廚房中。
碩大的木質(zhì)案板上，依次擺好了已經(jīng)處理完畢的各樣食材。
分別有，甲魚一只，大閘蟹一只，黑魚、鯰魚、大板鯽魚各一條，河蝦兩盤，還有一只肥碩的大田鼠。
唐凡今晚準備來個六菜一湯，而今早收獲的這七種食材就是主食材，這七種食材的烹飪方式唐凡也已經(jīng)想好了。
湯是鯽魚湯。
喝過了鳙魚的魚頭湯，又喝過了清淡的甲魚湯，今晚唐凡準備嘗嘗這異界的鯽魚熬出來的湯是個什么味道。
鯽魚湯也十分易做，把去除了鱗腮和內(nèi)臟的鯽魚兩面拍上面粉，整條的放入油鍋中煎至兩面金黃后，放入蔥、姜、八角和料酒，再放入大量開水，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉半個小時，待湯汁濃白后再加入鹽和胡椒粉，出鍋撒上香菜和香蔥，這鯽魚湯便宣告完成……
其實鯽魚本就適合做湯，不僅是因為味道鮮美，它的營養(yǎng)價值也很豐富，有很好的滋補功能，尤其適合哺乳期的婦女，鯽魚湯的催奶效果很強勁，其實鯰魚豆腐湯也可以催奶，只是不如鯽魚湯的效果好而已。
湯品介紹完，再介紹一下那六道菜。
兩只大閘蟹不多說，還是清蒸，清蒸一是可以保持它獨有的鮮美味道，二是這種方法最為簡單，唐凡今晚要做的菜太多，不想多費心思在這螃蟹上面。
至于甲魚，唐凡終于可以得償所愿的用來爆炒了。
把甲魚剁塊，坐鍋熱油，放姜蒜蔥爆香，把甲魚肉煸炒至變色后，放入料酒和少量的水，大火燒開個幾分鐘，放入大量的紅米椒和青辣椒，爆炒！出鍋！
青紅相間的辣椒，配上油汪汪的甲魚肉，只是那賣相，就能勾的人饞蟲涌動。
第三道菜品，是黑魚魚排。
黑魚一般都是用來做魚片和魚排，因為它的刺少，這個少，并不是說它沒有魚刺，只是在常見的淡水魚類中，它除了脊椎的主刺和兩邊的肋刺外，沒有其它的細小雜刺，不像鯽魚和鯉魚一樣擁有大量的三角形毛刺，吃起來省力又放心，其實鯰魚也沒有雜刺，只不過鯰魚肉太過細膩綿軟，煮久易散，做魚排不如黑魚合適……
魚排的制作步驟略微麻煩一些。
首先要把兩邊的魚肉從脊椎骨上整個片下來，剔除上面的魚皮、魚鰭和肋刺，然后片成半厘米厚的大小均勻的肉片，用鹽、料酒、胡椒粉等腌制幾分鐘，等入味后，才能拍上面粉掛上蛋液，放入油鍋中煎炸……
第四道菜，則是蒜燒鯰魚。
唐凡本來想做鯰魚燉茄子的，但巧婦難為無米之炊，他家里沒茄子，大蒜倒有不少，所以只能退而求其次，做個蒜燒鯰魚了。
其實蒜燒鯰魚就是紅燒鯰魚，只不過蒜的用量比較大，鯰魚要切成大段，大蒜則整瓣放入油鍋中炸一下，再加入適量的水，與鯰魚一起燜熟，把湯汁烤干即可。
第五道菜，也是唐凡朝思暮想許久的菜肴——紅燒田鼠！
唐凡吃田鼠的生涯是在福.建吃過一次紅燒田鼠以后才開啟的，那是一個老師傅的拿手菜！
那滋味，到現(xiàn)在唐凡還有些念念不忘，而為了能經(jīng)常吃到美味的紅燒田鼠，他求了那老師傅好久，再加上金錢攻勢，這才學到了紅燒田鼠的做法，雖然那老頭最終還是留了一手，但唐凡總歸也學到了幾分精髓，其中最大的亮點就是煮雞蛋，煮熟的雞蛋放在紅燒田鼠里，被湯汁一浸，那滋味，美不可言！
雞蛋煮好剝殼，肉過沸水去掉血跡，鍋中放油，炒冰糖給田鼠肉上色，再加入辣椒、花椒、八角、蔥蒜等各種材料，等翻炒入味后加入開水和雞蛋，然后經(jīng)過大火轉(zhuǎn)小火的一個半小時，這第五道紅燒田鼠便宣告完成！
而最后的一道菜，也是最簡單的一道菜，那就是——水煮大蝦。
河蝦本來合適用來煎炒，比如韭菜炒河蝦，油爆河蝦等等。
但這異界河蝦的個頭太大，都趕得上海蝦了，再用來煎炒明顯有些不合適，所以唐凡直接把它們當海蝦對待，水煮過后，調(diào)一碗醬料，就可以直接剝殼蘸著吃，簡單省事。
…………
為了大餐，唐凡不停在廚房忙活著。
饒是以他的廚藝，又是幾口大鍋齊開，但這六菜一湯做下來，也足足耗費了兩個多小時的時間。
不過這時間耗費的值，等所有菜品出鍋，滿滿一桌子色香味俱全的美味佳肴，那種視覺上的享受和內(nèi)心的滿足感，對一個廚師兼吃貨來說，那真是無比的美好！
不僅唐凡用的大餐桌上擺滿了菜肴，他還特意給二蛋搬來了一個大椅子，用七個小盤子把每樣菜品都盛了一點，呈拱形的排列在了二蛋的專用椅前，算是弄了個小號版的宴席。
只不過二蛋的這小號宴席里，螃蟹那份全是是蟹鉗和蟹爪，大蝦則被去了頭，但身上的蝦殼唐凡卻沒剝下，反正二蛋牙口好，吃進去就當補鈣了，其它菜品倒是沒偷工減料，唐凡甚至還把鯽魚的魚頭也放在了二蛋的湯碗里。
面對有些無良的老爹，二蛋卻全然不在乎。
因為下午的‘狗刨’事件，它心里還有些委屈的，這一會根本就不喜歡搭理唐凡，但等看到面前的六菜一湯，鼻中嗅到各種誘惑的菜香，它的小委屈立刻煙消云散，只剩下了發(fā)亮的大眼睛和留著口水的小嘴巴。
給二蛋弄好它的小宴席，看著二蛋歡快的懟在盤子里，唐凡笑了笑，目光也轉(zhuǎn)向了身前的大宴席上。
桌子上，六菜一湯圍成一個大圈，整齊的擺放在一起。
渾身通紅的清蒸大閘蟹。
青紅相間的爆炒甲魚。
金黃酥脆的黑魚魚排。
蒜香撲鼻的蒜燒鯰魚。
色澤潤紅的紅燒田鼠。
整齊碼放的水煮大蝦。
再加上一大瓷碗奶白濃郁的鯽魚湯……
滿桌上，青紅金黃，湯白菜香，看上去好不誘人。
“這特么才是有錢人該過的生活啊！奢侈，太奢侈了！”
唐凡搓了搓手，滿眼放光的向著桌上的美味佳肴伸出了筷子……
“開吃！！”
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