戚芷英永遠(yuǎn)不會(huì)忘記這一幕。
斜陽晚照,積雪消融,雪水滲入泥土,新綠破土而出,梅花落英繽紛,那頭的桃枝悄然長出幾個(gè)花骨朵。那個(gè)溫文爾雅的少年朝她伸出援助之手,青絲調(diào)皮從他的肩頭滑落,俊美的臉龐帶著笑意,那雙手白玉無雙,正如羊脂白玉。
美的讓人窒息,美得砰然心動(dòng),她真的很喜歡裴行知呢。
“英娘?”裴行知呼喚一聲,英娘騰地臉紅的滴血。天哪,她到底看了裴行知多久,他會(huì)不會(huì)認(rèn)為她孟浪,失了體統(tǒng)。“呵~”
裴行知輕笑逸出,更使英娘羞愧埋頭,不敢再抬頭。
“英娘,附近有同窗看過來,你再不起來,他們會(huì)覺得我在欺負(fù)你,說不定第二天就會(huì)有流言蜚語傳出……”裴行知狀似無意地打趣。
“我起來就是。”聽見這話,英娘忙抬頭,可四周哪里有人,才發(fā)覺是裴行知逗她,滿臉羞紅。
當(dāng)他再伸手,她沒有拒絕,按捺滿心的羞澀,纖長的手指搭在裴行知的手腕上,從地上起來。
英娘道:“今天好多人都在談?wù)撟蛱旌耐ふn上發(fā)生的事情,你知道是哪里傳出來的?太惡毒了,怎能毀壞一個(gè)女孩子的聲譽(yù)!”她義憤填膺,語氣里還有幾分惴惴不安和驚恐。
“我也不清楚。”裴行知溫聲安慰,“謠言止于智者,我相信同學(xué)都慢慢想到的,清者自清,強(qiáng)行解釋還會(huì)起到反效果。”
“寄望如此。”
裴行知微笑。
阿瑤回到家,洗凈了手,熟門熟路進(jìn)廚房,望月和燕窩都在,湯勺伸進(jìn)陶鍋,舀起一點(diǎn)嘗味道,望月問燕窩:“你覺得味道如何?”
“雞不好,油脂多而沒有無味,雞湯鮮味不足,下次你交代我或瑤柱去采買,讓大娘好好守門。”燕窩頗為生氣:“您看,這湯熬了快一個(gè)下午,眼下再吊一鍋高湯也來不及,幸好沒把云腿放進(jìn)去,否則就白瞎了好材料。”
她把湯批評(píng)得一文不值,聽得阿瑤好奇過去問:“你們在說什么。”
“想著晚上梅花湯餅?zāi)兀幹^來嘗嘗雞湯。”望月招呼道。
但見小巧精致的瓷碗飄浮一層金黃色雞油,阿瑤嘗了一口,又一口,再一口,就把雞湯給咕嚕嚕喝完,末了舔舔嘴:“味道不錯(cuò)啊。”
燕窩白了她一眼:“你有吃就滿足了,得有高要求。”
阿瑤絲毫不生氣,天冷時(shí)候來一碗,熱乎乎的雞湯流入到胃,頓時(shí)渾身都暖和起來,她很滿意。
湯頭以備,水浸白梅、檀香末和面做成皮,溫和雋永的檀香香味混合梅花暗香,氣味淡雅,望月不用梅花模子,揪了一小團(tuán),在手中捏了幾次,一朵白梅仿佛被風(fēng)吹落到她手上。
阿瑤學(xué)著望月的手勢,不時(shí)抬頭看望月的動(dòng)作。
望月做出五朵白梅,阿瑤才做成一朵,而且外表真是差太遠(yuǎn),她完全不敢把那朵白梅放到望月的旁邊做為比較。
“慢慢來,不著急,你看這片花瓣就厚了。”望月指點(diǎn),她做了十來多以后,就專心教導(dǎo)阿瑤和燕窩。
燕窩做的花瓣多,一捏就散,阿瑤做得結(jié)實(shí)還有點(diǎn)丑,連幼兒捏的泥巴都不如,她們幾人嘻嘻哈哈,互相打趣。
廚房一片笑聲。
“望月姑娘。”廚房外傳來洪亮的喊聲,扼住她們的笑聲,停下動(dòng)作一同瞧向門外,原來是是守門的大娘,她說:“外面來了一位自稱是顏娘子的侍女,她說顏娘子有口信要帶給你。”
“我出去一下,你們兩個(gè)好好做,我回來要檢查的,做不好就看著我們吃梅花湯餅吧。”、
望月隨守門的大娘離開。
好好的,英娘的娘親怎么忽然就找望月師父呢。
阿瑤跟燕窩對(duì)視一眼,該不會(huì)是為了她的事來的吧?阿瑤不由得多想,右眼皮應(yīng)景跳動(dòng),她哀嘆,不會(huì)真的是她的事吧。
她胡思亂想的時(shí)間,燕窩已經(jīng)做好:“我做好了,你再走神今晚可就只能看我們吃梅花湯餅了。”
“不!”天大地大吃飯最大,天塌下來都不能阻止她吃飯。
她集中精神專心對(duì)付手中的面皮,要真有事,到時(shí)候兵來將擋水來土掩。
“瑤柱,今晚你想吃什么?我打算做冬筍咸菜,好下飯。”燕窩拿起角落堆放的冬筍掂量,彎彎的冬筍兩頭尖,色澤黃亮,遠(yuǎn)看去像一個(gè)個(gè)金元寶。
她挑了幾根殼結(jié)實(shí),掂起來極有分量的冬筍,縱向劃開一道,就輕易剝開層層竹籜,將冬筍切塊,放入水中煮透。
阿瑤舔舔嘴,“想吃薺菜團(tuán)子!”
