滿桌子的菜,唐凡都不知道該先品嘗哪一個好了。
本著就近原則,他先品嘗離他最近的爆炒甲魚。
爆炒過的甲魚肉,吃起來有點(diǎn)雞肉的感覺,但卻比雞肉更加有嚼勁,尤其是裙邊,還帶著點(diǎn)滑軟Q彈,口感那叫一級棒!
味道上,上次做甲魚湯時品嘗過的淡淡香甜依舊存在,雖然不如做湯時的那般存粹悠長,但這股淡淡的香甜配上濃郁的辣味,吃起來,真真是別有一番風(fēng)味。
總之,當(dāng)緊致滑嫩的甲魚肉遇到辣椒,嘿,那滋味,就一個字——爽!
爆爽!
“總算得償所愿了,沒枉費(fèi)我朝思暮想了這么久……”
美美的哈出一口氣,稍微回味了一番,唐凡就把目光移向了第二道菜——蒜燒鯰魚。
鯰魚肉質(zhì)細(xì)膩,咬上一口,滿嘴都是軟糯的魚肉,而蒜香早已滲透入綿軟的魚肉中,但只有淡淡的蒜香,并沒有大蒜的辛辣味道。
魚香與蒜香結(jié)合在一起,相得益彰,再加上綿軟的口感,頗有些妙不可言的感覺。
最重要的是,普通的鯰魚肉其實(shí)魚腥味很重,一但做不好,會讓人吃的直皺眉頭,但這道蒜燒鯰魚卻完全吃不到腥味,一是被大量的蒜香所掩蓋了,二是這異界鯰魚本身的腥味就小。
“這異界鯰魚的味道可要比地球上的普通鯰魚好多了,拿來做店里的招牌菜一定可以俘虜一大批吃貨……”
暗自點(diǎn)了點(diǎn)頭,唐凡開始品嘗第三道菜,黑魚魚排。
魚排金黃,被炸的酥脆,咬下一口,嘴里立刻發(fā)出咯吱咯吱的酥響,而外面的酥皮破碎后,鮮嫩的魚肉就迸發(fā)出來了,因為被外面的面糊鎖住了味道,這股鮮嫩就顯得格外的厚重和濃郁,很是有些滿口留香的感覺。
黑魚肉其實(shí)并不是太細(xì)嫩,對比起鯰魚肉,它完全可以算的上粗老,但黑魚肉質(zhì)也比較緊湊,不會松散,所以用來炸魚排格外合適。
“嗯,這異界黑魚肉質(zhì)比起普通黑魚更加緊湊,卻偏偏又不顯的太過粗老,口感和味道確實(shí)和魚排很搭……”
一塊魚排下肚,唐凡對這黑魚魚排也很是滿意,隨后他筷子勺子齊上陣,轉(zhuǎn)戰(zhàn)到下一道菜品。
第四道菜品,是鯽魚湯。
先前唐凡就用異界食材熬制過兩種湯,鳙魚的魚頭湯味道濃郁,而甲魚湯則是在清淡中回味悠長,這鯽魚湯卻又有些不同。
香濃的奶白湯汁有些近似魚頭湯,但相比起來,少了一絲油膩,多了一絲醇香,還帶有那么一點(diǎn)甘甜,喝到嘴里讓人忍不住的想要咂嘴細(xì)細(xì)品嘗。
尤其不同的是,這鯽魚湯中有整條的鯽魚,雖然大部分的精華都被熬煮進(jìn)了湯汁里,但這鯽魚肉卻并非失去了所有味道,吃起來有種淡淡的清甜氣,竟然頗有一番滋味。
“既能當(dāng)作湯喝,又能當(dāng)作菜吃,要是拿來賣的話……這價格是不是該高點(diǎn)?”
想到這個頗有誘惑性的建議,唐凡忍不住呲了呲牙,然后就把筷子伸向了第五道菜品——水煮大蝦!
被煮的泛紅的河蝦蜷縮著身子,唐凡把蝦頭去掉,把蝦殼也剝掉,然后掐住蝦尾緩慢的輕輕一抽,河蝦那唯一的一根蝦腸便被整根抽出,只剩下了晶瑩剔透的蝦肉。
用蝦肉微微蘸上一點(diǎn)醋,填進(jìn)嘴里,輕輕咬下一口,竟然有汁水迸濺而出,鮮美的蝦味立刻溢滿口腔!
蝦肉本就是人人愛吃的絕妙食材,這異界的蝦肉更是絕妙中的絕妙,鮮美的蝦味異常濃郁不說,口感更是Q彈勁道,再加上有些輕微的爆漿口感……
“吃蝦肉竟然吃出點(diǎn)撒尿牛丸的感覺,這異界河蝦是要瘋啊!”唐凡忍不住的喃喃嘀咕一聲……
接連吃了幾個大蝦后,雙手早已濕漉漉一片,唐凡索性把魔爪伸向那只剩了主殼的大閘蟹身上,開始暴力的拆解起來,這也是今天的第六道菜品。
這大閘蟹的味道不再多說,蟹黃依舊醇香,蟹肉依舊晶瑩,吃起來還是那么的妙不可言,大閘蟹這東西可謂百吃不膩,是大部分人的心頭好。
不過再好,唐凡也克制的沒有把整只大閘蟹全部吃完,他還得留著肚子品嘗最后一道菜肴。
這最后一道菜,就是唐凡期待了好幾天的紅燒田鼠了。
而這田鼠,也是最給唐凡帶來意外之喜的一道菜。
其實(shí)普通的田鼠肉吃起來并不怎么奇特,味道上也沒有多么的特別,肉嘛,味道上基本都大同小異,就像很多人,連牛肉和羊肉都分不清楚呢!而普通田鼠肉唯一值得稱道的就是沒有其它肉的騷和膻,反而有種淡淡的清香。
而這異界大田鼠,這種清香味道更甚,吃到嘴里,一種仿佛透露著大自然味道的清香立刻迸發(fā)出來。
其實(shí)異界的野兔肉里也帶著類似的清香,但野兔的清香和這田鼠的清香完全不是一個級別的,田鼠肉里的清香仿佛被放大到了極致!那味道,真真是讓人陶醉其中,根本無法自拔。
而在口感上,這異界田鼠肉則有點(diǎn)像是野豬肉,但比野豬肉的瘦肉率還高,可以說是感覺不到一絲的肥膩,沒有任何脂肪的油滑,卻又不會覺得柴,那嚼勁,根本無法細(xì)說,只能用美妙兩個字來形容!
至于放進(jìn)菜里一起燜煮的雞蛋,早已變成了鮮艷的潤紅色,輕輕咬上一口,雞蛋特有的彈嫩,再融合了湯汁的咸鮮和田鼠的淡淡清香……那滋味,美不可言,絕對是對付吃貨們一個殺手锏!
總結(jié)起來,這道紅燒田鼠那就是美味啊!不可多得的無上的美味!!
“我手藝不如福.建的那個老師傅,但這道菜的味道卻絕對能甩出去他八條街……這異界出產(chǎn)的極品食材,就是牛逼!”
……
終于把所有菜肴品嘗一番后,唐凡自然免不了一通風(fēng)卷殘云。
等每樣菜品都被消滅掉一半以后,唐凡撫摸著圓滾滾的肚子,靠在椅子上不停打飽嗝。
“啊~老天對我何其不公,為什么我就不像那老頭一樣是個大胃王啊!好恨……”
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