趙德三揉了揉鬢角，一臉歉意地看著蘇晴，道：“我喝的有多，剛才把這事兒給忘了。 ”
蘇晴微笑著道：“沒事，你今晚也算是幫了姐一個大忙，各方面做的都很到位，他們幾個對你的印象都很不錯的……”
兩人坐在床邊，聊起了今晚的酒席，從蘇晴的話，趙德三又學到了許多官場的學問。
尤其是伺候級領導方面，有很多平時注意不到的學問，讓趙德三算是徹底的認識到，自己在地方政府與領導們交往所學的那一套，來北京真的是兒科了。
趙德三在蘇姐‘傳道授業’有些口干舌燥的時候，去隔壁房間拿了包碧螺春，沏了兩杯，一杯端給吳敏。
吳敏喝了一口，繼續道：“有人，酒品如人品，從酒席的表現，可以看出一個人的性格，特別是看出一個領導者的作風、如果陪同的領導是一位性格開朗的領導，是一位正派作風的領導，你盡可以隨意，不必擔心，進行愉快即可。
否則，要找準誰是酒席級別最高的領導，一切都要圍繞這個級別最要的領導來轉，讓他坐在最重要的位置，次重要的人物陪坐在他的兩邊，他最愛喝什么酒，那得什么酒，他出什么話，其他人都要捧場，下級勸他喝酒，他可喝也不可喝，不能勉強，而他勸下級喝酒，作為下級的人，通常是一定要喝掉的，為什么？人家領導勸你喝酒，是給你面子，是看得起你，你可不能不識抬舉，而趙德三今晚無疑受到了老馬的抬舉。
在有領導在場的酒席，在圍繞那個級別最高的領導這一核心來轉動的同時，也不能忽略自己的主管領導，要把握好最高領導、主管領導之間的關系和分寸，不可大意。該奉承的話，不能少，要及時，不該的話，一個字也不能，沒一句話，都一定要慎之又慎！陪領導喝酒的學問高深莫測，因人、因時、因地各不相同。
尤其在官場，喝酒是一門很高深的學問，既要能喝，又不能酗酒，如果跟領導一起喝酒，講究的更多了。酒桌雖然有句話叫‘感情深一口悶，感情淺，舔一舔’但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴。要懂得韜光養晦、厚積薄發，決不能一酒桌充大。敬酒之前，必須要等領導之間互相喝完之后，下面的人才有資格敬酒。作為下級對級領導敬酒，不能一個人一杯酒同時敬多個領導，只有多個人可以同時敬一個領導。在自己敬酒給別人時，如果不碰杯，自己喝多少可視情況而定，如對方酒量，對方喝酒態度，但是一定不能對方喝得少，要知道是自己敬人。如果自己敬酒給別人，一旦碰杯，一句，我喝完，你隨意，這樣才顯得大度。
如果自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，是要代酒，也要在領導確實想找人代酒，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。如領導酒力不勝，可以通過旁敲側擊把準敬領導的人攔下。端起酒杯，右手扼腕，左手墊在杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，也不要自降身價，不要放得太低，不然怎么叫下面的人做人。如果沒有特殊的人在場，碰最好按順時針，不要厚此薄彼。在敬酒、碰杯的時候要有辭。酒桌一般情況不談正事兒，喝好了，事情自然也辦的差不多了，大家心里都明白，不然也不會敞開了跟你喝酒。還有，一定不能裝歪，不能錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。
假如遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子間，讓人家自己添，決不能紗布垃圾的一個一個去倒酒，如果某個人沒分到酒，會很尷尬。
注意不要酒后失言，不要大話，不要失態，不要唾沫橫飛，筷子亂飛，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去衛生間。
不要把‘我不會喝酒’掛在嘴，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看得出來。領導跟你喝酒，是給你臉，不管領導要你喝多少，自己先干為敬，一定要雙手舉杯。
還有一特別重要，領導夾菜時，千萬不要轉酒桌間的圓盤，這是大忌，喝到六分醉時，每次干杯時一定要倒滿，然后在喝酒前假裝沒有拿穩酒盅，盡量撒出去一些，這樣每次喝酒可以少喝進去不少。
