正午時(shí)分，這一盤盤香味撲鼻的佳肴被侍女捧上了案幾，擺置得整整齊齊。
陳寧陌凝神望去，可見今日折府家宴所布置的是四菜一湯一飯。
四菜一是蘿卜燒豬肉，蘿卜切得是方方正正，豬肉也是切得方方正正，很是符合古圣人所倡導(dǎo)的“肉割不正不食”的標(biāo)準(zhǔn)，若非是豬肉，說不定陳寧陌已經(jīng)開始食指大動(dòng)了。
二是一盤炒肉，那肉片兒肥瘦相間形若燈盞窩，再配上鮮嫩的筍片、大蔥，看上去給人一種極大的視覺享受。
三是一盤不知道以什么事物作成炒菜，那似肉非肉的主料切成了花瓣的形狀，配上新鮮的萵筍片兒、芹菜段兒，聞起來別有一番香味。
最后一盤是紅燒豬排，顏色紅幽幽、亮晶晶，騰騰熱氣翻冒而出，也是非常好聞。
至于那一湯，似乎是蘿卜燉豬骨，陳寧陌也看得不甚了了。
然她此時(shí)不想細(xì)究，也不想舉筷而食，抬頭望著崔文卿正容言道：“文卿，現(xiàn)在你可以告訴我，為何這豬肉會(huì)與我朝收復(fù)燕云十六州相關(guān)了！”
崔文卿點(diǎn)點(diǎn)頭，正容言道：“學(xué)士，就單兵素質(zhì)而言，遼人西夏人與我們大齊人有著很大的區(qū)別，通常而言，北方異族一般身得是人高馬大，而我中原人無論是身體還是身高，教北方異族來說都顯得單薄、低矮不少，當(dāng)然這其中有人種的差異，然而最為關(guān)鍵的，還是與我們中原人缺少肉食有關(guān)。”
說到這里，崔文卿頓了頓，見陳寧陌、折昭兩女都是露出凝神傾聽之態(tài)，于是乎繼續(xù)言道：“目前中原主要的肉食以羊肉、魚肉為主，特別是羊肉，更是成為長(zhǎng)江以北肉食首選，只可惜不管是何等種類的山羊，成長(zhǎng)速度都非常緩慢，且一只養(yǎng)殖了一年的山羊，其重量不過區(qū)區(qū)三四十斤，致使羊肉價(jià)格居高不下，根據(jù)我們前期調(diào)查，尋常百姓能夠保持半月一頓肉食者，十之一二，能夠保持一月一頓肉食者堪堪過半，更有甚者許多年未嘗肉味，不得已選擇豬肉等廉價(jià)肉食解饞。”
“學(xué)士請(qǐng)看這盤豬肉，”崔文卿用手一指，待陳寧陌的視線落在了那盤蘿卜燒豬肉上面時(shí)，才不疾不徐的言道：“在三四月我們河?xùn)|銀行為養(yǎng)豬農(nóng)戶分發(fā)豬仔的時(shí)候，尋常豬仔不過五六斤，然目前過了大半年時(shí)間，這些豬仔的平均重量都已經(jīng)在百斤上下，大半年增肉多少學(xué)士你一算便知，而根據(jù)我最是保守的估計(jì)，只要能夠?qū)⑦@些豬仔養(yǎng)殖一年，絕對(duì)會(huì)達(dá)到兩百斤左右。從五六斤到兩百斤，何其令人震撼！”
聽到這里，陳寧陌心悅誠服的點(diǎn)頭道：“關(guān)于這一點(diǎn)，你說得不錯(cuò)。”
崔文卿點(diǎn)頭而笑，繼續(xù)言道：“人的體質(zhì)通常與所食之物相關(guān)相連，百姓們得不到充足的肉食，體質(zhì)方面自然就會(huì)瘦弱，征召從軍之后，將極大的受限于身體素質(zhì)。故而，保持充足的肉食，對(duì)于提升我朝士卒人員素質(zhì)，有著十分巨大的作用，所以我崔文卿發(fā)展畜牧養(yǎng)殖不僅僅是為了提高養(yǎng)殖農(nóng)戶收入，最為關(guān)鍵的是提升大齊士卒身體素質(zhì)，讓他們?nèi)巳擞腥獬裕D頓有肉吃，吃飽了喝足了，才有力氣去從軍征戰(zhàn)，去奪回我們的燕云十六州！”
