虞老先生擺擺手,笑呵呵道:“老夫不是官兒,你也不用自稱(chēng)什么民女。聽(tīng)說(shuō)你來(lái)了杏林好幾天了?”
“是......”紀(jì)青青點(diǎn)頭。
“這就奇了,”虞老先生挑了挑眉,輕描淡寫(xiě)微笑道:“你小小年紀(jì)能有如此絕妙的手藝,家境不會(huì)太差。看你面無(wú)愁容,眼下想來(lái)家中亦是平安并無(wú)煩事纏身。老夫很納悶,你欲求老夫,所為何事?”
廚藝與別的不一樣,需上手練,貧窮之家,可沒(méi)有這個(gè)機(jī)會(huì)。
且問(wèn)了虞苗,她這些天送來(lái)的菜肴,沒(méi)錢(qián)可買(mǎi)不起原料。
今日嘗了那兩道菜和那碟脆蘿卜,虞老先生的確贊不絕口。
虞苗便在一旁將緣由說(shuō)了。
聽(tīng)說(shuō)這菜是前來(lái)求見(jiàn)的小村姑做的,虞老先生心里很是意外。
也生了兩分興趣。
他厭惡那些市儈之人,對(duì)于一個(gè)小姑娘卻不會(huì)苛刻,便問(wèn)了幾句。
虞苗當(dāng)即竹筒倒豆子的全都說(shuō)了,連紀(jì)青青有事相求,但定要見(jiàn)了他、要手藝入了他的眼才肯說(shuō)所為何事,就更讓虞老先生生了幾分興趣。
這小村姑,聽(tīng)起來(lái)倒是挺有意思的......
于是,便命虞苗帶她來(lái)見(jiàn)見(jiàn)。
心里想道,若不是什么為難事,便應(yīng)了她所求也無(wú)妨。
畢竟能有這么好手藝的可不多見(jiàn)了,他一向來(lái)是個(gè)惜才之人。
“老先生問(wèn)起,晚輩也不敢隱瞞,只不知晚輩的手藝,可還入得老先生的眼?”紀(jì)青青便道。
虞老先生一怔,呵呵笑道:“怎么?若是入不了老夫的眼,你便不提了?”
這小丫頭知不知道能見(jiàn)他一面、能站在他面前有機(jī)會(huì)提要求多難?
紀(jì)青青笑笑,道:“若是晚輩的手藝入不了老先生的眼,晚輩羞愧還來(lái)不及,哪里還敢提什么請(qǐng)求呢?”
虞老先生哈哈大笑,笑道:“這樣啊,今兒你送來(lái)的兩道菜,倒是還不錯(cuò)。唔,這樣吧,中午你留在這再給老夫做一頓午飯看看!”
紀(jì)青青當(dāng)即點(diǎn)頭笑道:“行,那晚輩再試試!”
虞老先生又笑道:“等會(huì)兒你去虞嬤嬤那里,家里有什么食材她最清楚不過(guò)了,你可以任意取用。”
意思就是,就地取材,現(xiàn)場(chǎng)制作。
紀(jì)青青明白了這個(gè)意思,點(diǎn)點(diǎn)頭笑著說(shuō)好。
虞老先生一笑,心道是個(gè)聰明孩子,便命虞苗領(lǐng)她去虞嬤嬤那里。
虞苗領(lǐng)她過(guò)去,忍不住問(wèn):“你真的是村姑?”
紀(jì)青青有些莫名其妙抬了抬眸,點(diǎn)點(diǎn)頭:“是啊。”
“哦!呵呵,沒(méi)什么、沒(méi)什么!虞嬤嬤是個(gè)很和氣的人,你有什么要求只管說(shuō),不用害怕。”
“......”紀(jì)青青一頭霧水,仍是點(diǎn)頭笑著道謝。
虞嬤嬤果然是個(gè)很和氣的人,聽(tīng)說(shuō)紀(jì)青青中午要留下來(lái)給虞老先生做飯,虞嬤嬤下意識(shí)露出松了口氣的樣子,笑道:“那真是太好了!紀(jì)姑娘你千萬(wàn)別客氣,需要什么就跟我說(shuō)!”
紀(jì)青青暗暗有些好笑,心道難道虞老先生的胃真的這么挑剔嗎?以至于少為他做一頓飯都讓虞嬤嬤感到這么慶幸。
那平日里虞嬤嬤的日子豈不是過(guò)得痛苦煎熬的很?
