紀(jì)青青看了他一眼,抿唇含笑點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“這玉佩你既再次送了我,就是我的了,即便是你,也不能再把它拿走!我寧可砸碎了,也不會(huì)再還給你!”
這話若是換做另一個(gè)人來(lái)說(shuō),早就被他一腳踹出去暴怒如雷,偏偏從她嘴里說(shuō)出來(lái)卻讓他歡喜不已,笑得傻乎乎的連連點(diǎn)頭:“是是是,是你的,一直都是你的!就連本王也一起是你的!”
紀(jì)青青“撲哧”一笑。
山居私房菜館的名聲迅速的在新州地界的上層社會(huì)中傳開(kāi),別處吃不著的極美菜肴、清幽雅致的環(huán)境、可拓展人脈的機(jī)會(huì),很快引起眾人注意。
隨著陸陸續(xù)續(xù)去吃的人越來(lái)越多,越發(fā)證明了名副其實(shí),于是,生意一時(shí)火爆起來(lái),至少要提前十天才能預(yù)定得到席面,真正的一席難求。
紀(jì)青青也放下了心,如此,將此間交給唐嬸他們她也就放心了。橫豎韓王府也在這,萬(wàn)一有事,也能照應(yīng)。
紀(jì)青青便和趙玄懿商量著回玉水縣。
這一趟出來(lái)的時(shí)間有點(diǎn)兒久了,若是再不回去,沒(méi)準(zhǔn)娘就要發(fā)火了。
若是以往也就罷了,可是,趙玄懿是要去坦誠(chéng)身份的,再碰上丈母娘發(fā)火,那簡(jiǎn)直就是火上澆油、雪上加霜有沒(méi)有。
在離開(kāi)之前,二人逛街順便給家里各人帶些禮物,恰好看到一處酒樓變賣,地方頗為繁華,地方也頗為寬大,紀(jì)青青心動(dòng)不已,將這些天山居賺的錢用上,四萬(wàn)三千兩銀子買了下來(lái)。
趙玄懿便笑問(wèn)道:“青兒也要開(kāi)酒樓嗎?”
紀(jì)青青點(diǎn)點(diǎn)頭“嗯”了一聲,“是要開(kāi)酒樓,不過(guò)不是你所見(jiàn)過(guò)的酒樓,我要開(kāi)一座火鍋城。”
“火鍋城?”趙玄懿一愣,想了想便笑道:“便是在你家吃過(guò)的鍋?zhàn)訂幔俊?br />
紀(jì)青青笑道:“差不多吧!”
趙玄懿便笑道:“味道確實(shí)不錯(cuò),是能賺錢的主意!”
他說(shuō)著有些感慨,半玩笑道:“青兒你太能干了,本王都沒(méi)機(jī)會(huì)養(yǎng)你了!”
紀(jì)青青笑道:“哦,這都是私房。你有機(jī)會(huì)的。”
趙玄懿一愣,哈哈大笑。
紀(jì)青青便笑道:“我打算把這酒樓全部拆除,后邊建廚房和庫(kù)房、柴房,隔一個(gè)小院子供伙計(jì)們住,后院里可以停車轎,當(dāng)街建一座三層樓高的火鍋城。一樓和二樓的一半設(shè)套桌,剩下的一半和三樓設(shè)包間,準(zhǔn)備七八種火鍋底料......這火鍋城便可以開(kāi)起來(lái)了!你看如何?”
趙玄懿哪里懂得這些?只是愛(ài)聽(tīng)她說(shuō),愛(ài)看她說(shuō)這些的時(shí)候眉飛色舞、神采飛揚(yáng)的自信樣子,讓他覺(jué)得整個(gè)人都光亮起來(lái)。
“好啊,青兒的主意不會(huì)錯(cuò)!那就這么辦!你需要什么樣的人手,我讓穆管家?guī)湍阆攘粢庵_恚蝗缭儋I些人吧,買一半雇一半比較合適。”
如此彼此之間也能有個(gè)監(jiān)視監(jiān)督,倒是比全部雇傭的好。
而全部買人,那卻是不現(xiàn)實(shí)的。至少想要買個(gè)掌柜、賬房、慣熟的跑堂大伙計(jì)、廚師等是不可能的。
買來(lái)的人只能做一些粗活兒,至少在一開(kāi)始比較長(zhǎng)的時(shí)間里都是。
紀(jì)青青也是這么想的,便笑道:“那可又要?jiǎng)跓┠鹿芗也傩牧耍枰┦裁礃拥娜耍男┮湍男┮I,明兒我列個(gè)單子交給穆管家!”
