今天收獲了這只旱獺,算是又發現了一個新食材,但唐凡卻是驚喜之中帶著驚嚇。
主要是發現這新食材的過程實在談不上美好,用‘心驚肉跳’四個字來形容的話,那是再貼切不過了。
唐凡現在很是后悔自己在草原上的冒失舉動,他應該再小心一些的……
剛才他在網上順便查了一下草原的生態環境,這旱獺和野雞都屬于草原生物群的一員,但草原上可不只有旱獺和野雞這種食草動物,還有一些食肉的兇猛野獸,比如,蟒蛇,比如老鷹,還比如,狼群……這些野獸可沒一個是好相與的。
也幸虧從洞里鉆出來的是旱獺,要是從里面躥出來的是一條蟒蛇,在沒有防備的情況下迎頭撞上,那他的小命十有**就得撂在那了!
而因為有了今天這一出,唐凡就決定,今天,不再去探索異界了……
畢竟還是小命重要一些,等明天那輛防護嚴密的‘小怪獸’到貨以后,再去探索異界也不遲。
同時也是因為這旱獺事件,唐凡覺得,他不光需要武裝身體,這腦子,也該好好武裝一下了。
別的不說,今天他就沒認出來旱獺這個東西來,而異界里又有很多他面熟卻叫不上名字的植物,唐凡覺得,自己該買幾本動植物大全啥的好好學習一下了。
萬一有什么好東西明明出現在了自己面前,卻因為自己的不認識而錯過,那豈不是虧死到姥姥家了!
“也不知道有沒有插圖版的食材大全……”
嘀咕了一句,唐凡下樓將旱獺放到廚房,然后又跑去了異界……雖然不用繼續探索了,但怎么也得把蒲公英采摘回來啊,明天還等著賣呢!
這次去異界就沒啥好描述的了,唐凡一邊小心翼翼注意周圍的動靜,一邊用最快的速度采摘了滿滿一大包蒲公英,然后就再次回到了后院。
雖然不用探索異界,但唐凡在家也沒閑著。
蒲公英,麻臉菇,以及剛剛‘意外’收獲到的旱獺,這些食材可都需要處理呢。
于是唐凡就開始在廚房里忙活起來。
與此同時,在他小院附近的樹林中。
……
“表哥,我餓了……”
黃毛一臉可憐兮兮的看著光頭表哥顧大斌。
“餓了就去啃泡面!不是還有好幾盒呢嘛!”
顧大斌面無表情的回道,不過喉嚨卻悄悄動了動,他也餓,而且是很餓。
“不能再啃泡面了,連續吃了這好幾頓,我早就上火了,現在嘴里全是燎泡!”
黃毛的語氣很是委屈惱怒,聽的顧大斌嘴角輕輕抽搐,屁股卻不自覺的夾緊了一下。
他很想回一句:‘你踏馬才只是上火!老子卻吃的連痔瘡都犯了!!’
他確實是犯痔瘡了,他們倆人來這里已經算是兩天一夜了,天天在車里坐著,頓頓都是啃泡面喝涼水,這種吃法的后果,起先還只是拉肚子,但蹲坑的次數多了,他的痔瘡就不可避免的犯了。
他今天早晨擦屁股的時候,紙上全是血,那流量還挺大,他逼不得已,只能扯了厚厚的一疊衛生紙墊在屁股下面,現在他屁股下面是又濕又粘,那種難受啊,就別提了!
所以顧大斌現在可比黃毛苦逼多了,而且他的苦逼還不止如此,因為痔瘡的緣故,他早上連泡面都不敢啃了,連涼水都不怎么敢喝,所以現在他不僅屁股異常不適,肚子也餓的咕咕叫,就連喉嚨也是干渴的厲害。
真可謂是苦逼到家了!
但是這種事情他又不能說出口,做大哥的,必須得保持尊嚴啊!
而且一個好大哥不僅要保持尊嚴,還得安撫好小弟。
顧大斌盡量輕聲細語的對黃毛說道:“小翔啊,再忍耐一下,想想咱們如果也開這么一家餐館,每天都能上萬上萬的進賬,那受的這點小罪算什么!而且來都來了,現在放棄那豈不是前功盡棄了,這兩天的罪不也就白受了……”
聽到又是這個理由,黃毛撇撇嘴,心里忍不住的嘀咕:“上次我就說,再等下去,說不定還得繼續白受罪,今天這不就應驗了……現在還要繼續再等下去?那說不定還特么得繼續受罪啊!”
心里這么嘀咕著,黃毛嘴上卻說道:“表哥,這家伙店里要是屯了十天半個月的貨怎么辦?咱們難道就在這蹲點十天半個月?”
顧大斌聽到這話身軀一震,媽的,還真沒想過這個問題啊,萬一真被黃毛這烏鴉嘴說中……那自己踏馬的不得流血流死啊!
就在這時黃毛幽幽的又來了一句:“表哥,你說咱們這次不會白來了吧!”
聽到這話,顧大斌突然一股狠勁上來,恨恨道:“媽的,我就不信抓不住這家伙的小辮子,李翔,你晚上翻墻去他院子里,看看他到底有多少存貨,順便……也偷點吃的出來……”
“好的表哥,你就交給我吧!!”
黃毛摩拳擦掌,一臉興奮,也不知道他是因為要做壞事才興奮的,還是因為要去偷吃的而興奮……
******
等唐凡處理完該處理的食材,時間已經到了傍晚,又到了該做飯的時間。
晚飯不用說,自然品嘗異界旱獺這個新食材了,唐凡還真沒吃過這玩意呢,對此可是抱有滿滿的期待感。
不過也正因為沒吃過,所以他也不知道到底該怎么料理這旱獺,確切的說,是不知道這東西適合什么烹飪方式。
不同的食材適合的烹飪方式自然不同。
就像大閘蟹,最適合的方式是水煮和清蒸,不過你也可以燉湯,一樣可以吃,但味道卻肯定不如清蒸來的香濃醇厚了。
所以唐凡比較犯愁這旱獺該怎么吃,是該是清蒸啊,還是爆炒啊,還是油炸啊……
好在有個很強大的度娘,他特意在網上找了找,還真找到了關于這東西的做法,雖然少,但是有。
網上的吃法主要有兩種,一是清燉旱獺,二是洋芋燉旱獺。
唐凡自然是選擇更容易體現旱獺獨特味道的清燉旱獺了,而且這個做法也是最簡單的。
反正網上對這種做法的‘詳解’,就只有以下的寥寥幾句:
一、原料:
1.主料:
旱獺肉1000克。
2.調料:
料酒、精鹽、胡椒粉、蔥、姜、花椒水。
二、制法:
1.將旱獺肉洗凈,放入沸水鍋中焯一下,撈出斬塊。
2.鍋中放入旱獺肉、料酒、鹽、花椒水、蔥、姜,武火燒沸,撇去浮沫。
3.文火燉至肉熟爛,盛出即成……
……
以上是網上的原話,這道菜的所有步驟,就是這個樣子了,簡單吧。
是挺簡單,都他么簡單到令人發指了啊!!
也得虧唐凡是個廚師,這要擱在沒怎么做過飯的人手里,就按這步驟,這菜還指不定會燉成什么樣子呢!
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