兩人聞言后便把那拘謹(jǐn)?shù)男那榻o，壓了下去。

    “瑄兒，其實(shí)我們倆有一件事情想告訴你。”柳大河最終鼓走了勇氣微微開口道。

    柳畫瑄聞言淡笑了道:“三叔，有什么事情你就開口說吧。”

    “瑄兒，有一件事情是需你原諒。”

    柳畫瑄聽著他的話有些想翻白眼的感覺，“三叔，這究竟是什么事。你不說，我怎么知道這究竟是怎么一回事了。”

    柳大河聞言也是了解的，有誰是在不知道是什么情況之下就是原諒別人所犯下的錯(cuò)，那如果是天大的錯(cuò)呢，那自己豈不是愧對(duì)于別人了嗎。

    “瑄兒，在前天的半夜的時(shí)候，我和小玉她聽到這院中有人說話的聲音，便以為是小偷，然后就走了出去偷偷地看。我們發(fā)現(xiàn)了我娘她和大哥二哥二和他媳婦還有四妹幾人一起去了你這里偷了一些菜。她們還不知道我來這里告訴你，我現(xiàn)在想請(qǐng)求你不原諒她們的這兩次。”柳大河硬著頭皮說著。

    柳畫瑄聽著，眉頭便皺了起來。這又是柳賀氏她們搞的鬼。

    “三叔，這你先回去吧，我會(huì)想想再做決定，這畢竟損傷了我的利益并且還會(huì)害我賠償高金額的銀子。所以我要多加考慮才行。”柳畫瑄這說得也是沒有錯(cuò)的，這合作文書里可是寫得清清楚楚的了，她可是要賠上幾百兩的銀子。這幾百兩銀子對(duì)于現(xiàn)在的她來說是毛毛雨，但是卻是對(duì)于個(gè)人的信譽(yù)問題造成了不好的影響。

    那柳大河夫婦聞言，他們的心里也是知道的，便也是點(diǎn)了點(diǎn)頭答應(yīng)了。畢竟她們已經(jīng)是和自家是沒有什么關(guān)系的了，自己也是不能讓她損失高額的銀錢。

    柳大河夫婦走后，柳畫瑄便沉思了起來。對(duì)于柳賀氏的行為她很是不喜，但是柳大河夫婦也來了求情，自己也該是好好地想想的了。

    到了做飯的時(shí)間，柳畫瑄進(jìn)到了廚房?jī)?nèi)，她把今天張厚德在這村子里的屠夫那里割來的那一塊豬肉給切成了片。然后便準(zhǔn)備上了一些該有的調(diào)料。而那些調(diào)料也不過是醬油，還有料酒，糖，還有一些本來就有的鹽，八角。由于沒有丁香，柳畫瑄便讓苗氏按照自己所說丁香的樣子去找一些回來，然后再切上了一些生姜和幾個(gè)干辣椒。

    柳畫瑄把那已經(jīng)切好了的豬肉放到一個(gè)大木盤子里，加入料酒，然后再加入足量的清水，那清水以漫過豬肉為準(zhǔn)，然后再把它浸泡上半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)，這樣就可以去除豬肉里的血水。

    在這一段小時(shí)里，柳畫瑄并沒有直等它。她而已開始做起了另外的一道菜。

    這菜的主料也是很簡(jiǎn)單。她來到了雜物間拿出來好些雞蛋，聽到廚房里，她把雞蛋的蛋清和蛋黃分離。然后取來蛋清，然后便切上了辣椒，由于怕她們吃不了太辣，柳畫瑄只是切上了兩個(gè)干辣椒而已。然后她便讓張厚德采了一些大蔥和大蒜回來。

    這料酒，白砂糖，醬油，香油，醋自己這廚房里都有，而不用去做準(zhǔn)備了。

    準(zhǔn)備好這些后，柳畫瑄便將豬肉切成厚片，然后用刀背將肉拍松，在肉上打上縱橫花刀，切成一點(diǎn)五厘米見方的丁。切好后，柳畫瑄便放入蛋清和少些的粉然后拌勻。

    將豬肉攪拌好后，便放入溫油里炸著，然后用筷子將豬肉撥動(dòng)，使其可以分開。大約炸兩分鐘，柳畫瑄便將豬肉撈出。

    然后將那已經(jīng)切好了的辣椒，和姜片、蔥、蒜一同放入油鍋里先炒一炒，再隨即放入料酒、醬油、糖及少量醋，炒至糖溶化，倒入豬肉，同炒半分鐘，等出鍋時(shí)，澆一些油即成。

    做好了這一道菜還剩下一些蛋黃，柳畫瑄她當(dāng)然是不想浪費(fèi)了，這剛好可以用來做一些糕點(diǎn)讓大家來品嘗一下。

    想到此，柳畫瑄便去拿出了一些面粉。把面粉做成了一部分油皮，然后便將另一部分混合后，再用力地搓揉均勻后。讓它松弛上個(gè)二十分鐘。

    將松弛了的油皮切成了二十五克的劑子，然后將油酥切成了十八克的劑子。油皮用手壓平后便包入了油酥。

    用手壓平后，再用搟面棍從中間向上再?gòu)闹虚g向下?lián){開。然后用上往下卷起來。

    將卷起來的劑子再打直，接口向上，從中間向上搟開，再?gòu)闹虚g向下?lián){開。再由上往向下卷，全部搟好后，便蓋上濕布，讓它可以松弛上個(gè)十至十五分鐘。這步驟還挺多的，但做好后這味道是很好的。

    十五分鐘后，柳畫瑄便將松弛好的劑子，接口向上，兩頭向中間捏緊，用手壓平，再用搟面棍從中間向外壓平，包入蛋黃再涂上了一些蛋汁便拿去烤了起來。

    做上這些后，那豬肉也已經(jīng)是浸泡好了。柳畫瑄便讓苗氏為把那鍋里的水給燒開，再把除鹽以外的所有的材料和肉一同放了下去。然后再讓苗氏用大火燒開后再轉(zhuǎn)以小火，慢慢鹵制上半個(gè)小時(shí)左右。

    在這其間，柳畫瑄也沒有停下，便從那雜物房里拿出了一些地瓜。這些地瓜還剩有很多，如果再不吃的話便會(huì)爛掉了。

    她沒有用這地瓜做上些什么，只是純粹地讓張厚德拿去給煮上。

    等半個(gè)小時(shí)過后，柳畫瑄便在那肉里再加入適鹽，再繼續(xù)鹵制到需要的軟硬程度。這可以根據(jù)自己的喜好而調(diào)節(jié)這鹵制的時(shí)間。

    過了好一會(huì)，柳畫瑄用一只筷子試了一下那豬肉的軟硬情況，感覺可以了便把之撈了出來并放到了大木盤中，然后便將那鹵汁中的香料等撈了出來，并將鹵汁倒入另一個(gè)盤子里。

    做好這鹵肉，柳畫瑄便把之炒了一炒便盛了起來，做這肉雖然說是很久，但卻是很好吃。

    隨后，柳畫瑄便做上了一個(gè)青菜便拍了拍手讓苗氏和張厚德把之給端上了桌上。

    端好后，張厚德便去河邊把那些鴨子給趕了回來，而苗氏則是用糠拌好了飯把那雞鴨給喂上。

    做完這些，她們這才坐上了飯桌前，而柳畫瑄則是沒有把小飛和小糖給忘了，便也給它們給喂上了。(未完待續(xù)。)

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