師傅看著我說道:“我之前不是說了嗎？我把一個人害進了重癥監護室，這個人是我的師傅。”

    “師傅的師傅？是師祖了嗎？”我說道。

    “就是因為這件事情，我才來的法國。”師傅說道從褲子的后口袋里拿出了錢包，緩緩的打開了錢包。

    錢包正面有一張相片，一老一少一起捧著一個獎杯。

    師傅指著年輕一點的說道：“這就是當年的我。”

    “原來師傅年輕的時候怎么帥啊，另一個就是師祖吧？”我說道。

    師傅點了點腦袋說道：“我帥不帥還用得著你說，這是我第一次得獎。那年我十八歲，我們那個年代讀書的少。我十四歲就出來找工作了，比我早出來的也不少。我當時和大家一樣都是師傅的學徒，我師傅最喜歡的就是我。私底下肯傳我一些私活，若不是這樣我說不定十年二十年我也只是個幫廚。”

    師傅說著抽出了相片，這些相片后面還有一張照片。似乎是合照的大頭照，十二個人圍坐著看著鏡頭。照片已經有些發黃，但是照片里十二個人都十分年輕擺著自己的姿勢。而這張照片里的師傅，比得獎的時候還要年輕不少。

    “最前面的就是我，其他的十一個就是同批進來的學徒。”師傅說道。

    “我原來有那么多師伯師叔啊。”我看著照片說道。

    “粵菜本就是大宗大派，但這一批里就出了我這一個像樣的。”師傅說道。

    “那么多人就一個？”我看著照片里的其他人，怎么看都不像失敗者的樣子。

    “哪個行業走到極致，不是千軍萬馬過獨木橋？我的這些師兄師弟就都成了我的墊腳石，陪練把我陪上了巔峰。其實我現在一直很后悔，要是我當年沒那么優秀就好了。或許那件事情就不會發生，我師傅也不會進重癥監護室。”師傅說道，眼淚滑落而下。

    我喝了一口紅酒，心里也十分難受。

    師傅調整了一下，再度擦去了眼淚說道：“不哭了，接著說事情。那年我十四歲進了萬合大酒店當學徒。我進展迅速這些都說過了，四年時間就代表師傅出戰贏了廣州的粵菜冠軍。那其實也是一次意外，那天比賽的時間碰巧撞上了當地煤老板女兒的大喜日子。而這煤老板是酒店的常客，指明要我師傅掌勺。我師傅無奈坐鎮酒店，也點名要我去比賽。結果一戰成名，拿回了這個粵菜的冠軍。”

    “年少成名不是好事嗎？”我說道。

    “其實我也知道當時師傅有私心，首先是真的離不開。其次如果讓跟他一批的幫廚去比賽，輸了還不要緊。萬一贏了個冠軍，師傅的地位可能就不保了。”師傅說道。

    我聽著師傅的意思點了點腦袋，確實自己去不了的情況下讓自己的徒弟去最保險。輸了可以說徒弟沒用心學辱了師門，贏了就可以正大光明的說自己教的好。

    “有了這次底子之后我就順理成章的當了師傅的副手，這可是師傅手邊那些跟了十幾年的幫手都得不到的權利。而師傅之后去不了的比賽也都讓我來。慢慢的我就成了酒店的二把手，那么多獎杯就是后來二十年的所得。這些獎杯最差都是廣州本地的冠軍獎杯，更不用說全國的那些了。”師傅說道這里眼淚收住了還有些自豪。

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