望湖、南錦、俏香居和其他酒店不同,不說每天都是高朋滿座,但每天的上座率不低。
所以食材的需求量大。
加上酒店食材種類多,蔬菜、水果、肉類、凍品等等,所以已經(jīng)不像當(dāng)初南錦賓館那樣從菜市場(chǎng)的菜販子那里進(jìn)貨,而是有專門給酒店批量配送食材的供應(yīng)商。
他們承包了大量的酒店、飯店食材配送,而且是從直供酒店,加上出貨量大,所以價(jià)格方面比從菜市場(chǎng)優(yōu)惠很多。
現(xiàn)在的望湖、南錦、俏香居,雖然每天都有臨時(shí)急需的,會(huì)讓菜市場(chǎng)的批發(fā)商送過來,但這個(gè)價(jià)格比直供酒店的要貴一些,因?yàn)樯霞?jí)代理商已經(jīng)拿走了一部分利潤(rùn)。
“老板,要不然咱們換一家吧?”
胡蕊從采購部出來的時(shí)候,還是覺得這樣太虧了。
“沒用,直供酒店品類齊全,而且價(jià)格優(yōu)惠的供應(yīng)商就這么幾家。平時(shí)供應(yīng)商是求著我們的,為什么今天會(huì)漲價(jià),你沒想過?”
胡蕊跟上蘇陽的腳步:“現(xiàn)在是年三十,菜市場(chǎng)也沒什么貨了,而且價(jià)格奇貴。我們需求量這么大,他們就算貴10%,我們也得咬牙拿下。”
“對(duì)。但這只是表面現(xiàn)象。”
蘇陽將手機(jī)收了起來,從采購部出來后,就直接去后院卸貨的大貨車。
“根本原因,是我的免費(fèi)酒店讓他們產(chǎn)生了巨大危機(jī)。一旦我開始全面擴(kuò)張,他們一家接著一家的都要倒閉。為了自保,也是為了扼殺我,所以必須想盡一切辦法聯(lián)合起來對(duì)付我。”
其實(shí)蘇陽對(duì)于牽頭人麗景假日的何安福,還是很佩服的。
像很多電視劇、里,都是主角已經(jīng)逼上門了,對(duì)方才知道反擊,之前都不知道干什么去了,就跟打醬油一樣。
反觀何安福,從蘇陽的免費(fèi)酒店成功之后,加上區(qū)長(zhǎng)的定調(diào),立馬就開始行動(dòng)。
利用自己的人脈關(guān)系盡可能拉攏園區(qū)所有酒店,通過威逼旅行社一致排斥蘇陽。
而在蘇陽出人意料的收編華美,吞并凱御后。
何安福沒有絲毫停歇,再次聯(lián)合所有酒店威逼直供酒店市場(chǎng)的供貨商。
他不可能等到蘇陽把免費(fèi)酒店開到麗景假日門口,才反應(yīng)過來沒有早點(diǎn)擠垮蘇陽。
“可之前的旅行社是把我們拉進(jìn)黑名單,這次供貨商為什么只漲價(jià)10%,還不如在大年三十的時(shí)候把我們的貨源切斷,我們就徹底完蛋了。”
胡蕊有點(diǎn)不明白。
如果按照這個(gè)思路干,望湖、南錦、俏香居的年夜飯就毀于一旦。
“因?yàn)槲覀?家酒店一年的需求量也不小,供貨商舍不得放棄我們,10%的漲價(jià)應(yīng)該是供貨商跟何安福他們談下來的結(jié)果。”
蘇陽嘆了一口氣。
還是自己不夠強(qiáng)大,沒強(qiáng)到以一己之力跟園區(qū)所有酒店分庭抗禮。
否則那些酒店就算聯(lián)合起來威逼供應(yīng)商,這些供應(yīng)商大不了二選一,還真未必就全都站在何安福他們那邊。
來到后院的時(shí)候,貨車司機(jī)已經(jīng)開始指揮人開始搬菜下來。
除了望湖之外,他們還要送去南錦和俏香居。
而這個(gè)時(shí)候,秘書高雨也趕了過來。酒店出了這種事,她得隨時(shí)等候老板的命令。
“去把任清清叫過來。”
蘇陽一開口,高雨趕緊走到一旁打了任清清的電話。
“蘇總,您找我有事?”
