阿瑤猛然回過身看孟謙修，又回頭踮起腳尖去看樓下。

    “望月師父沒說這是她的產業，你在唬我！”再回想她這幾天跟燕窩來醉仙樓打包食盒，燕窩都是給了錢的，也沒怎么跟掌柜說話……應該，不是她的產業吧。

    “這個玩笑好笑嗎？”孟謙修沒有反駁，挑眉順著阿瑤的話說下去。

    但很快，阿瑤就被打臉了。

    大夫還沒到，燕窩匆匆撥開人群趕來了。

    “燕窩……”阿瑤瞪大眼睛，燕窩在外頭和掌柜的對話，多有是她囑咐掌柜，掌柜聽從她的意思，頓時覺得臉有點火辣辣的。她也不顧得孟謙修了，蹭蹭跑下樓，一溜煙跑到燕窩身邊，不信邪地打探：“燕窩呀，你怎么會在這？”

    這人多嘴雜，眼下當口不適合當眾之下對阿瑤提起。燕窩就把她拉離人群外，左右附近都沒人，湊過頭對阿瑤耳語：“姑娘的店出事了，我過來看看。”

    “你沒跟我說這是望月師父的店啊！”阿瑤激動，也清楚不能把這事宣揚開來，始終壓著聲音。

    在阿瑤和燕窩說悄悄話時，孟謙修撂下銀錢，從容下樓翩然離去，離開時還往阿瑤的方向看了一眼。

    誰都沒有注意到他。

    “怎么？”

    “我就坐在那桌人的樓上跟孟謙修談判，和樓下這桌吃的是同一款菜。咦，孟謙修人呢？”阿瑤舉手指向樓上，卻沒看到人，“不管孟謙修了，現在我們該怎辦？”

    和阿瑤的話相呼應的，是肚子疼食客的哀叫：“我的肚子啊”

    “……”

    “聽他還有力氣嚎，問題應該不大，我到后廚看看，這里還有掌柜盯著，你不是還要去找姑娘嘛，再看會兒就該去了。”

    “差大哥呢，差大哥為什么還沒來？大夫呢，大夫怎么還沒到？娘啊，兒今天就要交代在這了啊！”阿瑤重新撥開人群擠進去，鉆到人群最前面，出問題的食客左手捧肚，右手拍打著條凳，哭喪著臉，鬢邊額角的汗水不像作偽，只是可能也沒有他口中說得嚴重罷了。

    “哥幾個搭把手，扶你去找大夫。”同伴張望了半天不見大夫，再聽他說這說，心也急，怕惹事上身，索性與另一個同伴，一左一右抄起他胳膊攙扶起來。

    那人連忙揮舞雙手，撥開他們的攙扶，一屁股坐下也不怕摔成幾瓣，賴死在原地不走，梗直脖子：“我不，我今天就算要死在這，我也不去醫館，得教所有人知道，這醉仙樓賣的是害人的吃食，他們還忒黑心不叫大夫！”

    “這……”

    阿瑤背對他們翻白眼，她算是聽明白了，這人就是無賴，訛上醉仙樓。

    她開始理解燕窩的不以為意，訛詐這些事估計掌柜見多了，知道如何處理，該干嘛干嘛去，正準備要見望月的時候，孟謙修的臉在腦海轉瞬而逝，阿瑤停住腳步他為什么偏偏在醉仙樓定了一桌菜，會在那個時候說出醉仙樓是望月產業的話。

    望月遭受牢獄之災，知府那天沒出現在堂上，說是身體有恙孟謙修去過牢獄找望月，說是和知府同窗，可說服知府證明望月清白，如今又讓她看到醉仙樓這一幕，這環環相扣，望月師父跟孟謙修到底有什么關系，他想用望月師父達到什么樣的目的，會跟她那層前朝御廚之女的身份有干系嘛？

    “咦？”阿瑤胡思亂想，目光無意掃到桌面狼藉的杯盤就被吸引過去。

    樓上看得不真切，從上往下看，他們兩桌的菜很相似，近看了才發現區別，這桌五菜一湯，除了雞火莼菜羹，龍井蝦仁，松鼠桂魚和杭三鮮，還多了一道冷盤蝦菜。

    蝦的頭尾統統剪去，飴糖拌上麻油，醬油，蔥末，往上一澆，就是一道冷盤。

    讓阿瑤疑惑的是這兩道蝦菜的蝦，顏色不同。

    她湊近冷盤，嗅入一股麻油醬油蔥花混雜著腐爛蝦的臭味，“媽耶，好臭！”敬這條漢子是個壯士。

    圍觀的人順聲看去，叫喚的人被掐住了脖子一樣，喊不出聲音，脖子僵硬地扭動。阿瑤捏著鼻子，另一手托著那道冷盤，“掌柜的，你過來看看，這道不是醉仙樓的菜吧，我怎么從沒見過？”

