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五多鐘，侯金玉等人體檢完畢，統一坐出租車回到一食堂，手忙腳亂如打仗一樣準備晚餐。
從江陽商城送來了一臺電視機，安在郭加林的出租房里。
第二天，熊梅跑了一趟區廣電局，交了一年閉路費。原先她準備交半年的閉路費，后來擔心郭加林和杜玉榮覺得交半年是不是有其他意思，干脆交了一年費用。
侯金玉辦事牢靠，先是幫著侯滄海和熊梅找了修灶的師傅，隨即又找來了炒灶的師傅。炒灶的師傅姓林，與郭加林與陳東關系類似，林師傅與侯金玉也有師徒關系，只不過郭加林是走出了江州看過大世界的師傅，林則是江州本鱉。
至此，一食堂所有拿工資的員工全部到齊，紅案廚師郭加林、陳東、林，白案廚師王駝背、杜高武，采購侯金玉，煮飯師傅李大壯，墩子金勇，服務員杜玉榮、胡一紅、姜軍、吳蘇儷、楊玲。總計十三人，這是一食堂的主體。
另外還有三個編外人員，司機老吳、鍋爐工楊尾巴和徒弟楊。
人員到齊，基本制度確立，一食堂進入了正常運行軌道。
紅案林到來以后，一直沒有合適的炒炒場所。后廚有兩個大鍋和兩個鍋，一個鍋從來沒有用過，成為炒灶。
當前遇到的麻煩事是前窗接到炒報單以后，得有一個專人送到后廚，所以必須得配有一個服務員專門報送信息。一食堂員工本身就比二食堂和三食堂多，再增加人力極不劃算，廚房不可能為了傳遞炒信息專門增加一個服務員。
“郭師傅，你有什么想法？”熊梅一直沒有想到合適的解決方案，就詢問在后臺休息的郭加林。
郭加林笑嬉嬉地道：“我只管大鍋。炒，你們想怎么弄就怎么弄，我沒有意見。”
熊梅與郭加林關系一直不怎么和諧，雙方一直存在著交流障礙。熊梅對郭加林消極態度頗為不滿，道：“郭師傅，你管廚房，炒也是你的事，怎么能想怎么弄就怎么弄。”
郭加林手里握著白色廚師帽子，啪啪地在大腿上抽打。他在前窗和后廚走了一圈，道：“要炒炒，就在前窗加一個灶，弄一個抽油煙機，當著同學面前炒。在南方很多食堂都這樣做，公開透明嘛。”
前窗有五個窗口，在中午高峰期全部使用，如果在前窗加一個灶，相當擁擠，基本不可行。被熊梅否定后，郭加林聳聳肩，道：“我出了主意，你不同意，那我就沒有辦法了。”
侯滄海從后勤處回來，熊梅將男友拉到廳，講了郭加林的消極態度和建議。
女友和郭加林的關系不融洽，這讓侯滄海很頭疼，他勸解道：“郭加林對炒一直抵觸，或者是不積極，我們也不能強求他，只能自己想辦法。他把大食堂和廳做好就行，我們不能對他要求太高。”
侯滄海隨即將侯金玉和林叫來，四人一起商量如何處理炒。
前窗窄，后廚繞，解決這個問題有難度。四人商量一會兒，沒有想到解決之法。侯滄海望著前窗與后廚的厚墻，突然靈光閃現，道：“找人打墻，四十公分就行。”他拿起粉筆，在墻上畫了一個四方形。
大家看到這個四方形，明白了侯滄海意圖，一致贊成。
侯滄海在一食堂是貨真價實的決策者，其決策能順利變成行動，這就是一把手的價值。
侯金玉根據侯滄海意見，外面找來泥水匠，在墻上開了一個四十厘米的正方形。改建后的方孔可以成為炒通道，前臺服務員接了炒單子，通過方孔傳到后廚林手中，林炒完炒可以通過方孔遞出來。有了這個炒通道，就不用在前窗旁邊另起一個炒灶臺，也不用增加服務員，可以充分利用現有廚房存量資源。
林在一個從來沒有用過的灶上開始了一食堂生涯，炒出了第一盤青椒肉絲。
“怎么樣？”侯滄海吃了一口青椒肉絲以后，夾了一筷子給正在清零錢的妻子。
熊梅細細品了以后，道：“可以，和外面蒼蠅館子味道差不多。”
