在空間里頭,柳畫瑄有著充足的時間去設計。.org三天,對于自己來說可是足夠得很。
對于仙味居第二分號,柳畫瑄打算把它裝扮成暖色調,讓人一進到去便感覺到溫暖,也能夠讓人心情舒暢。
三天很快就過去了,柳畫瑄早早就來到了仙味居第二分號。因為今天可是自己和那裝修隊伍約好的時間。
到了仙味居分號,由于是太早了,裝修隊的人也還沒有到,柳畫瑄也就在里面等候起了。
過了不久,大概也是半柱香左右的時間,一隊裝修隊伍浩浩蕩蕩地從不遠處走了過來。
看著越走越近的他們,柳畫瑄原本是冷淡著的一張臉,終于是有些表情了。
進入了仙味居分號,裝修工人的頭頭便是看見了站在柜臺前的柳畫瑄,也就是他們現在的‘衣食父母’。
如果這一筆生意好好做完了之后,他就能夠得到一筆不菲的報酬,也足夠了自己還有兄弟們半個月的吃喝。
所以現在看到的她,那態度可熱情了。
“柳公子,現在我們已經全部都到齊了,不知道您想如何裝修?”
柳畫瑄聞言,然后從自己寬大的衣袖里拿出了一張圖紙朝他遞了過去。“這是圖紙,你們是不能夠完全地按照圖紙里面所標注的去裝修?”
隊伍的頭頭聞言,接過了她遞過來的那張圖紙,然后輕輕打了開來。
經過一番的細看,隊伍的頭頭就越發地喜歡上這個設計。看了一眼前這個不但俊美如斯,而且還冷冰冰的公子。自己還真是難以想象得出他是如何設計出這個模型的。
沉吟了片刻,隊伍的頭頭便了頭,“您放心,我完全能夠按照圖紙里面所標注的繼續完成。”
“嗯,既然我已經給這工程你們來做,我希望你們能夠認真地去對待一個工程,我不希望在這個過程中發生些什么事情。”柳畫瑄在說這話的時候,臉上全然是一片的嚴肅。
隊伍的頭頭還有下面的那群裝修工人了聽到了上面嚴肅的話語,便都是齊齊地著頭。
“好,裝修所用到的材料我已經是讓人送到了后院里,你們可以直接去后院取。”柳畫瑄對著下面的一眾人等把材料所在的地方夠知他們。
等他們全部都分工完畢就開始干起了活來,想到了這單生意結束之后,自己就有著一筆不菲的金額。想到了這里,他們干活的速度便越發地快了。
看著忙的熱火朝天的眾人,柳畫瑄沒有著急著想要離開,她得需要在這里好好地監督。
畢竟自己在這里可是沒有可靠的人手可以為自己來管理,所以這監督的事情也就落在了她自己的身上。
一個多時辰過后,柳畫瑄這才離開了仙味居第二家分號回到了鎮國侯府。
回了自己的錦梨苑中,柳畫瑄便把自己關在了房間里面,然后就進入到了空間里。
進入到了空間里,柳畫瑄可要想著招聘人的事情。
想要開起一家酒樓來,就必須要培養好些廚藝不錯的廚子。
還有自己還得要招聘一些負責跑堂的下人和在廚房里面打雜的下人。
對于這些招聘來的下人,柳畫瑄并不讓他就如此上崗工作。
一家好的酒樓,首先就要求服務質量要好。除此之外,還需要有著高超廚藝的廚師和要好的格局裝置。要不然這樣,怎夠體現出自己酒樓的高大尚。
只要這三樣結合起來,就不怕自己的酒樓會做不下去。
打定了主意,柳畫瑄便開始著手拿著毛筆在紅紙上書寫了起來。
她寫的不是別的,而是一張帶著要求的招工信息。
在紙張上面,柳畫瑄把自己對他們所要求的全部都寫了上去。
就在當天的下午中,柳畫瑄就把自己已經是寫好了的招工信息粘貼在了酒樓的門外,讓廣大的老百姓們見到之后會來這里應聘著這一份工作。
在整一個下午里,柳畫瑄都是坐在仙味居第二分號里頭,等待著應聘者上前來應聘。
應聘的人不少,都能夠上了一百多號人。柳畫瑄就在這一百多號人里頭挑出了十多個合格的人。其中,在這些人里頭有男又有女,男的,柳畫瑄就讓他去跑堂。而女的,柳畫瑄就打算把他們留在后廚里頭承擔一個打雜。
在這其中里,柳畫瑄應聘了一個既是有的廚師經驗,又燒得一手好菜的人。
連續招聘的好幾天,由于是開出來的報酬實在是太誘人了,每天都能夠有上百來號人來應聘。
對于這每天百來號人,柳畫瑄雖然是有些疲倦,但依然是很認真地在挑選著每一位。
幾天下來,柳畫瑄也就招夠了自己所需要的人數。把他們全部都集中在了一起,然后就按照廚師、廚房打雜、跑堂、衛生清潔的這幾處將他們分
成一小團一小團的。各有各事,各不相擾。然后就拿出了自己早已經是準備好了的多份合同,再和他們仔細地說清楚合同里面寫的是什么。
之所以會合同化,是因為這樣子會便于管理,也會在一定的程度上大大提高里面這些工作者的工作態度,也可以大大的避免著被挖墻腳的危害和背叛酒樓的危害。
清楚的了解到了合同的作用,還有合同上的事情之后。那些來應聘的人也都毫不猶豫的了下頭,然后簽上了自己的名字,再按一下了自己的手印。
由于人數太多,柳畫瑄也只能夠先行為廚師們進行培訓。
在兩三天的時間里,柳畫瑄交了些廚藝給那些廚子們,讓他們在后些日子里好地練練,好好地提高他們廚師原本的水平。
教會了這些廚子,柳畫瑄又對那些下人進行了培訓還有禮儀方面的講述還有培訓。
經過了些許天的教導,下人們早已經是把柳畫瑄所教給自己的東西給記得清清楚楚了,而且在禮儀方面也都已經是學會了。
培訓完了這些下人,柳畫瑄便去訓練起了負責廚房工作的幾個廚子。
想要訓練一些好的廚子們,除了你要有手藝之外,還要對他們進行足夠時間的培訓。畢竟很多人是不可能一下子就速成的,這好像是揠苗助長。
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發,txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。