沒一會(huì)兒,商務(wù)中心經(jīng)理任清清就趕了過來,她還沉浸在200萬紅包的喜悅中,誰都想自己能中到那10萬紅包。
“春熙街有沒有什么空置的庫房,租一個(gè)大的下來,改成食材公司。”
蘇陽的話一出口,站在一旁的胡蕊、高雨,包括剛剛來的任清清都驚呆了。
“蘇總,您這是要自己開食材公司了?”
胡蕊感覺自己跟不上蘇陽的節(jié)奏。
在她想來,實(shí)在不行就跟供應(yīng)商好好談,說不定能壓低幾個(gè)點(diǎn),或者想辦法再找其他便宜的供貨商。
真的咽不下這口氣,大不了就去菜市場(chǎng),貴點(diǎn)就貴點(diǎn),起碼不受氣。
結(jié)果老板居然要自己開食材公司了。
任清清也是一臉懵逼,她還不清楚采購部的事:“應(yīng)該有,每年很多公司在虧本,年后就招租轉(zhuǎn)讓。”
“嗯,盡快找個(gè)合適的,只要春熙街,其他地方不要。如果便宜,就直接買下來。”
過年這幾天會(huì)有一千多萬資金入賬,蘇陽口袋里還有600萬,所以資金方面,蘇陽不擔(dān)心。
等所有人離開之后,蘇陽就站在門口看著貨車上不斷卸下的新鮮食材,然后看了一眼手機(jī)app。
超級(jí)食材公司,里面有很多功能,從存儲(chǔ)、配送、結(jié)算等等。
最讓蘇陽覺得牛逼的功能,就是任何新鮮食材進(jìn)入超級(jí)食材公司的庫房后,就會(huì)進(jìn)入時(shí)間凍結(jié)狀態(tài)。
也就是說,一顆新鮮的白菜進(jìn)入超級(jí)食材公司,一兩個(gè)月后拿出來還是跟剛進(jìn)去時(shí)候一樣,這一兩個(gè)月的時(shí)間是被凍結(jié)的。
看上去,好像對(duì)別人影響不大。
但只要往深層次想下,可操作的空間實(shí)在太大了。
蘇陽可以在某一天掃蕩新鮮食材市場(chǎng),然后丟進(jìn)倉庫,自己慢慢消耗。
但是園區(qū)其他酒店可就麻煩了,就算有供貨商配送,但每天還是要在菜市場(chǎng)臨時(shí)買一些,因?yàn)槟阋膊恢揽腿私裉焱蝗幌氤允裁础?br />
而蘇陽今天掃蕩這個(gè)菜,明天掃蕩另外一種菜。
讓這些酒店今天不是缺少這個(gè),明天就是缺少那個(gè)。
總有客人今天想吃這個(gè),酒店說對(duì)不起,今天食材沒有了。
明天客人說想吃那個(gè),酒店還是說對(duì)不起,今天食材沒有了。
一天兩天就算了,要是長(zhǎng)期這樣下去,酒店不瘋,客人也瘋了。
想吃個(gè)沒有,想吃那個(gè)沒有,你開個(gè)屁的酒店啊!
相反,望湖、南錦、俏香居,有著大量囤積的新鮮食材,想吃啥都有,而且口味還鮮美。
到時(shí)候蘇陽再不斷擴(kuò)張,就在那些酒店門口開新酒店或者飯店。
兩下一對(duì)比,怕不是園區(qū)其他酒店都要哭慘了。
這就是新鮮菜的麻煩所在,因?yàn)樗仨毿迈r。
除了蘇陽敢用超級(jí)食材公司囤積,其他酒店誰敢這么弄?
