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第四百七十三章大豐收
收好魚(yú)卡，劃著筏子靠岸，阿音在捋著袖子捶麻，抬頭笑道：“二皮，你做的這個(gè)真有效！我光看見(jiàn)你收魚(yú)了！”
李君閣笑道：“這湖里頭魚(yú)太多了。這一趟六七十斤跑不了！以后都不用再打魚(yú)了！”
說(shuō)完又笑道：“該你有口福，你最喜歡的熏魚(yú)，一次就抓夠了！”
阿音高興得直拍手：“好好好！你最喜歡的泡菜，我最喜歡的熏魚(yú)，這就齊了！”
接下來(lái)李君閣開(kāi)始在水邊剖魚(yú)，拿木棍敲昏腦袋，剔甲去腮，從背上剖開(kāi)，肚子相連，淘洗干凈后拿棕櫚葉做繩子，一條一條掛起來(lái)。
收獲如此之多，今天做繩子的計(jì)劃就要推遲了，李君閣又去收前天就沖刷上的木薯片，先將魚(yú)和木薯挑回去。
拿簸箕將木薯攤曬上，拿蔥姜香草將魚(yú)腌到盆子里，這才回到湖邊協(xié)助阿音洗麻，然后挑著麻和水回來(lái)。
回到營(yíng)地，李君閣從碼著的魚(yú)中將那條帶著筍殼花紋的和一條跟軍魚(yú)類似的挑了出來(lái)，對(duì)阿音說(shuō)道：“這兩個(gè)一看就是好東西，清蒸出來(lái)絕對(duì)美味！中午就是它們了！”
像軍魚(yú)的那條太大，盤子還擺不下，得切成兩段。
鍋里燒開(kāi)水，放入一個(gè)竹架子，將裝魚(yú)的盤子擱在上面，澆上一勺椰子油，拿一個(gè)斗笠樣式的竹葉鍋蓋蓋上開(kāi)蒸。
筍殼魚(yú)蒸好，李君閣將魚(yú)端到竹幾上，又回來(lái)將像軍魚(yú)那條也蒸上，然后兩人開(kāi)始品嘗。
兩人都是吃過(guò)不少河鮮的了，一人挑了一筷子，也不由得說(shuō)道：“這個(gè)相當(dāng)不錯(cuò)啊！細(xì)嫩回甜不說(shuō)，還沒(méi)多少刺，好吃！”
等到魚(yú)蒸好，鍋蓋一揭開(kāi)，一股香氣撲鼻而來(lái)，把剛剛筍殼魚(yú)又壓下去了一頭。
李君閣大呼小叫將盤子端到桌上：“這個(gè)這個(gè)！這個(gè)比剛剛那個(gè)還厲害！聞著味兒就是好東西！”
阿音品嘗了一筷子，遲疑地道：“我怎么吃出了蟹肉的味道”
李君閣也下了一筷子：“哎喲喂，還有一種果香味！果然好！這魚(yú)把我李家溝所有的魚(yú)都?jí)合氯チ耍 ?br />
兩人開(kāi)始你一筷子我一筷子不停嘴。
吃到一半，李君閣莫名感覺(jué)到一股怨念，一抬頭，大小胡子正眼巴巴地看著他。
“靠！”李君閣只好放下筷子，又挑了一條這種魚(yú)，給倆胡子也蒸了一盤。
看著在遠(yuǎn)處狼吞虎咽吃沒(méi)個(gè)吃相的倆胡子，李君閣喃喃地說(shuō)道：“老子咋個(gè)感覺(jué)跟養(yǎng)了兩個(gè)寵物似的……”
阿音一口魚(yú)肉噴了出來(lái)，拿胳膊肘撞了李君閣一下：“你留點(diǎn)口德吧！”
李君閣轉(zhuǎn)頭對(duì)阿音說(shuō)道：“難道不是平時(shí)分不說(shuō)話不開(kāi)腔，光知道圍著你轉(zhuǎn)；你吃飯他們就在旁邊盯著，等你給他們也來(lái)點(diǎn)；你說(shuō)哪家的嗅嘴狗不是這個(gè)樣子滴”
這話阿音真沒(méi)法挑毛病，躺在靠椅上都笑得抽抽了。
今天在水邊待的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，中午阿音也不休息了，兩人利用一個(gè)中午，又搖出兩團(tuán)繩子，三團(tuán)細(xì)線。
