收拾完，風輕雪把之前洗好晾干的韭菜切碎，拌上炒的雞蛋碎，再加調料調味，放到一邊，把洗干凈的大蔥姜絲切碎，摻到陸父剁的肉餡當中繼續剁。

    他們這里的風俗就是除夕吃肉餡餃子，初一吃素餡餃子。

    雖然在佛家來，韭菜和雞蛋都是葷，但在老百姓心里就是素餡。

    無肉即素，相當的簡單。

    風輕雪準備得很充足，為了讓陸家過個好年。

    陸父剁好肉餡，她切了一塊醒好的面切成面劑子，兩面沾面粉，按扁。

    結果，陸父根本不會包餃子，“我會搟餃子皮！”

    “那行，您老搟餃子皮，我來包。”風輕雪先搟了一疊餃子皮才下桌。

    “雪姨，我跟你學包餃子。”

    “好！”風輕雪當即就教陸天雋怎么包餃子，“餃子包得好看不好看不要緊，但邊緣一定要捏死，不然下鍋后容易爛。”

    陸天雋極為聰明，從來沒包過餃子的他跟風輕雪學了一會兒就包得有模有樣了。

    有的餃子皮兩邊捏不住，他就跟風輕雪學著捏成花邊。

    反倒是聲稱會搟餃子皮的陸父，搟出來的餃子皮一都不圓，厚薄也不勻，不過可以用，自家人吃的，不講究美觀。

    三個人速度不慢，包出的餃子擺滿一個蓋簾就送到外面。

    當然，凍餃子的時候用東西遮擋了，免得被發現。

    先包的韭菜雞蛋餡，數量不多，一共兩蓋簾多一，凍成后就收起來，然后包肉餡。

    風輕雪一邊包餃子一邊道：“陸叔，天雋開春該上初中了吧？”

    她記得陸江過，陸天雋從就根基扎實，但因為家庭成分的原因，他一直按部就班地上學，上學的表現并不亮眼，但也考上了初中。

    沒錯，考試。

    目前是考上了才會被錄取，無論是初中還是高中。

    成分是衡量一個人價值的東西，各個方面，無論是工作還是教育，成分不好的永遠都被摒棄在外，還是王正國使力，加上陸江是軍人，陸天雋的學業才沒中斷。

    通過陸江敘的這些事，風輕雪深切了解到了成分好壞的重要性。

    “是啊，開春就去公社上學。”陸父道。

    他們村沒有中學，只有公社有，因為十里八鄉的學生多，所以公社一共有兩所中學。

    “住校嗎？”風輕雪雖然沒怎么去公社閑逛，但去市縣時路過公社，比較清楚公社距離王樓大隊的距離，步行需要四十分鐘。

    陸父笑笑，“不住校，住在家里，早上去上學，放學回家，閑了還能干活掙工分。”

    他早就跟陸天雋過，不能因為風輕雪的照顧就不再出工干活。

    工分掙得再少，也是自己的勞動成果。

    “這樣也好，在家里吃飯終究方便一。”在家吃好的外人不知道，在外面就不能拿好的出來，只能拿粗糧才不會引人注意。

    雖這個時代的人特別淳樸，但心機狡詐之輩也不是沒有。

    陸天雋抿嘴一笑，露出兩個深深的酒窩。

    看到他，風輕雪就像看到了陸江，叔侄兩個長得很像，宛如父子。

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