() 有了鄭鑫上一次的立威，食堂里現在無論前廳后廚都有些懼怕他！ 很明顯，跟他相對就只能等著被掃地出門，誰也不愿意再去觸這個眉頭！ 今天鄭鑫又是親自在一個包間里當起了服務員，其他人哪還敢有絲毫怠慢？ 后廚里的炒鍋師傅和幫工們手腳十分麻利，不一會，5號包間點的菜就被一道接一道的端上了桌子！ 最后那三斤土燒白酒，還是鄭鑫親自去灌來的！ 這還是幾個女孩子不喝酒，再加上另外有兩個男學生說中午不能多喝，才只要了三斤！否則這一大桌子的菜，沒個五六斤的也不夠喝！ 剛才蔣澤濤看著鄭鑫瀟灑的撕下單子讓孫浦去后廚下單，險些就忍不住要讓他住手了！ 那一張單子，可就是近百的消費，足足十張大鈔啊！ 鄭鑫那瀟灑的“撕拉”一下，遞出去的可是他口袋里的真金白銀吶！ 一瞬間，蔣澤濤忽然覺得自己是不是上了鄭鑫的套？為什么他明明是在為自己服務，卻讓蔣澤濤有種得不償失的感覺？ 其實他來前，也跟人打聽過，一頓飯吃的爽快，有個五六十的也就夠了！畢竟大部分人是不可能按照半葷半素的搭配來點菜的！ 一般來說，都是一兩個葷菜就算硬菜了，再搭配幾個素菜而已！ 可哪知道鄭鑫的這么一頓推薦，就變成了上百塊？ 不過這年頭，一般學生如果吃食堂，也都是不太舍得開葷的！一周能碰一次半葷素的油腥，也就心滿意足了！ 所以這些菜端上桌之后，眾人連番的夸贊總算讓蔣澤濤的心里有稍微平衡了一些！ 就連祁小杉斯文的喝了兩口魚湯后，心中也不由得暗暗感嘆：有錢確實是好！ 接著她想起今天做東的畢竟是蔣澤濤，其他人都已經把他夸上天了，就沖這頓飯，自己也應該禮貌些才對，于是對他說道：“嗯……這魚湯確實夠鮮的！蔣澤濤，你自己也多喝點吧！真的不錯！” 天見可憐！ 蔣澤濤在這個瞬間簡直是心花怒放！看來自己的鈔票沒有白費，小杉都已經開始關心起我來了！ 他果斷盛了一碗魚湯一飲而盡，卻險些燙壞了自己的舌頭，嘴里還在夸著：“不錯不錯！真的鮮！” 包間門外，鄭鑫接過許萍遞過來的餐盤，準備放在包間里一會給客人更換，剛要轉身，許萍喊住了他！ “鄭經理，今天實在不好意思！還連累了你！”許萍低著頭說道，今天這事情，她哪會看不出來，顯然是鄭鑫虧了自己的面子幫她解圍！ 卻僅僅是因為自己的一個小疏忽！ 鄭鑫聽了，也就停下腳步，微笑道：“其實在餐飲行業里，尤其是前廳服務這一塊，直面客人，更需要嚴謹！類似的情況還會有很多，以后你要更加仔細些！” 許萍不明就里，愣神道：“鄭經理，你這話的意思是……？” “聽不明白嗎？”鄭鑫笑道：“平昌財經學院的食堂也馬上要改建好了！你過去之后，可不要再犯今天這種失誤了！否則你自己說不定要倒貼錢還是小事，但是因為服務得罪了客人，從而流失一批潛在客戶才是大事！客人的口碑在餐飲行業是極其重要的！” 許萍雀躍道：“這么說，您用我了？” 鄭鑫點點頭！許萍雖然有些小失誤，但是從她待人接物以及對包間和服務員之間井井有條的調配來看，確實是對前廳管理有著豐富的經驗！ 這樣的人，鄭鑫巴不得再來個十個八個的呢！更難能可貴的是，她還自己帶了一個團隊過來！ 這等于完全減少了自己再培訓一個新團隊的麻煩，省心省力！ 許萍明明是個近三十的少婦了，此刻聽見鄭鑫錄用她，卻高興得像個孩子一樣！ 她由衷道：“鄭經理，你剛才幫他們點菜那一下，簡直絕了！我們以前給客人點菜，都是讓客人自己選的！” 鄭鑫點點頭：“這都是餐飲服務里的一些小技巧啦！其實很多時候服務員的主動性提高了，是能夠幫助提高營業額的！而且這個提高是相當可觀的！” 許萍認真的聽著，把鄭鑫說的話都記到了心里！ 此時孫浦忽然小跑過來道：“鄭經理，還有好多客人想到包間吃飯呢！可是現在包間都滿了，怎么辦啊？” “都滿了他們也愿意等？”鄭鑫一抬眉毛，有些驚喜。 孫浦點點頭，卻是愁眉苦臉的！ “包間的客人吃飯一般時間都比較久，真讓他們等太長時間，怕是也不好吧！”孫浦頗感無奈。 鄭鑫嘿嘿一笑：“不怕！來，你倆跟我進去，再教你們一招！” 隨即領著兩人又進了包間！ 此時菜都已經上齊了，眾人也徹底都放開了肚子，吃的開懷！ 想想也對，平時見一見葷腥都能高興半天的學生黨，今天見了一桌子的大魚大肉，哪有不開懷的道理嘛？ 那碗鯽魚豆腐湯因為鄭鑫說過開胃，早已經被眾人喝完，就連里面的魚肉也只剩下孤零零的一個魚頭了，還是沒了眼睛的魚頭！想來是那個愛吃魚眼睛的家伙給消滅了！ “打擾一下，幫你們撤一下空盤！”鄭鑫禮貌道。 說著，就伸手把盛魚湯的海碗給撤了，同時把紅燒肉的盤子也撤下了！