在唐小豪的帶引下,李晴一行人來到了二樓的金鵲橋,位于五行西方金位。
眾人一走進那‘金雀橋’包廂,瞬間被里面的裝修給震撼了。只見四周金碧輝煌,全部都是用單薄的金粉粉刷,最主要的是四周栩栩如生的雕刻。
從進門到餐桌位置,有一座微微拱起的小臺階,是一座金色拱橋。拱橋旁邊還有一顆金樹,不管是拱橋扶手,還是金樹上面都落著各色形態(tài)神色的金色鳥雀,故而金雀橋。
“暮春春服成,粲粲綺與紈。金雀垂藻翹,瓊珮結瑤璠。”
看到幾人被房間的裝修所吸引,唐小豪連忙將趙惟君傳給自己的話說給幾人,“這間金雀橋多招待做生意的老板,金是財氣,雀是喜鵲。君哥讓我給幾位安排在這里,就是希望幾位老板生意多財多喜運,你們先喝著茶,菜品稍后就上來。”
“沒想到這‘第一樓’里的裝修和包間別具一格啊,看來我們今次真的是來對了地方。還有李老板娘,你這小老弟做事可真會安排,簡直是太用心了,我真是越來越喜歡你這個小老弟了。”
“喜歡你也白喜歡,你沒看剛才我老弟身邊那個小美女嗎?你要是能美的過人家再說吧。”說著,李晴就沖著她笑了起來。
隨后,唐小豪和唐芯雨的一些朋友也都前來捧場,就連王玉婷和唐文國夫妻二人,也帶著親朋好友前來捧場。畢竟唐小豪說,這里面也有唐芯雨一半的股份,試問二老怎能不上心。
就在趙惟君準備返回店里忙碌的時候,忽聞一陣車聲行駛過來,一輛豪車停靠下來。一名打扮十分干凈整潔,且不失氣質的女子,走到后排座打開門,從里面走出來一人。
趙惟君和唐芯雨兩人見狀連忙走上前,“萬董,沒有想到你也來光臨我們小店了。”來人正是星河市萬氏企業(yè)的萬新民。
聽到趙惟君的話,萬新民抬頭看了看趙惟君的店面,笑著說道:“你這也算是小店?在我來看有你們兩個人坐鎮(zhèn)的店鋪,哪怕是街邊攤,我也要過去捧場一下。另外我看宣傳海報上,你們倆可是掌勺的,當時我肚子里的饞蟲就露出來了。”
“呵呵,萬董說笑了,里面請。”
“張秘書。”萬新民沖著身旁的美女秘書一點頭
張秘書連忙上前,將手包里的一個大紅包拿了出來,遞給趙惟君道:“這里面是十萬塊錢,是我們萬董給兩位的開業(yè)紅包,預祝兩位的酒店開張大吉、財源滾滾。”
“十,十萬?”
聽到那張秘書所報出的數(shù)目后,唐小豪不由得驚訝出聲,就連身后的唐文國和王玉婷夫妻二人也嚇了一跳。這十萬塊錢可是對方送的紅包,等于是白白所得啊,這開張第一天剛剛起步就賺了這么多。
尤其是王玉婷,此刻越看趙惟君越是覺得順眼,感覺這就是天上給自己掉下來一位優(yōu)秀的好女婿。站在不遠處看著兩人,王玉婷只覺得趙惟君和自己女兒十分地般配。
趙惟君微微一笑接過紅包,沖著兩人說道:“多謝萬董,也有勞張秘書了,兩位趕快里邊請。小豪,請萬董入昌盛府。”
“萬董請,張秘書請。”唐小豪二話不說,連忙請著兩人進入店里。
如此一來,幾乎今次來店里的重要客人都到齊了,唐小豪看了看四周不斷進店的人群,對著唐芯雨微微一笑道:“唐姑娘,看時間差不多了,我們也該進去下廚了。”
唐芯雨微微一點頭道:“嗯。”
當即唐芯雨對著自己爸媽還有小弟交待說道:“爸、媽,還有小豪,你們在大廳里和樓上看著,服務員要是忙不過來的話,你們就招呼著。如果有什么事,就直接來后廚找我們,我和惟君一起進后廚了。”
“放心吧,姐,一切交給我們。”
來到后廚,此刻后廚也是一陣忙碌,飯店開業(yè)之前,趙惟君特意打出廣告,高新聘請了不同風味大廚。蘇菜、川菜、魯菜、粵菜、豫菜,每種菜肴都配有一大廚,每位大廚一名配菜師。
這些都是趙惟君根據(jù)現(xiàn)代美食特色參考的,畢竟在自己宋朝時期,只分為南食和北食兩種菜品體系。而趙惟君觀看現(xiàn)在的四大菜系還是八大菜系,都是從唐宋那個時期的菜品傳下來的,可謂是換湯不換藥。
魯菜講究咸和鮮,川菜是麻辣,蘇菜是甜和黃酒味,粵菜講究原汁原味、鮮和清淡,豫菜講究色、香、味、形、皿俱全。
今次開張第一天,趙惟君主打的特色菜由自己親自下廚,而幾位特色廚師全部做客人點的其他菜品。而在宣傳單上,從開業(yè)一周時間的主打菜,是一個名字十分響亮氣派的名字,叫做‘鳳棲梧桐’。
其實這道菜出自宋朝的土窯燒雞,當時在宋朝時期十分有名,可謂是京城里官員們每天最好吃的美食。趙惟君在研究了現(xiàn)代食譜名稱后,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代人在制作美食的時候,還要配上優(yōu)雅或者是霸氣的名字,以此大肆渲染,為美食起到烘托的效應。
對此,趙惟君便將這宋朝的‘土窯燒雞’給換了一個名字,當然也在原本的做法中,增加了一點色彩,故而叫做‘鳳棲梧桐’。
這道菜的產(chǎn)地為惠州,當?shù)厣a(chǎn)荔枝,蘇東坡就有稱贊道:“日啖荔枝三百顆。”惠州人用荔枝木來燒雞,在燒制的過程中,荔枝木獨特的香味逐漸滲透到雞肉里。吃起來雞肉帶有一股荔枝木的清香,十分美味。
今次趙惟君作為主廚,唐芯雨作為自己的配菜,按照趙惟君的指點,將所有整雞放在錫紙上。并且在錫紙四周的上面擺放了各色各樣的蔬菜果條,綿綿絮絮好像是七彩虹一般。等一切準備好后,在涂抹上一些香油和特殊食料、醬料,這些食料都是趙惟君精心配制。
所有程序完善后,便將錫紙包裹密封好,放在一個壘砌的小土窯里,一次大概可以放置十只。
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