米粥的粘稠濃淡，這與分量還有火候有關(guān)系，但醬菜的味道，則關(guān)乎腌制者的手藝。
兄弟倆吃過(guò)最好吃的醬菜，是記憶里母親親手做的味道。
他們?cè)局皇潜е拺训那榫w，并沒(méi)有指望能吃到像母親親手腌制的那樣正宗的醬菜，然而，當(dāng)兄弟二人夾一口醬菜絲放進(jìn)嘴里的時(shí)候，他們倆居然同時(shí)怔住了。
就像后世某個(gè)廣告詞的那樣：還是原來(lái)的配方，還是熟悉的味道！
只一剎那的功夫，兄弟倆眼眶便都泛紅了。
“大哥，這味道......好像！”弟弟談?dòng)⒔艿袜隹凇?br />
大哥談?dòng)|重重的頭，用肯定的語(yǔ)氣告訴弟弟：“跟咱娘做的，是一樣的味道。”
兄弟倆又默契的看了對(duì)方一眼，有個(gè)念頭在他們腦海中同時(shí)浮現(xiàn)。
談?dòng)|站了起來(lái)，朝著正在收拾剛剛結(jié)完帳那一桌碗碟的二丫道：“姑娘，你過(guò)來(lái)一下。”
“來(lái)了。”二丫緊忙將碗碟都放進(jìn)水盆里，手在腰間的圍裙上擦了擦，趕過(guò)來(lái)詢(xún)問(wèn)道：“先生，需要其他別的嗎？”
“不是。”談?dòng)|對(duì)二丫露出一抹溫和的淺笑，道：“我是想問(wèn)問(wèn)，你這醬菜，是你們店自己腌制的嗎？”
“對(duì)啊，咋了？不合先生口味么？”二丫有些忐忑的問(wèn)道。
談?dòng)|見(jiàn)姑娘很緊張，緊忙：“不是，很合我們的胃口，我只是想問(wèn)問(wèn)，你們這醬菜的方子，賣(mài)不賣(mài)？”
“醬菜的方子？這醬菜都是我媽自個(gè)兒腌的，這玩意兒沒(méi)啥特殊的，很多人家都會(huì)做。
我媽手里也沒(méi)有啥方子不方子的，從沒(méi)有聽(tīng)過(guò)呢，先生，你是在開(kāi)玩笑吧？”二丫擺了擺手解釋道。
談?dòng)|覺(jué)得姑娘應(yīng)該不清楚腌制醬菜的流程，她不清楚醬菜的方子也很正常。
有一姑娘的不錯(cuò)，這年頭，很多人家都會(huì)自個(gè)兒腌醬菜。
冬天蔬果少，青黃不接的時(shí)候就是靠提前腌制的這些醬菜絲當(dāng)配料當(dāng)食材對(duì)付。
但每家每戶(hù)都有各自腌制的習(xí)慣，而醬菜的味道口感是否鮮香爽口，就很考究腌制者的手藝。
談?dòng)|很喜歡吃米粥就醬菜絲，母親去世后，他就再也沒(méi)有吃過(guò)記憶里的味道了。
其他人做的醬菜，都沒(méi)有他母親做的好吃，直到剛剛，他只吃了第一口就肯定，這腌制醬菜的人，跟他的母親一樣，有一套好手藝，才能做出讓人一口就印象深刻的味道。
他和弟弟談?dòng)⒔芑貒?guó)就是想要繼續(xù)做飲食上的生意。
兄弟倆原本規(guī)劃在慶城縣開(kāi)中餐廳，餐廳規(guī)模以及設(shè)備上的引進(jìn)，他們?cè)趪?guó)外有過(guò)幾年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，做起來(lái)倒也是得心應(yīng)手。
忽然間想要買(mǎi)下這張做醬菜的方子，原因也很簡(jiǎn)單，為了紀(jì)念他們倆的母親，一個(gè)樸實(shí)又善良溫暖的農(nóng)村老太太。
談?dòng)|想把米粥配醬菜絲這道菜，添加到中餐廳的餐單上去，連菜譜的名字都想好了，就叫做-----母親的味道！
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