得到了首肯，侯滄海安排道：“林，你擅長做什么炒菜，就擬一個菜單，炒寫兩份。一張給段師傅，他好備料，一張給胡一紅，讓她把每天炒菜品寫在前窗黑板上。”
林是個嘴唇還長著軟胡須的年輕人，得到老板表揚覺得有些不好意思，道：“侯總，我只搞炒嗎，平時還做什么？”
侯滄海道：“到底炒有沒有生意，有多少生意，現在都沒有數。這幾天你就專心做炒。”
林又道：“那我聽不聽郭師傅安排？今天他讓我切肉絲，我想反正沒事，就去切了。”
侯滄海道：“廚房里的事情哪里能分得這么清楚，你手頭沒事的時候，就聽郭師傅安排。”
林哦了一聲。
經過一番艱難準備，侯滄海的年休假和養傷假結束了，回到單位。回到單位前，還有兩個困繞一食堂的問題，一個是飯桶太重問題；二是下水道堵塞的問題。這兩個問題是老大難問題，急切之間難以解決。
上班不久， 侯滄海參加了江州市見義勇為表彰大會，獲得了江州市見義勇為先進個人的榮譽，地風光了一把。
江州市社會治安頗有問題，黑惡組織猖獗，街上、公共汽車上偷膽大妄為。由于這個原因，當主持人講述侯滄海事跡之時，在場之人都發自內心地為勇斗偷的侯滄海鼓掌，掌聲雷動。
侯滄海站在舞臺中央，望著熱情的人們，想到自己政法委干部的身份，暗自慚愧。從這個身份來看，他覺得比不上同時受表彰的另外三名見義勇為者。他站在臺上捧著鮮花之時，用心捏了捏裝了一萬元獎金的信封，幸福感油然而生。
江州市委政法委書記鐵忠實作了總結講話：“ 見義勇為行為代表一種精神、一種風尚、一種向導。江州市正處在經濟社會轉型期，社會矛盾凸顯，急需倡導愛國愛民、尊老愛幼、樂于奉獻的新風尚。見義勇為就是新時期新風尚的具體體現，這是加強社會主義精神文明建設、維護社會治安穩定、構建和諧社會的重要內容，是廣大人民群眾的熱切期盼的精神食糧……”
會后，山南法制日報社的記者汪勇找到了侯滄海，做見義勇為專訪。
汪勇者年齡約在四十來歲，面相并不出老，頭發半白，很有特。他請侯滄海來到一個安靜房間，經過簡短交流以后，道：“那我們就開始吧。”他盯著侯滄海的眼睛，道：“你經常坐公交車嗎？”
“是的。”
“以前在車上看見過偷嗎？這是第一次看見偷后就站了出來嗎？”
“我需要實話嗎？”
“當然。”
侯滄海想了一下措詞，道：“如果我出真實的想法，有可能給見義勇為先進個人抹黑，你們能采用嗎？”
汪勇道：“我會組織語言的。這不是針對你一個人的采訪，另外三名同志我都要采訪。”
侯滄海道：“我經常坐汽車，偶爾也能看見偷。”
汪勇道：“你以前管了沒有？”
侯滄海總覺得汪記者的話里有陷阱，道：“實話，以前我見過，但是沒有管。”
汪勇道：“這一次為什么要管這事？”
侯滄海道：“這個偷太猖狂了，當著全車人的面偷竊以后還要硬搶，欺負姑娘，是可忍孰不可忍，所以我站了出來。我站了出來以后，車上其他乘客也就跟著站了出來。這是真實狀況。很多人見義勇為為什么猶豫，就是怕以后乘公交車遇到麻煩。偷進派出所，關不了幾天就放了出來，不少見義勇為者受到報復。這也是很多人不愿意見義勇為的原因吧。”
汪勇嚴肅的臉上有了笑意，道：“你了真話。不管怎么，你能克服我們每個人都有的內心膽怯，勇敢地站了出來，這就了不起，值得我們尊敬，是貨真價實的先進個人。再問你一個問題，當時偷跳車逃跑，然后被群眾追上，被狠揍了一頓，我聽到一個法，你當時扔了一塊石頭？”
侯滄海斷然否定道：“我沒有扔石頭，只是在后面大叫。”
汪勇又問了七八個問題，關上筆記本時，隨口道：“你要作好心理準備。我去采訪住進醫院的偷時，無意中遇到一位律師，他在準備材料，可能對你不利。”
侯滄海驚訝地道：“為什么？”