廢棄的麻絲同樣沒(méi)有隨手丟棄，每天都會(huì)被李君閣收集起來(lái)，放到泡廢棄竹絲的堿水缸里。
下午阿音去采集，李君閣提醒她道：“木薯的采集方式要變化一下，阿音你采的時(shí)候，先去掉主枝，留出幾個(gè)芽頭和細(xì)枝，然后根部留兩個(gè)木薯留著別挖斷了，一起帶回來(lái)。”
阿音說(shuō)道：“為什么要這樣”
李君閣笑道：“我準(zhǔn)備在周圍開(kāi)一片耕地出來(lái)。走的時(shí)候種回去，算是答謝大自然了。”
阿音笑道：“你這主意真不錯(cuò)！”
等阿音背著籮筐去了，李君閣開(kāi)始準(zhǔn)備壘灶。
先拿出四個(gè)削尖的木釘和木槌，和麻線一起，在竹棚的一側(cè)崩出一個(gè)規(guī)矩的矩形。
然后開(kāi)始貼著麻線往地上釘竹竿。
總共有一米寬，一點(diǎn)五米長(zhǎng)。
然后將矩形四等分，變成一個(gè)田字。同樣在兩條中線上釘上竹竿。
然后開(kāi)始拿平時(shí)廢棄的竹材，主要是那些去皮的竹肉條子，在竹竿間編織，做成四個(gè)框子。高度有半米。
然后拿著籮筐去垮塌的草地邊緣取土。
回來(lái)倒入框子中間壓實(shí)。
底土不用和成泥，泥土中本來(lái)就有些水分，這就夠了。
一個(gè)立方的泥土，將灶臺(tái)墊起來(lái)半米高。
然后開(kāi)始在第一次做稀泥的地方，照老樣子挑了兩挑土，圍成一個(gè)圈子，加水，踩稀泥，加干竹葉和勻。
取來(lái)兩根小腿粗細(xì)的空竹筒，一頭鋸成四十五度的開(kāi)口，外邊敷上厚厚一層稀泥做成泥筒。
將泥筒放火塘邊烤上，回到灶臺(tái)位置，拿廢竹材又在竹竿間編起三條縱向的竹籬，然后將灶臺(tái)底部也編上，這次有三十公分高。
將田字中間的那兩個(gè)橫隔去掉，拿稀泥將矩形縱向的三條竹籬敷成三條土壟。
然后在此基礎(chǔ)上，開(kāi)始用稀泥糊灶膛，灶膛周圍是稀泥，中間空著，底部圓潤(rùn)，像兩個(gè)截去頭尾，縱剖開(kāi)來(lái)的水滴形狀，并排躺在一起。
然后李君閣回到做陶活的石臺(tái)邊取過(guò)竹席和細(xì)泥，那竹條做出一個(gè)方框，拿第一次取土是就陳放著的泥在上面用竹棒滾出一個(gè)長(zhǎng)度約一米，寬度約半米，厚度約兩厘米厚泥板。
然后用麻線將泥板切成三條，一條四十公分寬，兩條三十公分寬，這樣可以同時(shí)放到陶窯里燒。
在石板底部生火烘烤泥板，李君閣繼續(xù)抬著籮筐挑泥和泥。
中間回來(lái)一趟，在三十公分的板子中部，拿竹圈分別刮出一個(gè)半徑為十公分的半圓。
在四十公分的板子上，則是一邊掏出一個(gè)十公分的半圓。
做完這些，爐膛表面也開(kāi)始干燥了，李君閣往里邊灑了些干沙子，拿細(xì)木枝生起兩堆火，烘烤爐膛。
回來(lái)泥板也干了，李君閣將泥板放到一邊，撤去炭火，一點(diǎn)點(diǎn)澆水冷卻石板，又壓了一塊大泥板，切成一些二十五乘五十的小泥板。
將小泥板也生火烘烤起來(lái)，回到灶臺(tái)，爐膛周圍的泥土更加干燥硬實(shí)了，李君閣開(kāi)始加粗一些的樹(shù)枝將火燒旺。
趁爐膛底部灶胚的泥土還比較稀，李君閣開(kāi)始安裝煙筒。
其實(shí)最簡(jiǎn)單的辦法就是直立起兩根大竹筒來(lái)穿過(guò)屋瓦，不過(guò)李君閣舍不得破壞竹樓，所以還是決定橫向安放。
將兩根泥筒并排安放到爐膛底部，一個(gè)泥筒通一個(gè)爐膛，然后掏空爐膛的側(cè)面，將它們埋進(jìn)去。