    從事發之后，在一旁站也不是走開也不是的小二哥終于有了用武之地，小跑過來還沒接過盤子就肯定地說：“這不是我們醉仙樓的菜，這不是我們的盤子，是這道菜不對嗎？”

    客人罵罵咧咧：“事到臨頭，黃毛丫頭瞎叫喚都被你們當成救命稻草，老子明明就是吃了你醉仙樓的菜才會疼成這樣！”

    “當然不對了啊，你聞聞看，蝦是死蝦，臭了好幾天，麻油醬油的氣味都蓋不過去。”阿瑤踮起腳舉起來，小二湊過去厭惡地撇開頭，“不能吃，你們是怎么帶進來的？”

    “你們還在抵賴……哎喲我肚子，大夫到底干嘛去，我要告你們不喊大夫，烏龜爬都能爬過來。”說到后面，他想支起身沒氣力，又跌坐回去。

    阿瑤干脆踩上凳子，端起那盤龍井蝦仁，朗聲：“勞煩各位看過來，這是桌上的龍井蝦仁，我手上有一根銀簪。”她先是用簪扎一下蝦仁，拔出，“上面并沒有變色，我們再來看看蝦，通體晶瑩剔透。龍井蝦仁這道菜吃的是它的茶香和蝦的爽脆，它肉質的爽脆還是綿軟，新鮮與否，入口便知騙不了舌頭。”

    “再來看看這盤……這盤，我也不知道叫什么，用飴糖、麻油醬油蔥末做成醬汁澆蓋在蝦上，企圖用色澤掩蓋它的氣味，事實上，它已經腐爛了。”阿瑤本想下手，低頭在桌上拿起一雙筷子，在碟中翻找，夾起沒有被調料腌制得變色過頭的蝦，丟到杯子里面洗刷，重新夾起。

    這盤蝦菜類似醉蝦，卻又不是醉蝦，用的是活蝦但這蝦可以用肉眼看出，蝦殼下長出了斑斑點點，明顯就不是一只正經的蝦。

    “吃腐爛的蝦，肚子不疼才怪。”阿瑤解釋完，從凳子上跳下，把那盤蝦菜拿得遠遠的。

    “飴糖，那不是對面王家醉蝦的另一道招牌菜雪搶嘛？”圍觀的客人忽然道，經他一說，別的食客也有點印象：“王家醉蝦有三道招牌菜：醉蝦，活搶，雪搶。既然小二說盤子不是醉仙樓的，去對面買一道雪搶回來比對比對不就清楚了。”

    依言，就有好事的食客自告奮勇跑一趟。

    大夫背著藥箱腳步蹣跚，給那個客人把脈檢查，小二主動遞出那盤問題蝦，他檢查過后教育那人：“無妨，我給你開三劑藥，吃三天就好了。以后別再吃腐爛的魚蝦，你的鼻子不是擺設，是要用的，聞到不對勁的味道就應該拿走，不是個小孩子了還這么幼稚……”

    那人滿臉羞恥，恨不得找個地縫鉆進去。

    食客回來了，還沒進店就高聲喊：“讓讓，雪搶來也”

    “盤子對上了，一樣的盤子！”

    阿瑤踮腳，也想見識這道菜。

    “這就是雪搶？”她指著盤子問道，剪去蝦頭蝦尾的蝦，蝦身仍在顫抖、蜷縮，一看就知是新鮮的活蝦稍做加工，不經過烹制就這樣活吃嘛？

    “對，配料在這，吃的時候蘸上雪白的飴糖、麻油、醬油蔥花配制的蘸料，那滋味又鮮又甜，這是搶蝦的一種活搶，只需稍微剪去蝦的須腳，麻油芥子油醬油花椒配成蘸料，吃的是它的生猛新鮮，通常膽量不太夠的人會選擇雪搶。”

    不敢不敢。

    “誰報的官？”正在此時，兩位衙役姍姍來遲，詢問。

    掌柜迎上去拱手，義憤填膺：“對面王家醉蝦竟用死蝦代替活蝦，這人在醉仙樓吃了王家醉蝦不舒服，把帳算到了醉仙樓的頭上。”

    阿瑤見沒她的事了，悄然退出人群，對上從后廚出來的燕窩，她俏皮地眨眨眼睛。

    燕窩相視而笑，撥撥手，讓她快去看望月。

    解決了醉仙樓的麻煩，阿瑤哼著小曲，打算把這件事說給望月，驚恐地發現望月病倒了！

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