魚湯都沒剩的了，更何況是紅燒肉！ 其實幾道葷菜一上來，就很快的被眾人給瓜分了！能這么肆無忌憚的吃肉，是這個年代許多人的終極夢想！ 往常像這個規格的一桌酒菜，是只有過年的時候才能吃到的！所以對于他們來說，今天就等于是過年了！ 鄭鑫一臉撤掉了三四個盤子，桌子上頓時就空出了不少位置來！ 蔣澤濤隱隱約約覺得哪里不對，卻又說不出個所以然來！只有任由鄭鑫繼續動作！ 把空的碗碟交給孫浦撤走，鄭鑫又開始給大家更換新的餐盤，將眾人面前早就堆滿了垃圾的餐盤替換掉，再次撤走！ 這一個小動作，還贏得了眾人的夸贊，連聲道果然想的周到！原本大家還在為餐盤已滿，而直接扔在桌上或者地上感覺到有失文雅呢！ 但是等到鄭鑫的一連串動作完成，包間里的氣氛卻慢慢詭異了起來！.. 葷菜都已經吃完了，幾個素菜也吃的七七八八了，酒更是在之前一陣相互交錯間早就空了！ 就連面前的餐盤，都光潔如初，一如之前還沒上菜的時候一般！ 這份微妙而詭異的氣氛，眾人都很明顯能感受到！卻又想不出究竟是為什么…… 最后，還是蔣澤濤這個做東的人開了口，笑道：“各位，今天吃的怎么樣？” 隨后迎來又一頓恭維！ 蔣澤濤只好道：“既然如此！大家下午應該也都還有事，不如就結束了？” 眾人如獲大赦！桌子上沒多少菜了，連盤子都空了不少，面前也空了，此時不走，更待何時呢？ “結賬吧！”蔣澤濤喊道。 鄭鑫聞言，應了聲，讓后出了包間！許萍和孫浦也緊隨其后！ “鄭經理！太厲害了！他們怎么那么快就要走了？”許萍完全沒想到鄭鑫只不過是服務了一下眾人，卻直接清空了一個包間，可以迎接下一桌客人了！ 孫浦也很是新奇！跟了鄭鑫以后，他身上總有些不同讓他覺得敬佩！ 鄭鑫笑著解釋道：“其實只不過是很簡單的心理學花招罷了！桌子上的空碗碟都沒了，菜也沒了！一桌人圍著能干嘛？除了加菜就是走人，沒別的選擇！否則，難道圍著桌子玩丟手絹嗎？” ………… 鄭鑫幾人出去后不一會，柜臺負責收錢的一個中年婦女進了包間！她是陶有德的自家親戚，這也是鄭鑫的建議！在財務方面，他完全不插手！讓陶有德安排了信任的人來管理！這也是陶有德對鄭鑫更加信任的原因！ 只有不經手，才能夠不做小動作！ 中年婦女對眾人道：“原價99塊！你們是鄭經理的朋友，給打了8折，79塊2毛！就付79吧！” “鄭經理？”蔣澤濤一聽，納悶道：“你說的是鄭鑫？” 中年婦女道：“是啊！他是我們這管事的，打不打折都聽他的！” “喲！這么厲害呢？”吳芬芬笑道：“聽說食堂改建包間也是一個學生的主意，該不會也是他吧？哈哈~” 平昌大學食堂改建包間后，招了許多大一新生，也有許多老生！這里的負責人是個學生的消息，也早就在平昌大學里傳開了！ 只不過鄭鑫低調，一直都叮囑大家不要多嘴罷了！ 吳芬芬只是驚訝于鄭鑫有打折的權力，這么隨口一問，不料中年婦女卻應道：“對！就是他！不光是這，陶老板名下另外的食堂改建，都是他在管著的，這后生本事大呀！” 顯然，中年婦女對鄭鑫很是欽佩！不由得就多說了兩句道：“聽老陶說，鄭鑫幫他弄這個改建，一年能賺好多錢呢！而且還有一部分就是要分給鄭鑫的！哎，只可惜我沒生個丫頭出來，不然一定許給這后生了！” 說罷，她催促道：“哪個結賬？” 蔣澤濤這才如夢方醒，連忙應道：“我結賬！”隨后掏錢！ 眾人起身離開后，再看站在門口的鄭鑫的眼神就有些不同了！ 管帳的婦女不經意間透露的信息，讓他們的想法又發生變化！ “原來他這么厲害啊？我還以為真就是食堂的一個幫工呢！”一個學生會的干事輕聲道。 立刻有人附和道：“是啊是啊！都已經是經理了，還親自幫我們服務，看來應該是給其他服務員做示范？沒見那個女的之前也是幾個服務員的頭么？” “沒錯！看看人家這境界，比不了啊！而且聽那婦女說，應該還有分紅！一年不知道能賺多少錢呢！” 蔣澤濤聽在耳中，有些不是滋味！不由得接了一句：“他也就是在這幫忙罷了！做生意的都心黑，能分給他多少？” 眾人聽了，訕訕一笑，但沒有任何人把這話真的聽進去罷了！ 就連吳芬芬，都對祁小杉道：“沒想到這個鄭鑫，在食堂幫工還幫出名堂來了！” 祁小杉得知鄭鑫食堂經理的身份，倒有些替他高興！應道：“不都說，條條大路通彼岸嗎！無論一個人做什么，只要認真努力，就一定會成功的！” 蔣澤濤冷不丁聽見祁小杉的話，眉頭緊皺，不知在想些什么……
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