她其實(shí)早就琢磨著等山居私房菜館步入正軌之后便開(kāi)設(shè)一家火鍋城。
麻辣、香辣、鮮辣、酸辣鍋、魚(yú)頭鍋、羊蝎子鍋、菌類鍋、三鮮鍋、清湯鍋、老湯鍋、酸菜白肉鍋、鴛鴦鍋、九宮格等,對(duì)于前世鐘愛(ài)火鍋、而又身為廚師的她來(lái)說(shuō),各種鍋底制作起來(lái)游刃有余,配上各種醬料調(diào)料,各種時(shí)蔬菌類豆制品、各種肉類、肉丸魚(yú)丸等,定位與山居走高端路線不同,這就是適合大眾的一種新鮮吃法,相信能夠抵抗火鍋魅力的人可不多,到時(shí)必定不愁沒(méi)有生意。
若是做得好,在其他城市也可以做起來(lái),那賺取的利潤(rùn)可絕不會(huì)是個(gè)小數(shù)目。
若有一天將火鍋開(kāi)遍整個(gè)趙氏天下,隨便到哪兒游玩都有自己的產(chǎn)業(yè),想想都讓人很有成就感!
商量好火鍋城的事后,紀(jì)青青又順便買了無(wú)數(shù)種調(diào)料香料,準(zhǔn)備帶回家去先研究研究、做一做底料練練手,將配方各種用料比例定下來(lái),之后就是建造和人手的問(wèn)題了。
做好規(guī)劃之后,這邊安排人扒房子準(zhǔn)備蓋樓,兩人便啟程回玉水縣。
路上,紀(jì)青青本想去看看在琳縣別莊救下的那小兄妹倆馮祺、馮雪現(xiàn)在如何了,然而趙玄懿沒(méi)讓去,只笑道他們兄妹倆都有了很好的安排,他很快便會(huì)命人送他們?nèi)ド骄幽沁厧兔Ω苫睿@次他們帶了不少行李,還是先回玉水縣吧。
紀(jì)青青想想也是,趙玄懿還不至于在這上邊欺騙自己,也就沒(méi)有堅(jiān)持。
兩人回到玉水縣城慶余包子鋪,可把迎夏給高興壞了。
如今唐嬸和秋月去了新州,這里就只有她和秋云,雖然又雇傭了一名婦人,但到底不是住在這兒的,而且彼此間的關(guān)系也還沒(méi)有那么親近。
紀(jì)青青想到將來(lái)嫁到韓王府,心里也有些不舍迎夏。
趙玄懿見(jiàn)狀私下里便向她笑道:“我看這丫頭倒也能用,不如你帶著她一塊進(jìn)王府吧!這兒鋪?zhàn)樱硗庹胰俗霰闶牵?*給你娘你哥他們!”
紀(jì)青青笑道:“我也有這樣的盤算呢,不過(guò)還是等見(jiàn)了我娘再說(shuō)好了!唉,說(shuō)來(lái)說(shuō)去就是人不夠用啊!”
做生意,尤其是處于擴(kuò)張上升期間的生意,最頭疼的就是人才鏈的中斷。人才跟不上,說(shuō)什么都沒(méi)有用!因?yàn)樗械氖虑槎急仨氁咳藖?lái)完成,而沒(méi)有合適的人才,根本談不上什么執(zhí)行力,事情最后只能是一團(tuán)糟,即便有再好的主意也不過(guò)是紙上談兵罷了。
紀(jì)青青暗道,等過(guò)一陣子,必定再好好的培養(yǎng)一批人不可,雇傭的人與買下的人必須保持一定的比例,今后的管理才不費(fèi)事。
兩人沒(méi)有在縣城停留,當(dāng)日便回了紀(jì)家村里。
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