上邊澆的醬汁也已經(jīng)調(diào)好了。
“可以了!嬤嬤您看這是我做的煲仔飯,不知道先生會(huì)不會(huì)喜歡呢!”紀(jì)青青笑道。
虞嬤嬤一愣,這才回過神來。
情不自禁吸了吸鼻子,頓時(shí)垂涎起來,“哎喲,好香!”
紀(jì)青青有些不好意思的笑笑,“只有這一個(gè)砂鍋,我便只做了這一份。不過這做法很簡單的,您要是想學(xué)回頭我教給您!”
“哎,好,好!”虞嬤嬤連連點(diǎn)頭,忍不住上前揭開那煲仔飯的蓋子看了一眼再蓋上。
香味簡直撲鼻而來,那臘肉、臘腸色澤鮮亮,米飯雪白晶瑩,粒粒飽滿,旁邊再配上鮮嫩碧綠的菜心,砂鍋是黑亮色的,質(zhì)樸簡單而大方。
別說那香味、別說吃了,光是這么看著,就覺得美極了!
“青青你真是聰明,好巧的心思!”虞嬤嬤由衷贊嘆。
簡簡單單的東西,經(jīng)了她的手,愣是做出如此精妙的美食來。
單憑那香味,虞嬤嬤完全相信,這煲仔飯的味道肯定差不了!
話說,她的手藝雖然成天被虞老先生各種吐槽、各種不滿,但她若真的那么差勁的話,也不可能跟在虞老先生身邊伺候。
她的手藝也算是極好的,也算是見多識(shí)廣的,只不過達(dá)不到虞老先生的要求而已。
然而即便是她,也從沒想過簡簡單單的臘肉臘腸,能這么做出來......
“青青你真是太聰明了!”虞嬤嬤忍不住再嘆。
紀(jì)青青有些不好意思,笑道:“我不過是偷了懶罷了,趁熱這就給先生端去了!”
她比這個(gè)時(shí)代所有的廚師強(qiáng)的地方,就強(qiáng)在她是穿越的,她來自一個(gè)信息交流無比便捷的時(shí)代。
這煲仔飯廣東一帶極普遍,只不過天高路遠(yuǎn),傳不到這么遠(yuǎn),所以虞嬤嬤不知道罷了。
說白了她就是取了個(gè)巧。
用托盤端著煲仔飯和料汁碟子來到小小的餐廳。
虞苗看了一眼蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的砂鍋,用力吸了吸鼻子笑道:“這是什么好吃的?好香!”
紀(jì)青青笑道:“這叫煲仔飯,可以請(qǐng)虞老先生來吃飯了!
虞苗便笑道:“哎,你等著,我去請(qǐng)!”
很快虞老先生便過來了,看了一眼蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的煲仔飯也愣了愣,笑道:“虞苗說這叫煲仔飯?”
紀(jì)青青點(diǎn)點(diǎn)頭,抬手做了個(gè)“請(qǐng)”的姿勢(shì),笑道:“是的,先生您嘗嘗,可還合胃口!
“先生,快請(qǐng)坐!”虞苗很興奮,眼睛亮亮的,看起來比虞老先生還要心急和迫不及待。
唔,紀(jì)姑娘真是太心靈手巧了,每回都讓人有新鮮感和期待感,哪怕這不是他吃的著的,看看也好!
虞老先生一笑,坐了下去。
紀(jì)青青便麻利的將那蓋子揭了起來。
“哄!”的一股騰騰熱氣隨之騰起,臘肉和米飯混合的香味撲鼻而來。
綜合了幾種食材的香味,經(jīng)過特別的烹飪手法烹飪而出,那香味便不再是簡單的相加,而是一種說不出的豐富與誘人。
“好香!好漂亮!”虞苗用力吸了吸鼻子,滿臉陶醉,看到砂鍋里的擺盤,更不由得眼睛一亮。
虞老先生也有些意外,沒想到揭開蓋子看到的內(nèi)容會(huì)如此豐富且充滿著誘惑。
“果然不同尋常,你這孩子倒真是心靈手巧!”虞老先生由衷笑贊,拿起了筷子。
紀(jì)青青便端起那料汁笑道:“要澆了這個(gè)更好吃,我不知先生口味如何,便請(qǐng)先生自己斟酌著添加吧!”
說畢將那料汁碟子小心放在虞老先生跟前。
“好、好!”虞老先生笑著拿起,往砂鍋里澆了澆。
料汁滲透而入,米飯看起來更勾人食欲了,且那香味似乎也更豐富了起來。
虞苗舔了舔唇,后退了兩步,別開頭朝旁邊看去。
別看了、不能看,看了會(huì)饞得更難受......
他好想抬腳轉(zhuǎn)身離開,這樣就不用受這種只能看得見但是吃不著的痛苦感覺了。
可是腳下仿佛有千斤重根本挪不開。
這香味也很好聞很好聞啊,吃不著聞聞香味也不錯(cuò)啊......
虞老先生已經(jīng)開吃,眼睛亮亮,神情陶醉,十分滿意的連連點(diǎn)頭夸贊。
虞苗不知道什么時(shí)候已經(jīng)又把頭轉(zhuǎn)過來了,舔了舔唇,沖紀(jì)青青笑道:“還是紀(jì)姑娘你厲害,我已經(jīng)好久沒看見先生吃飯的時(shí)候這么開心了。”
紀(jì)青青謙虛的笑笑。
她何嘗沒有看見虞苗饞得撓心撓肺又努力隱忍的樣子?然而砂鍋只有這一個(gè),她也很無奈啊。
便笑道:“等會(huì)兒我會(huì)把這煲仔飯的做法說給虞嬤嬤聽——”
“真的嗎?那太好了!”虞苗精神一振,喜滋滋笑道:“明兒我便進(jìn)城買幾個(gè)砂鍋去!”
紀(jì)青青不由莞爾。
虞老先生抬頭瞟了他一眼,微微搖頭:出息!
“好、好,真是太好了!簡簡單單的食材,簡簡單單的做法,卻能做出如此美味,青青你的手藝,真稱得上絕妙二字!”
虞老先生終于停下了筷子,笑呵呵的說道。
他是上了年紀(jì)的人,雖然嗜好美食,但自控力也極強(qiáng),再好吃的東西,也絕不會(huì)吃過量。
這一份煲仔飯,他吃了大約一半多一點(diǎn)便放下了筷子。
紀(jì)青青頓時(shí)歡然笑道:“您過獎(jiǎng)了,不過,您喜歡就好!”
虞老先生呵呵一笑,他很難違心的說不喜歡啊。
這一頓午飯,他的確很滿意。
虞苗將砂鍋收了出去,紀(jì)青青隨虞老先生到了院子里。
虞老先生習(xí)慣了飯后便在院子里散步消食。
過了臘月,即便春的氣息還沒有近,卻也隱有苗頭了。
空氣中已經(jīng)沒有了那種凜冽如刀割的寒意。
“說吧,你究竟有何事?”虞老先生負(fù)著手,溫和問道。
這姑娘手藝好,心思靈巧,做事踏實(shí)麻利,又長得這么美,且一看便是個(gè)聰慧知進(jìn)退的,少不得讓人心里不由得就生了幾分憐惜。
饒是虞老先生也不得不暗自感嘆一句,長得這么美,偏又是個(gè)村姑,還真是不安全啊。
這樣不俗的女子,若是被什么虎狼之徒給糟蹋了,也是一件令人很不愉快的事。
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