“···究竟···參入了多少組香辛料啊···!?”薙切蕾歐諾拉在吃下秋刀魚片之后,感覺像這種香氣四溢,鮮嫩可口,已經(jīng)在那種味道中所蘊含的口感和味道,再加上那種濃厚鮮嫩的口感,感覺里面就像是加入了很多的香辛料一般,所以就如此問道。? ??
“-不,他只用了一種香辛料···那就是藥椒···!”而坐在中間的薙切仙左衛(wèi)門直接就真相了,說出了其中的秘密。
這真是瞬間打臉的節(jié)奏啊,不過話說,你們這樣自己打自己的臉真的好嗎?
“你說什么?”
“葉山不是擅長搭配多種香辛料嗎?這也正是他的武器啊···”
在聽了薙切仙左衛(wèi)門的話,很多人直接是顛覆自己對于葉山亮的認知,也許是葉山亮更多展現(xiàn)的是多種香辛料的搭配,所以才造成了他們這種錯誤的意識吧。
“···不,搭配的香辛料···不僅僅是加在食物上而已!是通過附加實在食物上的香辛料···吧秋刀魚獨特的鮮味更加鮮明的勾勒出來!”薙切繪里奈摸著下巴,思考一番之后,說道。
“···雖然這些能夠理解,但是那四溢的香氣又該如何解釋?真的能和涼君的錫紙烤秋刀魚不相上下嗎?”看著葉山亮這種出色的料理,但是里面依舊是有很多不理解的地方,薙切愛麗絲就對著身旁的薙切蕾歐諾拉詢問道。
“是啊···不可能只是微烤啊!”很顯然,問了也是白問,薙切蕾歐諾拉也不知道這是怎么回事。
“用【佐料】在端盤之前···我在肉的表面輕輕的涂抹了一層佐料。”看著很多都是疑惑的樣子,葉山亮就說出了最后的答案。
“唉?佐料指的是拉面的佐料嗎?”吉野悠姬在聽到這個詞的時候,第一個想到的就是料面的佐料,但是看上去又有點不像,直接是疑惑的出了聲。
“在第一回合的拉面對決里也出現(xiàn)過這個啊,這次則是用在了日式料理上。”丸井顯然在記憶力方面還是很好的,直接是說出了自己的看點。
“佐?燕返?佐佐木.小次郎?”在聽到這個的時候,薙切蕾歐諾拉依舊是一副迷迷糊糊的樣子,根據(jù)自己的印象,說出了自己第一時間想要說的。
“你居然還知道他啊···但是說的不是一回事啊。”薙切繪里奈罕見的竟然沒有反對薙切蕾歐諾拉,可是····話說,你說的這是一個人的名字吧,一想到這這里,薙切繪里奈整個人都是不好了,雙手抱臂,緊接著就解釋道:“用醬油加入適量的甜料酒,日本酒等調(diào)和而成的香辛料!把佐料放入高湯調(diào)味,就能做出蕎麥汁了,這就是能用在所有日式菜品里的萬能香辛料。”
“難怪啊···本來用高火炙烤鮮嫩的魚肉,就很難控制火候···原來是加了佐料啊。”在聽了薙切繪里奈的話之后,很多人頓時是恍然大悟,同時也是能夠印正很多東西了,可以說是真相大白了,堂島銀就繼續(xù)解釋道:“而且佐料中的糖分能使魚肉變得更加的焦脆!這樣也為了防止烤的時間過長,使得新鮮的秋刀魚變老!”
“通過加熱,使得秋刀魚表面的脂肪和作料里的糖分一下子到達沸點···也就是說我-同時在這一盤菜里,充分體現(xiàn)了【減法】和【強調(diào)】的烹飪手法!”聽著他們的分析,聽著自己最得意的作品,葉山亮嘴角露出了自信的微笑,說道。
“黒木場和葉山亮-兩人之間相互碰撞才得以彼此進步···嗎?
黒木場涼揮舞著厚實的大劍,在決賽中也能本能的將食客的食欲···充分的激出來,這種爆力在比賽中更為凸出。
如果要對決賽中,葉山亮所端出來的魚類菜品做一番描述的話···就宛如在華麗的香辛料之宴上···那獨具匠心和滿載裝飾的寶劍。
而今晚的葉山又如何呢?挑選,選取其一,因而千錘百煉,宛如一把尖銳纖細研磨程亮的西洋劍-”想著黒木場和葉山亮的菜品,薙切仙左衛(wèi)門心中做出了自己的一番評價。
“你的模式太單一了,除了香辛料之外就沒有別的能耐了···嗎?這就是香辛料仆人的下場。”相對于黒木場來說,葉山亮簡直就是這一方的專家,所以說,在這方面來說,黒木場確實不如葉山亮,如果黒木場的菜品就僅僅是這樣的話,那么···結(jié)果就沒有絲毫的懸念了。
“你這混蛋···!!”黒木場瞪大的眼睛中已經(jīng)是可以看到爬動出來的血絲,面對著如此傲慢平淡話,顯然是讓他很憤怒,這不僅僅是因為自己的菜品處于弱勢,更所的對于他態(tài)度的不爽。
“這就是香辛料的高人,葉山亮的本來面目!把秋刀魚純粹的威力-鮮味···原原本本的釋放而出···”堂島銀閉著眼睛,想象之前品味到的味道,那種純粹的新鮮的口感,幾乎是沒有任何的意外,直接命中靶心。
“就剩下蘇落和創(chuàng)真了!”在葉山亮的審查結(jié)束之后,賽場上就只剩下蘇落和創(chuàng)真還在那里忙碌了。
“月亮已經(jīng)開始消失了!”時間一分一秒的過去,月亮從開始的一頭已經(jīng)是有一點接觸到另一頭了,看來剩下的時間已經(jīng)不是很多了。
“創(chuàng)真君,蘇落君,快一點啊!快沒有時間了!”看著蘇落和創(chuàng)真依舊時不緊不慢的在那里制作著,那種緊張的氣氛一下子就彌漫了開來,極星宿舍的成員的心不由的提了起來。
“···久等了,用這個···來上菜吧!”
而就在這個緊張的時刻,創(chuàng)真終于是端上了自己的菜品,為了節(jié)省時間,沒有裝盤,直接是連帶著整個砂鍋就上來了。
“這么精彩的比賽,有些人怎么一臉愁眉苦臉的樣子。”在另外一邊,一色和睿山枝津也站在那里,一色看著賽場上的情況,若有若無的說道,看上去仿佛是在那里自言自語。8
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