唐凡今天要做的菜式，是最簡單的清燉甲魚，也就是煲湯。
本來他是想炒甲魚肉來著，把甲魚剁塊用大把的青辣椒爆炒，當緊致卻不發(fā)柴的甲魚肉遇到辣椒，嘿，那滋味，就一個字——爽！
再說，要想喝湯，有個魚頭湯也就夠了，沒必要浪費這大甲魚。
但唐凡最后還是選擇了煲湯，不為別的，還是為了狗窩里的小獸。
小獸個頭不算小，但卻是剛剛降生在這個世界上，以它那弱小的腸胃，估計普通飯菜也消化吸收不了，最好還是喝奶，但唐凡一大老爺們也不產(chǎn)奶啊，家里倒是有成箱的盒裝牛奶，但那玩意估計也沒啥營養(yǎng)，說不定里面的防腐劑啥的還會讓小獸拉肚子，唐凡倒是想弄點嬰兒奶粉給它喝喝，但現(xiàn)在下雨也出不去門。
所以，唐凡就準備燉個甲魚湯，這東西營養(yǎng)豐富，雖然不能完全替代奶水，但少喂一點怎么也不至于讓小獸餓肚子，就是不知道這小家伙能不能喝得下去了。
為了照顧小獸，唐凡這次的清燉甲魚可謂是做到了真真正正的清燉，鍋里除了水和鹽外加一點點料酒外，其它的什么也沒放。
就這樣干巴巴的燉，大火轉(zhuǎn)小火，燉了足足一個半鐘頭，在唐凡不怎么期待的目光中，甲魚湯出鍋。
掀開鍋蓋，白霧蒸騰而起。
抽著鼻子嗅了嗅，唐凡微微皺眉。
這甲魚湯出乎意料的……沒有味道！
也不能說沒有味道吧，還是有一股說不上來的淡淡香味的，只是這味道很淡，特別淡，不仔細聞根本聞不到，這讓唐凡本就不多的期待感又降低了一分。
而等白霧散盡，唐凡的眉頭皺的更深了。
鍋里一片清澈，完全沒有魚頭湯那樣的濃稠感，如果撇開上面飄著的那一層淡淡油花，這湯即使不算是清可見底，但也差不了多少了。
看到湯的顏色，唐凡的期待感再次降低一分，對這甲魚湯的味道已經(jīng)不抱什么希望了。
因為經(jīng)過這觀色聞味后，他心中只浮現(xiàn)出一個詞--清湯寡水！
“看來，哪怕是異界的極品食材，不放配料也同樣好吃不到哪去……真是浪費這次的好食材了！”
唐凡雖然遺憾卻也不懊惱，為了小獸，浪費一次極品食材也沒什么不可以，大不了以后再抓就是了，那么大一條河，還能只有一只甲魚？
遺憾的搖搖頭，唐凡抱著僅剩的最后一絲期待，盛了一碗甲魚湯。
用小湯勺舀了一些，輕輕送入嘴中。
唐凡翻著眼睛仔細品嘗。
果然如他所料，因為沒放配料的緣故，湯水很清淡，沒什么味道，只有一股淡淡的香甜，但好在不知是這異界甲魚本身腥味就不大，還是涂抹膽汁的效果出奇的好，反正沒什么腥味。
一口湯下肚，唐凡砸吧砸吧嘴，竟有種豬八戒吃人參果的感覺。
實在是這湯太過清淡了，就只有一種味道，任誰品嘗他也品嘗不出花來！
又舀了一勺……
還是只有甘甜的味道，不過這味道好像濃厚了一些。
再喝一勺……
那甘甜又再次濃厚一分。
再再喝一勺……
……
一勺又一勺，唐凡的眼睛越來越亮！
“我去，原來不是這湯不好喝，是自己打開的方式不對啊！”
隨著一勺勺的清湯入口，唐凡神奇的發(fā)現(xiàn)，這甲魚湯不僅沒有辜負他的期望，反而給了他一個大大的驚喜。
是，這甲魚湯確實只有一種味道。
但這種味道卻會隨著喝湯越來越多而慢慢積累。
當那股甘甜積累到一定程度，整個口腔里滿是香甜的味道，真真稱得上是滿口皆香！讓人忍不住的陶醉在那純純的甘香之中，無法自拔。
如果和魚頭湯做對比，這甲魚湯完全就是另一種風格。
魚頭湯入口就能感覺到極致的濃郁，就像是在喝一杯濃香的牛奶，味濃，滋潤。
而這甲魚湯則像是一杯淡淡的清茶，入口無奇，卻有濃烈的回甘，回味無窮。
兩種湯各有千秋，但真要比起來，唐凡更喜歡這甲魚湯。
魚頭湯屬于第一口就被征服的那種，而甲魚湯則是越喝越想喝，越喝越上癮的潤物細無聲，就像喝的是一種說不清道不明的境界！
從心底里的勾人！
一碗湯下肚，唐凡忍不住的又盛了第二碗。
很快第二碗甲魚湯也喝的點滴不剩，唐凡體會著嘴里那仿佛濃郁到極致的甘甜，依然有些意猶未盡，不過卻克制的沒去盛第三碗。
甲魚湯是大補，喝多了容易上火，再說了，肚子里也沒多少空了，后面還有東西沒吃呢。
“既然這湯出乎意料的好喝，那這肉應該也差不到哪去吧……”
舔著嘴唇，唐凡把目光又放在了鍋里的甲魚肉上。
拿筷子從鍋里夾出一塊，放入嘴中，隨著輕輕咀嚼，唐凡臉上浮現(xiàn)出一抹陶醉的神情。
先說口感，這甲魚肉肉質(zhì)很獨特，細嫩卻又緊致，吃起來像牛蛙的口感，但細嫩程度卻要高出好幾倍。
而味道，更是無法明說。
甲魚肉有個別稱，名曰——美食五味肉。
啥意思呢，就是說，甲魚肉同時具有雞、鹿、牛、羊、豬五種肉的美味。
之前吃過地球甲魚的唐凡對這個說法嗤之以鼻，但現(xiàn)在他卻覺得，這種說法也不是毫無來由。
至少他現(xiàn)在，還就真品嘗出來點似雞似牛似羊又似豬的復雜奇妙感覺，至于是不是也具備鹿肉的美味……之前他沒吃過鹿肉，所以也就沒品嘗出來。
不舍的吞下肉塊，唐凡一邊回味那復雜的奇妙味道，一邊又迫不及待的撈起了鍋中的鱉甲。
鱉甲才是這甲魚的重頭戲，甲魚最好吃的地方就是鱉甲四周的那一圈裙邊。
撈起鱉甲，上面的裙邊已經(jīng)被熬煮的幾近透明，呈膠質(zhì)狀，隨著撈起的動作顫顫巍巍的，看上去就覺得很有彈性。
果然，隨著輕輕一咬，唐凡立刻就感受到一種無與倫比的滑軟Q彈。
就像吃了一塊絕美的軟糖，不僅口感類似，連味道竟然也差不多。
這甲魚的裙邊味道，沒有像它的肉一樣奇妙多變，反而和清淡的湯汁同一個味道，都是一股純香的甘甜，不過這股甘甜卻比湯汁里的要更加的濃郁和芬芳。
“不愧是異界王八，這滋味，真他媽絕了！”
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