那位兒媳婦頓時有些訕訕。
秦表弟媳婦便瞪了自家兒媳婦一眼,訓斥道:“你懂什么就瞎胡說八道?眼皮子淺的......呵呵,薛娘子啊,她年輕不懂事,你別理她。”
薛氏嘆了口氣,道:“你們是花了銀子買的,雖說當初我不是那么情愿賣,可賣都賣了,該說的我都會給你們說清楚。不光是這澆頭,豆腦用的豆子、做燒餅的面粉、菜煎餅用的菜,我們家做的時候哪一樣挑的都是最好的。還有燒餅里包的餡,也選的是上好的新鮮梅花肉!哪一樣做的假啦?用了不新鮮的東西,吃起來的味道就是不一樣,騙得了一回二回,次數多了,客人可就不會再光顧了。”
一席話說的那秦表弟媳婦連連笑著稱是。
看她們學得差不多了,薛氏便道:“今日先就這樣吧,你們明早再來,明天過來我看你們做一遍,看看還有沒有什么問題。順便明兒拎一個豬頭過來,把豬頭肉也做了。豬頭要明早再去買,得要新鮮的。”
秦表弟媳婦答應了,一家人便離開。
“爹,這成本可真不小啊,這生意咱真的要做?”秦表弟的兒子忍不住說道。
他跟他媳婦一樣,都有點摳門。
聽薛氏那一番話,還什么都要最好的、最新鮮的,光聽著都覺得肉疼了。
自家來做的話......他覺得自己簡直沒法狠心下得去那個手啊。
“是啊是啊,這得多費錢啊!要是萬一賣不出去——哎喲!”
兒媳婦一句話沒說完就挨婆婆敲了一下腦袋。
秦表弟媳婦沒好氣道:“呸呸,這什么喪氣話!不會說就給我閉嘴。人家薛娘子之前生意那么好,眼見發財,怎么會賣不出去?”
兒媳婦哼哼唧唧呼痛,再也不敢吱聲了。
不過,想起薛氏說的話,秦表弟兩口子心里也是頗為心疼不舍的。
最好的面粉?自家還舍不得買那么好的面粉呢,用來做燒餅賣多虧啊。
要知道最好的面粉跟次一等的一斤相差三文錢呢。
還有那菜煎餅,橫豎那些菜都是卷在里頭做熟了才吃的,就算隔了兩三天怕什么?蔬菜又不會放壞......
后來,他們家接手這生意的時候,一開始倒也火爆了一陣子,但漸漸的就淡下去了。
去吃過的人都說一開始還挺好的,后來吃著就不是那個味了。
甚至還有人說,有一回吃的那燒餅,里邊的肉餡聞起來隱隱散發著一股臭味......
不過多多少少還有人光顧,他們家那攤子也就一直那么擺下去。
錢是賺了一些,但絕對不多。
打發走了那一家子,紀青青這才從房間里出來,笑著同薛氏一塊兒收拾殘局。
孫婆為了避嫌,之前也沒在旁邊看,這會兒也來了,幫著一起收。
“學的倒是挺認真的,上手也快,可就是一家子都有點兒摳。舍不得用材料,還想做出人人喜歡的吃食來,這不是做夢是什么?我看他們的生意不會好到哪里去!”薛氏嘀咕道。
孫婆便笑道:“你當人人都跟你們母女倆似的呀?那么舍得下本。別說他們了,就是我往日看著,都覺著心疼呢!”
說的薛氏和紀青青都笑了起來。
薛氏笑道:“可這是做吃的呀,一到嘴里是個什么味就是什么味,能做的假嗎?”
紀青青頗為欣慰,娘的觀念終于改變過來了啊。
要知道當初她那樣下本,娘也是齜牙咂嘴的心疼不已的,還反對過。
不過娘很疼她,她堅持要那樣,娘最后也依了她。
后來看到用好材料用心做出來的東西,果然大受歡迎,每日進賬的銅板沉甸甸的嘩嘩半匣子。
她終于也嘗到了用好材料做的甜頭,這才堅定的擁護起她來。
清洗干凈收好東西,不多會兒,紀同寧便來了。
薛氏急著要去看鋪面,便跟孫婆說道中午就不回來吃午飯了,隨便在外邊攤子上吃碗面就行,想要早點將鋪子定下來。
紀青青用頭巾包著頭,連帶著大半個臉都包著,也一同去。
紀同寧就是個領路的,薛氏是撐場面的家長,真正拍板拿主意的,還是紀青青。
鋪面合用不合用,紀青青才最有數,得她說了算。
地保應該已經得了紀同寧的好處,十分熱情。
一路笑瞇瞇的不停跟他們介紹著。
由遠而近一處處帶他們去看。
縣城本來就不是多大的地方,要開店也不會要太偏僻的店鋪。
主街道兩邊的店鋪行情較好,除了少數自家經營的,幾乎都被縣城里的大戶們瓜分了。
是不可能有輪到他們租的。
他們只能往次一級的街道去找。
一連看了四家,都有各種各樣的問題,紀青青都不太滿意。
作為一個做頂級私房菜的廚師,紀青青對于這一塊的事情是很挑剔的。
既然打算租店鋪長長久久的做下來,當然要挑一個滿意的。
這會兒該先吃飯了,四個人便進了一家面館,各要了一份羊肉面。
紀青青又特意讓小二切了一斤羊肉、盛了半斤羊雜端上來。
薛氏見狀便向那地保笑道:“真是麻煩你了,陪我們跑了這么半響!”
地保本來心里是有點兒郁悶的,心里嘀咕著這家人真是夠挑剔的,明明是鄉下來的,本錢有限,還那么挑剔。
照這樣挑下去,只怕是難了。自己這半響算是白跑了......
見他們還挺會做人,喝著滾燙的湯面,吃著鮮美的羊肉羊雜,心里也舒坦了不少。
就算白跑了一趟,到底也吃了頓好的,這也罷了。
地保臉上便帶了笑,謙虛道:“哪里哪里,我就是做這個的,哪有什么麻煩不麻煩!不過,剛看的已經是我手里比較好的鋪子了,還有兩家鋪面太大了,你們肯定不會要,做小生意也不合適。其他的比剛看的更差的遠呢,你們看......”
薛氏頓時為難起來,不由看了紀青青一眼,讓地保覺得有點納悶。
紀同寧踢了踢他,道:“我們也不急,你再幫忙仔細找找,看還有沒有別的。”
“紀小哥,要是有的話,我捂著干嘛?是真的沒有了啊!”地保苦著臉。
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