而且今天蘇陽囤積這個(gè),明天囤積那個(gè),你也搞不清楚今天市場(chǎng)上要缺什么。
不過僅僅這樣還不夠。
蘇陽還準(zhǔn)備解決食材的問題,現(xiàn)在給我提價(jià)10%,我要讓你連原本的利潤(rùn)都沒了。
“回家,收購山藍(lán)縣農(nóng)民種的新鮮食材去!”
之前在南錦賓館的時(shí)候,因?yàn)槔习直粌?nèi)退和老媽被辭職,蘇陽答應(yīng)了民政局的曹瑋,響應(yīng)山藍(lán)縣招商引資回家投資一個(gè)食材公司。
現(xiàn)在正好,專門讓老爸老媽在山藍(lán)縣的各個(gè)鄉(xiāng)下收購新鮮食材,然后送到江州市來供給自己的酒店。
如果未來繼續(xù)擴(kuò)張,需求越來越大的時(shí)候,干脆去老家水坊鎮(zhèn)承包土地,大面積種植瓜果蔬菜,直供自己的酒店。
反正有超級(jí)食材公司,那些時(shí)令蔬菜可以直接存在庫房。
食材問題有了辦法啊后,蘇陽打了個(gè)電話給張彪,讓他開車跟自己一起回山藍(lán)縣過年。
張彪也是江州市的退伍兵,不過跟趙茂、周江航不是一個(gè)縣的,而是跟蘇陽一樣都是山藍(lán)縣人。
3小時(shí)候。
當(dāng)黑色的奔馳s400l開進(jìn)大山里窮困的小縣城時(shí),蘇陽一時(shí)也感慨萬千。
一年前,自己在老媽絮絮叨叨上班要努力的聲音中,和女友白薇坐搖搖晃晃的客車去了省城,進(jìn)行之前年復(fù)一年的枯燥上班日子。
一年后,物是人非,老爸面臨內(nèi)退,老媽被辭職,三叔跑路,自己跟白薇也早已分手。
但自己從三叔手里接過面臨倒閉的南錦賓館,2個(gè)月時(shí)間不斷擴(kuò)張,有了3家酒店1家飯店,口袋里還有賺差價(jià)來的600萬,更是打響了免費(fèi)酒店策略,逼的園區(qū)酒店聯(lián)合起來圍剿自己。
當(dāng)奔馳s400l從縣二中學(xué)校門路過的時(shí)候,蘇陽特意轉(zhuǎn)過頭看了下,然后看到了一個(gè)有點(diǎn)熟的背影進(jìn)了校園里,往家屬樓那邊走去。
謝淼?
可是謝淼應(yīng)該沒這么瘦吧?
蘇陽晃了晃頭,感覺自己應(yīng)該是眼花。
不過倒是讓蘇陽想起了謝淼幫助自己的很多事。
不管是公司貸款、介紹杜文靜律師,謝淼都幫了自己不少忙。
甚至在自己急缺錢的時(shí)候,謝淼還四處跟朋友借錢,私下湊了幾十萬給自己應(yīng)急。
可等自己好不容易空閑下來,準(zhǔn)備請(qǐng)她吃飯感謝的時(shí)候,謝淼已經(jīng)從貸款公司辭職回了山藍(lán)縣。
不過蘇陽也沒多少時(shí)間細(xì)想。
國家級(jí)貧困縣的山藍(lán)縣,不僅人口少,而且縣城規(guī)模也很小。
過了縣二中沒幾分鐘就到了自己家。
等到一棟90年代的單位老家屬樓下的時(shí)候,蘇陽看到老爸老媽站在門口一直張望著。
雖然自己的車已經(jīng)停在門口,但老兩口只是嘖嘖了一下誰家兒子出息了,居然開這么好的車子回來。
然后看了下手機(jī)的時(shí)間,嘀咕著兒子怎么還沒回來。
沒等張彪下車來開車門,蘇陽就把車門推開,看著已經(jīng)有了白發(fā)的老兩口,眼睛有點(diǎn)迷:“爸媽,我回來了!”。
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