安排好領導的座次是一門學問，而且這是一件非常重要、非常敏感的內容，如果座次安排不妥當，常常會引起一些猜疑，所以，安排座次一定要掌握基本原則，必須做到穩妥、慎重，避免造成不必要的麻煩。
如會議主席臺座次的安排，其原則是領導面向會場時,左為,右為下。當領導同志人數為數時，一號領導居,二號領導排在一號領導左手邊,三號領導排右手邊,其他依次排列；當領導同志人數為偶數時，一號領導,二號領導同時居,一號領導排在居座位的左邊,二號領導排右邊,其他依次排列；如多排座,則前排高于后排，主要領導安排在第一排。后排座位也如第一排排列；如果是報告會,主席臺的座次一般是采取報告人和主辦單位負責人相間排列或各單位負責人相間排列的方式進行安排。
還有是會見時座次安排。會見通常安排在會客室或辦公室。有時賓主各坐一邊，有時穿插坐在一起。客人坐在主人的右邊，譯員、記錄員安排在主人和主賓的后面。其它客人按禮賓順序在主賓一側座，主方陪見人在主人一側座，座位不夠可在后排加座。
再有是會談時的座次安排。雙邊會談通常用長方形、橢圓形桌子。賓主相對而坐，以正門為準，主人占背門一側，客人面向正門，主談人居。我國習慣把譯員安排在主談人右側，但有的國家則讓譯員坐在后面，一般應尊重主人的安排。其它人員按禮賓順序左右排列。如會談長桌一端向正門，則以入門的方向為準，右為客方，左為主方。多邊會談，座位可擺成圓形、方形等。范圍的會談，也有不用長桌、只設沙發的，雙方座位按會見座位安排。
而簽字儀式的座次安排，一般是簽字雙方主人在左邊，客人在主人的右邊。雙方其他人數一般對等，分主客各一方按禮賓順序排列于各自的簽字人員坐位之后。雙方助簽人分別站立在各自的簽字人員的外側，協助翻揭本，指明簽字處。
另外，合影時的座次安排也很有講究。可事先排好合影圖，人員多時應準備架子，合影一般由主人居，按禮賓次序，以主人右首為，主客雙方間隔排列。
此外，最常見的是宴席的座次安排了。宴會的座次安排一般需要掌握幾個技巧，一是面門為，是，面對房間正門的位置是座，因為它視野開闊。二是以遠為，是距離房間正門越遠位置越高，離房門越近，位置越低，工作人員、秘書坐在離門近的位置可以方便地開、關門，呼喚服務員提供服務等。
正式宴會一般均排席位，也可只排部分客人的席位，其它人只排桌次或自由入座。要在請柬注明桌次，現場還要有人引導，以免混亂。一般主陪在面對房門的位置，副主陪在主陪的對面，一號客人在主陪的右手，二號客人在主陪的左手，三號客人在副主陪的右手，四號客人在副主陪的左手，其他可以隨意。
以主陪的位置是按普通宴席掌握，如果場景有特殊因素，應視情而定。
國際的習慣卻是，桌次高低以離主桌位置遠近而定，右高左低。
桌數較多時，要擺桌次牌。同一桌，席位高低以主人的座位遠近而定。
如果夫人出席，通常把女方排在一起，即主賓坐男主人右方，主賓夫人坐女主人右方。兩桌以的宴會，其它各桌第一主人的位置可以與主桌主人位置同向，也可以面對主桌。遇特殊情況，可靈活處理。
如遇主賓身份高于主人，為表示尊重，可以把主賓擺在主人的位置，而主人則坐在主賓位置，第二主人坐在主賓的左側。但也可以按常規安排。
主賓攜夫人，而主人的夫人又不出席的，通常可以請其它身份相當的女同志作第二主人。如無適當身份的婦女出席，也可以把主賓夫婦安排在主人的左右兩側。席位排妥后著手寫座位卡，卡片用鋼筆或毛筆書寫。便宴、家宴一般不放座位卡，但主人對客人的座位也要有大致安排。
另外，乘車時的座次安排也很有講究，而且還要按照車種的不同進行不一樣的安排。如轎車的座位安排。如有司機駕駛時，一號座位在司機的右后邊，二號座位在司機的正后邊，三號座位在司機的旁邊。如果后排乘坐三人，則三號座位在后排的間。
如果由主人親自駕駛，以駕駛座右側為首位，后排右側次之，左側再次之，而后排間座為末席。
主人夫婦駕車時，則主人夫婦坐前座，客人夫婦坐后座，男士要服務于自己的夫人，宜開車門讓夫人先車，然后自己再車。
若主人親自駕車，坐客只有一人，客人應坐在主人旁邊。
若同坐多人，途坐前座的客人下車后，在后面坐的客人應改坐前座。
此項禮節最易疏忽。
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