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最強(qiáng)二次元店主 正文 第五十二章 惡心的食材

作者/塵事難念 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    吉野悠姬遲疑了一會(huì)兒,最終依舊是問出了口:“你這些都是藥材?”

    “恩。”蘇落專心的喂著藥材,點(diǎn)了點(diǎn)頭,應(yīng)道。

    對(duì)于蘇落隨意的回應(yīng),吉野悠姬表示理解,畢竟一看就知道,這是一件很復(fù)雜的制作工藝,是分心不得的。

    因?yàn)榻酉聛淼倪@一步是整道料理最重要的步驟,在傳統(tǒng)的牛癟制作中,藥材都是隨意喂的,但是現(xiàn)在經(jīng)過系統(tǒng)出品的,自然是上了檔次,同時(shí),這種技藝就更加的復(fù)雜了,任何一個(gè)步驟都是要將時(shí)間控制好,不然會(huì)影響到整道料理的品質(zhì)。

    在制作牛癟這一個(gè)過程中,涉及到,并且重中之重的就是藥材的搭配,這就好比醫(yī)師,要將所有的藥材分量都是要嚴(yán)格的進(jìn)行控制。

    在為牛吃這些藥材的過程中,要把握好時(shí)間,要控制好什么階段該吃什么藥材,其實(shí)牛癟說白了就是將牛當(dāng)做天然的發(fā)酵器來進(jìn)行處理食材。

    讓牛吃不同的藥材,把握不同的時(shí)間,這就像是一門烹飪技術(shù),也可以說,這比烹飪更加難,畢竟牛是活的,既然是活的,那自然是會(huì)有脾氣,可不想鍋?zhàn)幽菢与S你擺弄,這需要有很高超的經(jīng)驗(yàn),不過,誰叫蘇落具有神級(jí)模仿這個(gè)逆天的天賦呢!制作出來的成品將直接影響到料理的成功與否。

    只要將這步做好,接下來一切就都很容易了。

    見蘇落在不同的時(shí)間喂不同的藥材,吉野悠姬都有點(diǎn)看暈了,沒辦法,實(shí)在是有點(diǎn)難以理解。

    同時(shí)這也是蘇落不怕被她看到的原因,因?yàn)檫@種東西就算是告訴你也沒有用,畢竟這是一種高超的技術(shù)活,就像是一個(gè)出色的劍師,十年磨一劍,沒有相應(yīng)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn),沒有相應(yīng)技術(shù)與配方,一切都是空談,這就好比師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行靠個(gè)人,可是要靠自己的經(jīng)驗(yàn)來說話的。

    等牛吃完這些之后,基本上就已經(jīng)完成了,只要等時(shí)間到了之后,將藥材取出來就可以了,這個(gè)發(fā)酵的過程一般在半個(gè)小時(shí)就可以了。

    吉野悠姬見蘇落停了下來,就問道:“這就好了?”

    “恩!差不多了。”當(dāng)蘇落做完這一切之后,才深深的呼了一口氣,而額頭不知何時(shí)卻已經(jīng)是汗如雨下,不過好在,自己的勞動(dòng)沒有白費(fèi),總算是將這最重要的一步完成了。

    見蘇落點(diǎn)了點(diǎn)頭,就知道真的已經(jīng)完成了,可是吉野悠姬的腦子里還是一片漿糊,根本就看不明白,暗自嘆了一口氣,眼神有點(diǎn)黯淡,不過她向來就很樂觀,本來就對(duì)這門秘技沒抱什么希望,只是過來看看鮮鮮,如果能夠?qū)W到什么,那自然是最好的,同時(shí)心中也是暗嘆蘇落的厲害。

    就憑借著這種復(fù)雜的技藝,恐怕這道菜品已經(jīng)是比得上甚至是超越十杰部分人了吧!

