西?
李頓茫然無(wú)知……眼神充滿了死寂,唏噓道:“一言不合就改設(shè)定,這好嗎?”
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