紀(jì)青青笑著說(shuō)好,又笑道:“虞嬤嬤您叫我青青就好了!”
虞嬤嬤笑呵呵道:“好好,我便不同你客氣了!不知中午你打算做什么?不如我先領(lǐng)你看看食材吧。”
紀(jì)青青點(diǎn)頭答應(yīng)。
虞老先生這兒食材不少,但很多都是需要泡發(fā)的干貨,即便這會(huì)兒泡發(fā)也已經(jīng)來(lái)不及了。
除此之外,可用的就少得可憐了。
只有早上買(mǎi)回來(lái)的一塊羊排、一塊五花肉,還有一塊豆腐。
菜園子里當(dāng)季的蔬菜有好幾樣,韭菜、蔥、香菜、生菜、青菜、蘿卜、大白菜、菜心等,其他的卻也沒(méi)有了。
這會(huì)兒正月都還沒(méi)過(guò)完呢,連初春都還算不上,茄子豆角黃瓜等是想也不用想了。
虞嬤嬤笑著告訴紀(jì)青青,那羊排原本是打算晚上燉蘿卜的,五花肉中午打算做一個(gè)粉蒸肉,豆腐素炒。
不過(guò)中午是紀(jì)青青做飯,怎么用這些東西她便說(shuō)了算。
粉蒸肉和燉羊肉她都能做,但想來(lái)虞嬤嬤買(mǎi)這些菜回來(lái)都是虞老先生的意思。
若她也做了這樣的菜,虞老先生便不會(huì)有多少新鮮感和期待感。
所以,這兩樣她都不會(huì)做,她要做讓虞老先生很意外、然后眼前一亮的。
心中一動(dòng),紀(jì)青青便笑問(wèn)虞嬤嬤:“您這兒應(yīng)該還有臘肉吧?”
剛在廚房里,她一眼便看見(jiàn)了,廚房里有小砂鍋。
所以,如果有臘肉的話(huà),正好可以做一個(gè)煲仔飯。
虞嬤嬤點(diǎn)點(diǎn)頭,笑道:“臘肉自然有,還有兩塊極好的呢!臘腸也有!”
她忍不住有些疑惑的看了紀(jì)青青一眼,暗道難不成紀(jì)姑娘要給先生蒸臘肉?這......也太沒(méi)有技術(shù)含量了吧。
畢竟,這臘肉在做的時(shí)候已經(jīng)調(diào)過(guò)味了,就是上火蒸一蒸便可,哪里費(fèi)事啊。
紀(jì)青青便笑道:“嗯,那太好了,中午就用這個(gè)!我先去菜園里掐一點(diǎn)菜心!”
虞嬤嬤張了張嘴,到底什么也沒(méi)說(shuō),點(diǎn)頭笑笑:“好,我跟你去!”
既然先生交代了一切任由她做主,自己還是別多話(huà)吧。
紀(jì)青青掐了嫩嫩的菜心,洗好,取來(lái)臘肉和臘腸,各選取了一段。
又將那砂鍋清洗了一番,再準(zhǔn)備了各種調(diào)料——虞老先生果然飲食上很講究,虞嬤嬤的手藝如何先不說(shuō),至少各種調(diào)料非常齊全。
眼看時(shí)候差不多了,紀(jì)青青便開(kāi)始淘米,裝入砂鍋蒸了起來(lái)。
同時(shí)將臘肉和臘腸處理好。
虞嬤嬤:“......”
她老人家心里暗嘆,心道這紀(jì)姑娘人美嘴甜,做事也麻利勤快,是個(gè)好姑娘,可怎么就這么的——嗯,先生讓她中午做午飯,她就當(dāng)真只做先生一個(gè)人的午飯啊。
連蒸米飯就只蒸先生一個(gè)人的。
本來(lái)她還以為今天中午自己不用做飯了呢,看來(lái),還是認(rèn)命的去淘米煮飯吧......
紀(jì)青青專(zhuān)心的做著自己的活兒,完全沒(méi)有注意到虞嬤嬤給想歪了。
當(dāng)虞嬤嬤還在那琢磨著中午給一家子其他幾個(gè)人做什么午飯、準(zhǔn)備洗肉切肉的時(shí)候,紀(jì)青青的煲仔飯已經(jīng)做好了。
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