    吉野悠姬見自己實(shí)在是看不明白,又不好意思去問蘇落,只好是走了,在離開前說道:“那蘇落,我就先走了。”

    “恩!”蘇落知道吉野悠姬心里在想些什么,雖然不介意告訴她秘技,但是就算告訴了也沒有用,這都是要靠經(jīng)驗(yàn)的,要不是自己有神級(jí)模仿,恐怕最少也要練個(gè)好幾年吧!告訴她卻又練不成,這只會(huì)更失望,所以就沒有說什么,想必她會(huì)理解的,當(dāng)然是以一個(gè)廚師的身份。

    不過她走了,要是看到殺牛的場(chǎng)面,還不得尖叫起來。

    沒過多久,就來了幾個(gè)壯漢,這是蘇落專門請(qǐng)的人,是過來殺牛的,雖然說蘇落也會(huì),但是畢竟自己沒有這么多的時(shí)間可以來進(jìn)行處理,所以還是交給專業(yè)的來比較合適。

    時(shí)間如流水一般,半個(gè)小時(shí)一下子就過去了,就叫他們動(dòng)手將牛給殺了,先是取出自己想要的食材,整個(gè)胃以及牛膽。

    在傳統(tǒng)處理中,是要將胃以及小腸里未消化的內(nèi)容物取出,但是蘇落只取了胃,至于小腸里面的就算了,畢竟那已經(jīng)算是被吸收過了,既沒有多少的營養(yǎng)價(jià)值,又質(zhì)地不是很好,這會(huì)直接影響整道料理的品質(zhì),既然要做上品,自然每一步也要做到精細(xì),只要取走精華部分就已經(jīng)足夠了。

    而就在蘇落戴著手套將胃里胃消化的藥材取出來擠出其中液體的時(shí)候,吉野悠姬突然就走了過來,并且看到了這一幕,臉上瞬間變得有點(diǎn)難看。

    本來還以為蘇落有什么惡趣味,但是看到那下面接著液體的容器之后,她立刻是明白了過來,這不是什么惡趣味,而是制作料理的食材,一想到這道料理的材料是這么來的,本來對(duì)這道料理挺期待的,現(xiàn)在立刻是有種想嘔吐的感覺,感覺自己的胃在翻江倒海一般,臉上顯得有點(diǎn)蒼白,整個(gè)人榆木在了那里。

    很顯然,蘇發(fā)現(xiàn)了她的到來,就問道:“你怎么來了?”

    “啊!哦!”聽到蘇落的話,吉野悠姬才反應(yīng)了過來,說道:“現(xiàn)在離一點(diǎn)半沒多少時(shí)間了,所以我來看看,想問問你好了沒有。”

    “哦!”蘇落點(diǎn)了點(diǎn)頭,依舊是擠著液體,說道:“我這里處理的差不多了,馬上就好。”

    “蘇落,你該不會(huì)是想用這個(gè)做料理吧?”吉野悠姬雖然心里明白了什么,嘴上卻依舊是問道。

    “呵呵!我還以為你不會(huì)問呢!”蘇落呵呵的笑了笑,說道:“不過你猜的挺對(duì)的,這就是這整道料理的精華所在。”

    精···精華所在?好吧!想想這個(gè),蘇落連自己都有點(diǎn)覺得惡心了,就更不用說吉野悠姬這個(gè)小姑娘了。

    “蘇···蘇落,你不會(huì)覺得很惡心嗎?”吉野悠姬猶豫了一下,有點(diǎn)怯怯的說道。

    “當(dāng)然會(huì)覺得惡心啊!”蘇落翻了翻白眼,一副理所當(dāng)然的樣子。,自我感覺自己可沒有重口味的癖好。

    “那你還制作這個(gè)?”對(duì)于蘇落的回話,吉野悠姬瞬間表示不理解,不知道該說什么才好。

    “這跟制作有什么關(guān)系?又不是我吃。”蘇落很是直接的說了出來。

    噗!吉野悠姬直接是給噴了,頓時(shí)是啞口無言,整個(gè)身子都是僵硬在了那里,不過話說回來,貌似還真是這么回事,惡心就惡心,反正又不是自己吃,這話怎么聽怎么都是真理的精華所在啊!雖然不是給自己吃,但是想想總是會(huì)有種讓人惡心的感覺。

    不過話說,蘇落君你這樣坑別人真的好嗎?你家里人造嗎?就不怕被人砍?下次要是進(jìn)行食戟,要是有人來做評(píng)委那就怪了。

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