汪勇道：“偷的家人認為被石頭砸中，受到了故意傷害，要起訴你，具體情況我也不太清楚，就是聽到了幾句。我進入病房后，他們就沒有再談這事了。”
參加見義勇為頒獎儀式，不料意外得知自己即將陷入“見義勇為被起訴”的陷阱之中，侯滄海與記者分手以后，便給吳璐打電話。在這次頒獎議式上，還邀請了受助者參加活動，除了吳璐毫不猶豫參加這次活動以外，其他受助者都以種種理由沒有參加大會。正因為此，侯滄海對吳璐有了好感。
散會以后，吳璐獨自走在街上，接到了侯滄海電話。
她也是一個愛幻想的女醫生，準確地，是上班時嚴肅冷靜，下班時容易陷入白日夢的女醫生。最初在公交車被搶又被救的一兩天，她做了一個“英雄救美后英雄與美女墜入愛河”的經典白日夢，這個白日夢做起來非常舒服，有情節有人物還加入許多戲劇沖突。可惜侯滄海身邊跟著一位養眼美女，這位美女還是其戀人，這就讓吳璐的白日夢嘎然而止。
侯滄海道：“吳醫生，你在哪里？”
吳璐在這一刻有又委屈，道：“我不是吳醫生，我是吳璐，朋友們一般都叫我璐。”
侯滄海這才記起吳璐曾經專門過，穿上白大褂才是吳醫生，穿上尋常衣服便是吳璐，他重新問了一遍：“吳璐，你在哪里？”
“散了會，我在逛街。”吳璐又道：“你別叫我吳璐，很生分的，就叫我璐吧，朋友都這么稱呼。”
熊梅長得漂亮，個性獨特，但是不會撒嬌，這和她生活的家庭環境有關系。吳璐從相貌到身材其實都稍遜于熊梅，其最大特是皮膚好，白皙得有些透亮，在侯滄海腦海中浮現起“吹彈可破”四個字。吳璐還有一個特就是脫下白大褂以后就很喜歡撒嬌，特別是在她喜歡和親近的人面前。
侯滄海遲疑了一下，道：“吳，我有事找你。”在他心目中，去掉姓只叫名是很親密的叫法。比如叫熊梅為梅是經過牽手之后的稱呼，“璐”有叫不出口，叫吳比較合適。
吳璐接受了吳這個稱呼，道：“好啊，我在新華書店等你，我經常在這里看書。”
侯滄海平時喜歡逛書店，也喜歡在等人時在書店里消磨時光，沒有想到吳璐也喜歡逛書店，道：“那我十分鐘就到。”
侯滄海邁開長腿，不到十分鐘來到了吳璐身邊。吳璐看書時十分專注，沒有注意到身邊來人。侯滄海道：“吳，看什么書，這么專心。”吳璐聞聲才看見站在身邊的侯滄海，道：“隨便拿起一本書閑翻。”她將書插進書架，微微仰著頭，笑了笑，道：“你找我什么事情？”
侯滄海身高一米八，熊梅接近一米七，兩人交談基本可以平視。吳璐身高有一米六多一，與侯滄海話需要稍稍仰頭。她得知侯滄海有可能當被告，吃驚地捂著嘴，然后道：“怎么還有這么無恥的人，這是豬八戒倒打一釘耙。”
侯滄海道：“有一件事情要請你幫忙，你有同學在江陽醫院沒有，我想了解一下那個偷到底受了什么傷，知己知彼，百戰不殆。”他確實扔過一塊石頭，這塊石頭距離偷挺遠，根本沒有砸到偷。他想通過偷的傷勢來確定自己的記憶。
吳璐道：“你是見義勇為先進個人，成了被告，難道政府就不怕丟臉嗎？”
侯滄海道：“偷拿起法律武器，政府總不能違法阻止其起訴。現在我不考慮政府的臉面，首先得保證自己無事。”
“我有同學在江陽區醫院工作，應該能夠打聽得到。” 吳璐與同學通過電話以后，道：“我下午到區醫院去一趟，問一問準確情況。”
與吳璐交流之后，侯滄海又跟開檔褲朋友周水平聯系。周水平是科班出身，又在江州檢察院工作，滿口答應作為侯滄海的義務法律顧問。當然，這個顧問不上臺面的，只是在暗中出謀劃策、聯絡策劃。
及時將兩枚棋子布置下去，又將一萬獎金存入銀行，侯滄海這才覺得安心。
（第七十七章）
（下午才從長沙回來。今天只有一章，四千字。）
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