泥筒從爐子右側(cè)伸出來(lái)有半米，李君閣將床板下的木馬拖過(guò)來(lái)一個(gè)，將泥筒擱在上邊。
至于高煙囪，那是以后的事情了，先這樣湊合著。
回到石臺(tái)前，小泥板也被烤干了。
李君閣揭開(kāi)陶窯，將里邊冷卻的杯子，罐子取出來(lái)放竹幾上，都沒(méi)顧得上檢查，開(kāi)始將全部大泥板和一半小泥板插入窯內(nèi)開(kāi)燒。
這邊回來(lái)，將剩下的小泥板收到一邊，又照大泥板那般做了三塊，同樣烘烤起來(lái)。
這時(shí)候阿音回來(lái)了，一看灶臺(tái)的樣子，說(shuō)道：“二皮你做了兩個(gè)灶這么長(zhǎng)，你準(zhǔn)備了四個(gè)火眼”
李君閣正在檢查燒出的杯子，趕緊過(guò)來(lái)幫阿音下背簍，說(shuō)道：“必須的啊，萬(wàn)一來(lái)人來(lái)客的，灶頭上也使喚得開(kāi)……”
說(shuō)完才反應(yīng)過(guò)來(lái)，荒郊野嶺的，鬼才來(lái)做客喲！
阿音見(jiàn)李君閣回過(guò)味來(lái)了，笑得前仰后合：“哎呀……笑死我了……你還指望著有客人上門……哈哈哈哈……”
李君閣摳著腦門赧然道：“這都?jí)竞昧耍偛恢劣谧屛也鸪税桑溃钛鄱啵A(yù)示家里人丁興旺！吉利，圖個(gè)吉利……”
阿音白了他一眼，自去熬麻曬麻去了。
總算可以休息了，李君閣開(kāi)始欣賞自己做的杯子。
非常滿意，這杯子跟日常的蓋杯差不多，可以泡茶了。
將茶杯和幾個(gè)罐子收到儲(chǔ)物架上，李君閣拿著阿音帶回來(lái)的木薯丟到水桶里，準(zhǔn)備去挑水。
先去溪邊沖木薯的地方將水桶放下，李君閣先去收漆。
漆的產(chǎn)量遠(yuǎn)超李君閣的預(yù)期，估計(jì)一是老樹(shù)產(chǎn)漆量大，二是從沒(méi)有人取過(guò)漆，林子里十來(lái)棵漆樹(shù)，一天竟然能收到三兩左右。
將今天所得的生漆收好，李君閣回去刮洗木薯，切片丟一直綁在那里的竹筐里沖泡。
然后拎著空水桶去打水回家。
阿音已經(jīng)收拾完了麻絮，見(jiàn)李君閣回來(lái)，開(kāi)始蒸魚(yú)。
這魚(yú)滋味太美了，兩人都想再吃上一頓。
同樣沒(méi)有忘了也給倆胡子蒸一盤。
吃過(guò)飯，李君閣對(duì)阿音笑道：“今晚得加班了，把魚(yú)熏出來(lái)，有灶了，掛灶臺(tái)上烤著，味道淡點(diǎn)也不怕壞。”
阿音早就對(duì)熏魚(yú)垂涎三尺了，當(dāng)然是越早能吃到越好，一點(diǎn)意見(jiàn)都沒(méi)有。
松柏在周圍都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，不過(guò)這也難不倒二人，只要是有芬芳?xì)庀⒂椭湓５牟窕鹁统桑瑲ひ兀芈闂U，曬干的香草，香蒲蘆葦那多的是。
上次修建木樓時(shí)搭出的陡金字塔形梯子又可以派上用場(chǎng)了，正好拿來(lái)做熏棚。
將腌好的魚(yú)用棕櫚葉子重新穿上，用竹篾把魚(yú)撐開(kāi)成片掛起來(lái)，梯子外邊掛滿芭蕉葉子，底下生火，然后蓋上十幾天鋸木頭竹子收集起來(lái)的鋸末竹屑，煙就出來(lái)了。
再灑上一把椰蓉，加上些香草，濃煙滾滾。
阿音照顧熏棚，李君閣自去將陶窯內(nèi)的陶板取出，將剩下的部分放進(jìn)去，又燒起了一窯。
然后用新燒的蓋杯泡了兩杯麥冬薄荷茶，從木架上取下陶胚，繼續(xù)昨天的活計(jì)。
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