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夫君,用膳了 正文 第一百二十九章 瘦肉水

作者/杯具亭 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    阿瑤和莫行樂前腳踏出知府的府邸,后腳就有小廝懷揣信件從側門離開,直奔客棧。

    孟謙修端著銅鏡,鏡里的人鼻青眼腫,全然不復往時的溫文爾雅,風度翩翩。他端詳自己的相貌,牽動嘴角疼得厲害,手邊一盤熟雞蛋,用布包裹一顆,試探地往臉上揉

    “嘶!”

    疼得倒吸一口氣,他來南潯沒有得罪誰,是誰下狠手?孟謙修一邊揉臉猜測,難道是望月家里的那兩個小孩?

    叩叩叩。

    “孟公子,我家大人派小人來送信,并且托小人給公子捎一句話。”

    孟謙修回頭,門口出現對方的身影。他走到門軸邊上,沒有開門,“我現在不方便開門,把信從門縫里遞進來,有話直說便是。”

    小廝:“京官插手,這事上恐不能再幫助賢弟一二。”

    信件遞了進來,他奪過,先檢查信件上的火漆完整無誤,上面的印記是他跟知府約好的圖案。“行,我知道了。”

    小廝:“小人告辭。”

    腳步聲漸漸遠離,孟謙修側耳聽了半晌,拆開信件,一目十行記下信上內容就把它伸進油燈。微黃的信紙猶帶著墨香,就在一豆燭火中化為灰燼,一個字都不存于世上。

    京官插手,有京官自五嶺之東的福海來……孟謙修反復默念,他得速離開南潯和江流,不宜久留,可惜錯過這次招攬望月的機會,也不知道下次會是什么時候。

    孟謙修惋惜,抓起行李匆匆離開客棧,客人們和掌柜掃過眼,看他臉上五彩斑斕,又多看了一眼,“歡迎下次再來。”連迎來送往的眼尖掌柜都認不出他就住在地字房,孟謙修失笑,塞翁失馬,焉知非福,他得感謝那個在背后把他錘一頓的人。

    ……

    收集完秦宅上下所有人的口供,包括那位被扣在知府府邸被迫手談幾個時辰的秦家男主人的口供,阿瑤和莫行樂走出秦宅已經日薄西山,火燒云爛漫,整片天空是暖暖的橘色。莫行樂拉著阿瑤到一邊,半蹲下搓搓手,帶著一絲討好的諂媚:“那個,小瑤柱,我們來打個商量。”

    阿瑤詫異莫行樂的表情,一個下午以來她對莫行樂有了新的認識,他平時不著調,一到調查思路清晰,嚴肅認真,前后的反差把人唬得一愣一愣的,調動起衙役捕快絲毫不怯場,應該是很有名的大捕頭沒錯,被這樣的人請求,感覺自己好厲害呢,她有點飄飄然:“莫大哥你請說。”

    “你看像今天這樣東奔西跑,又要維護秩序,明后天還有要去的地方很多……我是無所謂,云和兄一路多有照顧,幫他應該,但那些衙役恐怕心有怨言,時間緊迫下若是懈怠工作,耽誤取證,那對你望月師父來說,可能是一場滅頂之災。所以你看,要不要意思意思,給點甜頭?”莫行樂捻捻手指頭。

    原來是要錢。

    阿瑤明悟,只是驚訝莫行樂會替捕快衙役說話,可能因為都是捕快?她問:“那你說給多少合適?”

    “你沒有意見?”莫行樂撓撓頭。

    “別磨磨唧唧了,能用錢解決的問題都不是問題,一個人二十兩合適嗎?若這案子順利結束,師父安然無恙出來,再給封紅答謝他們。”阿瑤考慮了下,問道。

    錢給大牢看守,換來一炷香的探望時間,還不如把錢給協助調查的衙役作為獎勵,提高他們查案積極性,也為了方便莫行樂行事。

    “這么多!”莫行樂真的咋舌,重新打量阿瑤,年紀輕輕,出手好大方,好有錢,可憐他囊中羞澀……“不用,每人給個兩三兩銀子就好。”

    阿瑤尷尬,附耳把自己的為難說給莫行樂聽:“他們見過我們給南潯大牢衙役通融的錢,這個數。就怕他們聊起發現銀子有差,激勵不成反而成了惡。”

    暗暗比了個數,莫行樂驚得下巴都沒合上,半天擠出一句:“你們南潯真有錢……行了,你給我三十兩,我去搞定這件事,不用擔心交惡。”他揉揉阿瑤的頭,阿瑤當即就從袖里掏出五十兩銀票交給莫行樂。

    “……萬惡的有錢人。”莫行樂沉默半晌,咬牙切齒。

    他們商量的極快,莫行樂收了錢,轉身跟那些衙役講,“辛苦各位,待回了一趟衙門后,今天我做東,請大伙吃香喝辣!”又回頭跟瑤柱說:“小瑤柱,你自己回家沒問題?麻煩帶話給云和兄,我另有去處。你明天巳時你在衙門門口等我。”

    在吃飯的時候,阿瑤說起今天發生的事,燕窩笑了笑,笑容沒眼底,給她說了個不好的消息:“望月姑娘已經知道你在公堂上對峙周余氏,聽聞了知縣的判決,當晚急火攻心吐血,我帶著云和哥去見姑娘才發現的,姑娘身體越來越差,不能再牢里久留,在這樣下去我怕她會……”她吸了吸鼻子:“好在現在云和哥來,姑娘有了盼頭。阿瑤,你跟著莫行樂一定要找出真兇,還姑娘清白!”

    “我會的。”

    被予以厚望的阿瑤一整晚都沒睡好,翻來覆去腦海里都是秦宅的所見所聞,那一絲不對勁到底是出在哪里?

    數著時間到天亮,阿瑤干脆做碗咸豆花,舀起一片片如云似霧,嫩滑的豆花,淋上一勺上好的醬油,她比較喜歡味里帶甜的醬油,撒上榨菜、蝦皮和紫菜,幾粒香蔥增香。挑了里脊肉切片,切粒最后剁碎成肉餡,打發雞蛋,燒紅油鍋,倒入蛋液,雞蛋香味隨著一聲嗞啦四溢,阿瑤下的油多,蛋液在油上沉浮,她用長勺撥動,使得蛋液形成一個圓形,蛋皮既成你,挖一勺調好味的肉餡擱在蛋皮半邊,掀過另一面蓋上,壓平邊沿,蛋餃成形。

    阿瑤記掛望月吐血,手邊還有塊不帶一絲肥肉的瘦肉。想起一道湯,以前家里經常做,用料簡單也不復雜,也能起到養身的作用,那便是浸瘦肉水,瘦肉切片,三碗山泉水浸泡一個時辰,加入一片姜就能上鍋蒸或者煮,最后加入少許鹽。

    煮開之后這道湯也有類似水牛奶煮開的奶皮,除了賣相不佳,沒有別的缺點,那浮面的肉沫她很喜歡吃,有的人不喜歡那層肉沫,只消稍微靜置后,緩緩倒入碗中就能得到一碗清澈的瘦肉湯,喝起來清甜不膩口。

    也有人將肉片剁碎成肉餅,浸泡后上鍋燉煮,美名曰土豬湯。另外這湯還能加入枸杞豬肝或紅棗,加入豬肝整碗湯會微苦,需要枸杞來調味,最后湯底的瘦肉片或者肉餅都是棄之不用的。

    留了紙條說明給燕窩,阿瑤看天色,似乎有像下雨的跡象,帶上傘出門。

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