折昭有些震撼了，開口詢問道：“夫君，吃多了豬肉，真的能提升軍卒體質(zhì)么？”
崔文卿開口解釋道：“娘子，我們身體需要多種營養(yǎng)物，第一種名為糖類，分為單糖、雙糖、多糖啊這些，是身體最為基礎(chǔ)的保障，通常在米飯面食中獲得，第二種名為纖維素，主要是在植物食材中獲得第三種名為蛋白質(zhì)，牛羊魚所含蛋白質(zhì)較為豐富而第四種就是脂類，分為植物油脂和動(dòng)物油脂，豬肉當(dāng)中所含的動(dòng)物油脂是所有肉類中最為豐富的。”
“通常情況，一個(gè)人在劇烈運(yùn)動(dòng)中，如戰(zhàn)場(chǎng)廝殺啊，快步行軍啊這些情況的時(shí)候，身體首先消耗的是糖類，然后再是脂類，蛋白質(zhì)雖然也會(huì)參與消耗，不過占據(jù)的比例是非常有限，也就是說，單從這方面而言，吃豬肉能夠比吃牛羊肉所儲(chǔ)存的脂肪更多，也能夠經(jīng)得起長(zhǎng)時(shí)間的劇烈運(yùn)動(dòng)。”
一席話落點(diǎn)，對(duì)于陳寧陌和折昭來說無異于是在聽天書。
什么糖類啊，蛋白質(zhì)啊、纖維素啊這些詞匯，兩女更是沒有聽過，若非是了解崔文卿并非信口開河之人，說不定她們就會(huì)認(rèn)為此獠不過是街頭上胡言亂語的江湖騙子了。
崔文卿自然也看出了兩女的一頭霧水，他苦笑了一下，換了一個(gè)通俗的說法：“這么來給你們解釋吧，吃豬肉的人比起吃羊肉的人更容易長(zhǎng)膘，咱們大齊雖不是前朝那般以胖為美，然更為結(jié)實(shí)敦厚的體型卻能更好的增強(qiáng)軍卒的素質(zhì)，身上有肉身體才能有力量，才能上陣殺敵，廝殺征戰(zhàn)。”
陳寧陌點(diǎn)點(diǎn)頭，示意大概能夠聽得懂崔文卿所講，美目視線看著案幾上的豬肉，有些遲疑的問道：“豬肉真的有你所言那些功效？”
崔文卿點(diǎn)頭道：“千真萬確，在下豈敢在此糊弄學(xué)士。”
“但是豬肉真的非常難吃。”陳寧陌嘴角很明顯的抽搐了一下，顯然對(duì)豬肉依舊保持著深刻的陰影。
崔文卿笑道：“這些豬仔在很小的時(shí)候都經(jīng)過了一定處理，現(xiàn)在的豬肉絕對(duì)不會(huì)難吃，學(xué)士你不妨試一試。”
陳寧陌銀牙緊咬，嬌靨露出了猶豫掙扎之色，就這么過得片刻，她方才長(zhǎng)吁一聲打定了主意，面無表情的點(diǎn)頭道：“好吧，若豬肉真的有你說的那么好，吃它能夠提升兵卒的體質(zhì)，那我陳寧陌敢為天下先，甘愿一試。”
說完之后，她毅然拿起了放在案頭的長(zhǎng)筷，目光在案幾上的幾盤肉菜中巡脧了一番，選了一個(gè)看起來不錯(cuò)的的菜肴伸出了筷子，正是那盤肥瘦相間的肉片卷兒。
用長(zhǎng)筷穩(wěn)穩(wěn)的夾起一塊肉片，陳寧陌強(qiáng)忍惡心之感將之放在嘴邊，沒有半分猶豫張開小口將其吞下，慢慢咀嚼起來。
崔文卿和折昭都是一臉緊張的望著她，靜候下文。
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊(cè)收藏。