離開草堂回望月府上的時(shí)候,路邊小攤販叫賣,那香味把她饞得肚子咕咕直叫,沒舍得買一個(gè)吃,她過年從孟老太太那兒得來銀角子被她攢起來,以備不時(shí)之需。
回去步子加快不少。
燕窩數(shù)了今晚的菜式,又撈起鍋中筍塊看煮成怎樣:“成,就這樣定了。筍塊還要再煮一會(huì),我先去抻面,你做好梅花就趕緊做薺菜團(tuán)子。”
薺菜去老葉,清水淘洗瀝干就將它切得細(xì)碎,慢慢加入細(xì)面拌勻,青翠的薺菜葉子裹上面粉變成蒼綠般的,少許鹽和堿面,取來食盒的格子抹上清油,倒入拌好薺菜葉子上籠蒸。
望月回來就見到阿瑤做味汁,新蒜切末裝碟,倒入醬油,蒜末咕嚕嚕冒氣,撒上一小撮鹽花就成了。
“姑娘你回來了呀。今晚吃冬筍咸菜,薺菜團(tuán)子,我琢磨可能不夠,下了一小碗雞湯面,末了再喝梅花湯餅清嘴。”燕窩撈起冬筍,拍開甏上泥封,鉤子勾出腌漬好的雪里蕻。
擠壓出咸菜鹵,雪里蕻切小段煸炒,而后和筍絲同炒。燕窩和望月都是喜歡味道濃重的,快能起鍋倒入咸菜鹵調(diào)味。
“很好呀,等瑤柱再長大一點(diǎn),你們就可以輪流做飯了。”
阿瑤把捏好的“梅花”煮熟,輕輕地放入雞湯中,白梅浮在金黃色的雞湯中。
那廂,薺菜也蒸好。阿瑤掀開蒸籠待蒸汽消弭,青綠一如剛采摘下來的模樣,切成一個(gè)個(gè)團(tuán)子,潑上花椒油和調(diào)好的味汁。
阿瑤已經(jīng)迫不及待夾一塊嘗試,吹了幾下,咬起一小口嘗嘗,滿口薺菜的清香,蒜末辛辣,可特別的提味,還有醬油,這醬油有點(diǎn)微甜,越吃越餓,越想吃。
“好好吃!望月師父,燕窩,你們嘗嘗看。”自我得到滿足,等不到晚飯,她端到望月和燕窩面前請(qǐng)她們吃。
“不錯(cuò),除了薺菜,槐花、苜蓿、芹菜葉等時(shí)令蔬菜都可做成團(tuán)子。瑤柱,你可知薺菜團(tuán)子有何功效?”
阿瑤搖頭。
吃完兩個(gè)薺菜團(tuán)子的燕窩道:“薺菜明目,益胃,可以多吃幾個(gè)。”
“燕窩略懂藥理,你平時(shí)可以多問問,不能只埋頭做菜。藥有君臣佐使,食材有相輔相克的,稍不留神就會(huì)害人害己,以后等你多認(rèn)幾個(gè)字,我再教你做藥膳。”
她受教,目光再轉(zhuǎn)向盤子才發(fā)現(xiàn)薺菜團(tuán)子被吃掉了一半,落入誰的口中……
望月一看,她都還沒吃,薺菜團(tuán)子就已經(jīng)下了一小盤。“燕窩你可以怎么能不等我就把它給吃了呢!”
燕窩眼疾手快又從盤子奪取一顆,“薺菜利肝力,和中。”(未完待續(xù)。)
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