接下來的三天，趙旭又抽時間跟陳錦飛見了個面，談了談入股他公司的事。

    也作為出品人，為蔡越勛《痞子英雄》電視劇的開機發布會站臺。

    之后就去往明珠，以編劇身份，參加了《華夏合伙人》的開機發布會。

    《舌尖上的華夏》共分七集。

    七集的主題分別是，《自然的饋贈》，《主食的故事》，《轉化的靈感》，《時間的味道》，《廚房的秘密》，《五味的調》和以及《我們的田野》。

    除了與陳小慶、任長箴等一群編導，制定出這七集的主題，趙旭還特別交代，碰到一些感人的美食類人物，也可以做幾個特輯。

    這部舌尖，趙旭沒想過親自掌鏡。

    紀錄片導演運用鏡頭語言的方法，跟電影電視劇導演截然不同。

    兩者之間存在著最本質的差別！

    電影電視劇導演，經常掛在嘴邊的那句話可以很形象的說明白:藝術源于生活，卻高于生活。

    可再怎么高于生活，也是編劇們幻想之中的場景，它不是真實存在的！

    而紀錄片的核心卻只有一個:真實！

    對拍攝鏡頭的真實感，比起電影電視劇高得太多。

    往往一部大型紀錄片的拍攝，歷時周期至少在一年以上。

    《舌尖上的華夏》因趙旭調派了足夠的人手，按計劃八個月就能制作完成。

    06年在英國BBC公司播出的《地球的脈動》紀錄片，從籌備到播出歷時五年。

    130多人的制作團隊，走遍全球62個國家，四十多人的攝影團隊，去往兩百多個拍攝地點，齊心協力制作出了那版讓人震撼的紀錄片。

    而舌尖的制作，楊園草召集了十幾個國內小有名氣的紀錄片導演，更是從央視借調了幾名資深紀錄片導演。

    攝影師團隊則是導演團隊的兩倍有余，平均一個導演配備兩名攝影師。

    全國各地，只要能尋找到美食的地方，攝影組都會在在準確的季節到達那里，尋找著美食里的故事和故事里的各種美味。

    華夏八大菜系，《舌尖上的華夏》不需要都囊括，但必須要將各種美食的特色，以及大體的制作過程進行簡單的講解說明。

    國慶之前，周熏要忙于《畫皮》的宣傳，而其他女人也都有著各自的事情。

    就只剩萬倩，留在明珠，時不時去游戲公司看看，但大多數都是待在家里，美其名曰養精蓄銳。

    所以這次去江城，趙旭只帶了萬倩一個女人。

    而攝影組，則帶著任務趕往了北湖嘉魚縣，那里的藕正是當挖的季節。

    趙旭親自來江城，就是為了品嘗品嘗，江城人所共道的蓮藕排骨湯，順帶吃吃特色藕夾。

    至于為什么不去嘉魚，因為只有江城的蓮藕排骨湯才是最地道的。

    陳小慶不愧是老江湖，帶著趙旭在老漢口一家小菜館門前停下了車。

    “這家菜館的湯是最地道的。蓮藕選取的是嘉魚那邊凌晨運過來的嫩藕；而排骨，是地道的大肋排，每一塊從砂鍋里夾起，放入嘴里，都讓我回味無窮……”

    隨著陳小慶的講解，幾人快速的下了車，往小菜館后廚走去。

    菜館雖小，但廚房的衛生條件卻是非常好，趙旭也見到了兩位穿著樸素的老人家。

    “這位是燕叔……”

    陳小慶為趙旭介紹，這一男一女的老人家是對夫妻，在這小巷中這家菜館有十多年歷史了。

    見證了江城從中部落后，到新世紀前八年的高速發展期。

    趙旭等人跟隨著攝像機，站在一旁看著老兩口，燕姨起鍋燒水、洗凈夾雜著泥巴的蓮藕，燕叔刀光飛舞，剁著紅嫩的豬肋排。

    隨著小盆中的清水漸漸渾濁，蓮藕白嫩的身子也顯露了出來。

    燕叔將切好的小肋排放入水鍋，待水面浮起些血泡，迅速的將其撈起，放入一旁準備好的熱鍋之上上色入味、爆香。

    加水燒開后，隨著燕叔手腕的傾倒，進入了在一旁小火加熱的砂鍋之中。

    “大火燒開后，在砂鍋上小火慢慢煲，等一個小時之后，放入瀝干的鮮嫩蓮藕。再接著慢煲一個小時，這道湯才能更潤口……”

    之后，趙旭有看到了藕夾的制作過程。

    收集拍攝素材的進展很順利，時間也在不知不覺中過去。

    不大的菜館，趙旭他們幾人坐了一桌。

    “來，干一杯！”

    趙旭舉杯遙敬在場的工作人員。

    新鮮出爐的魚香肉絲，藕夾，青椒炒肉，干鍋包菜，藕丸子，蒜香生菜以及一道鮮美可口、回味無窮的蓮藕排骨湯。

    這幾道家常菜，就是趙旭一行人的晚飯。

    “趙旭，今天感覺怎么樣？”

    喝了口小酒，陳小慶對趙旭的親和有了些了解，很隨性的問出了這句話。

    “還不錯，湯鮮菜美，你選的地方很有特色！人文跟美食的結合，再加上城市的快速發展，我相信你們能給觀眾們一些不同的體驗。”

    趙旭言簡意賅將自己今天的感受說了出來，砸吧了下嘴，趙旭還有種意猶未盡的感覺。

    粉嫩爽口的蓮藕、入口即化的排骨肉，夾雜著排骨中香遛的骨髓，營養豐富，美味異常。

    “我算是看出來了，你也一地道的吃貨！”

    “哈哈……這都被你看出來了！我做這檔節目，就是為了吃一吃全國各地那些豐富多彩，沒多少人關注的地方美食！”

    幾人邊吃邊聊著，很快一大砂鍋蓮藕排骨湯就全部下了一行人的無底肚。

    江城的夜空，星光照耀。

    漆黑的夜晚，也被閃亮著的諸多星辰點綴出了些風華。

    街邊的氤氳黃燈，為大街染上了些朦朧。

    老江城的風光，還是趙旭第一次見到。

    趙旭、萬倩兩人，手牽著手在行人滿街的大街小巷中穿行。

    一會兒流連與飾品小店，一會兒進入童趣玩具店。

    最后這次，趙旭帶錯路，走入了家成人用品專賣小店。

    待看清貨架上那些別有情趣的東西，萬倩紅著臉，拉著有些流連忘返的趙旭快速跑了出去。

    “你是不是故意的？”

    趙旭還在想著這些用品各自的特色，聽到萬倩的話，抬頭看了看滿臉緋紅的萬倩。

    “你說呢？”

    頓時萬倩崩著張臉，虎虎生威的盯著趙旭。

    突然，萬倩噗嗤一笑。

    “你笑什么？”

    “我在想，你可能過不了幾年，就要用到這些東西了！”

    趙旭瞬間就明白萬倩話里的意思，這次換他黑著臉，蛋疼的看著一點也不純潔的萬倩。

    “我會讓你知道，我到底用不用得著，你等著吧！”

    萬倩這是妥妥的人身攻擊，趙旭要是退縮了，男人的威嚴何在？

    還拿什么降服住這些越來越成熟的女人們。

    萬倩心里美滋滋的，嘴上卻不屑的撇撇嘴。

    “ho？”

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