將甲魚(yú)放到案板上，拿起一把刀，看都沒(méi)有多看一眼，只見(jiàn)刀光一閃，甲魚(yú)已經(jīng)是被沿著殼邊切割了開(kāi)來(lái)，蘇落的動(dòng)作很快，很利落，一切，一掏，沖洗一下，加入熱水，再次進(jìn)一步的處理，沒(méi)有幾下，一只甲魚(yú)就處理完畢了。
看著蘇落熟練的動(dòng)作，徐嬌就知道，他肯定是一個(gè)很厲害的廚師，別看徐嬌是白領(lǐng)就不會(huì)做菜了，有時(shí)間的時(shí)候，她也是會(huì)選擇自己做菜，甲魚(yú)，她以前自然也是處理過(guò)，但是處理起來(lái)卻是沒(méi)有這般輕松，不說(shuō)假話(huà)，至少都是要幫小時(shí)，而不是像蘇落這樣，三兩下就搞定了，不僅速度快，處理的也是干凈利落。
緊接著就是切塊，由于甲魚(yú)肉要進(jìn)行第二次加工，切割的自然是要精美很多。
處理好甲魚(yú)肉，開(kāi)火，開(kāi)始進(jìn)行熬煮，調(diào)料，將熬煮好好的湯水灌入準(zhǔn)備好的哈密瓜容器中，再放到蒸籠上蒸煮，在期間，就可以開(kāi)始處理甲魚(yú)肉了，撈出要使用的部分，開(kāi)火，處理白酒，最后就是炒制···沒(méi)有多久，兩道菜品就已經(jīng)是做好了。
“老板，你這手藝倒是不錯(cuò)，就沖你這手藝，這錢(qián)花的，確實(shí)是值。”知道最后蘇落做完之后，徐嬌才反應(yīng)了過(guò)來(lái)，顯然，看上去蘇落處理的東西好像很簡(jiǎn)單的樣子，但是，卻是有一種說(shuō)不出的利落美感，好像根本就不是在做菜，而是一種藝術(shù)，所以一時(shí)間就有些看迷住了。
特別是最后的雕花，更是看到徐嬌眼花繚亂，因?yàn)樘K落的動(dòng)作實(shí)在是太快了，明明是一朵朵精致的小花，卻是一下就雕刻完成了，猶如鬼斧神工，而且形態(tài)婀娜，仿若真是的花朵放在眼前，每一朵都不一樣，就感覺(jué)真是的像是千萬(wàn)朵花開(kāi)放一般，充滿(mǎn)了唯美的氣息
“謝謝夸獎(jiǎng)，你的菜。”蘇落將做好的菜遞了過(guò)去。
徐嬌接了過(guò)來(lái)，端到了桌子上，看著白酒紅燒肉，白色的瓷盤(pán)和橙黃晶瑩的甲魚(yú)肉，形成鮮明的對(duì)比，配上猶如萬(wàn)千朵正在開(kāi)放著的花朵，有著一種怡然的田園浪漫風(fēng)范，充滿(mǎn)著詩(shī)情畫(huà)意。
“做的倒是很精致，就是不知道味道怎么？”看著精致的菜品，徐嬌有的嘀咕了幾句。
“先吃彈跳甲魚(yú)湯，接下來(lái)吃甲魚(yú)肉，最后吃哈密瓜雕花。”看著準(zhǔn)備開(kāi)吃的徐嬌，蘇落不由的說(shuō)道。
“哦？”聽(tīng)了后面?zhèn)鱽?lái)蘇落的聲音，聽(tīng)著話(huà)語(yǔ)，徐嬌顯然是楞了一下，顯然是有些明白蘇落的意思，就不由的問(wèn)道：“怎么，這里面還有什么講究不成？”
“三種，分別代表，前菜，主菜，以及最后的甜點(diǎn)。”蘇落倒是沒(méi)有做什么懸念，很是直接的說(shuō)道。
“原來(lái)如此，怪不得之前說(shuō)這是一個(gè)套餐呢。”聽(tīng)了蘇落的話(huà)之后，徐嬌頓時(shí)是恍然大悟，顯然是明白了里面的意思，就饒有興趣的嘀咕道：‘兩道菜就組合成了一個(gè)簡(jiǎn)單的品嘗過(guò)程嗎，還真是有意思。’
“恩~”在知道這個(gè)套餐該怎么吃之后，徐嬌就拿起了哈密瓜，打了開(kāi)來(lái)，面上是橙黃色的凝固湯水，色澤純正，沒(méi)有一絲雜質(zhì)，就好像是鑲嵌在里面的一塊寶石一般，晶瑩剔透。
哈密瓜柚子大小，顯得很是小巧精致，作為前菜，這點(diǎn)分量不多不少。
打開(kāi)之后，倒是沒(méi)有散發(fā)出什么特別濃郁的味道，畢竟里面的湯水是凝固的，徐嬌拿起勺子，勺了下去，不禁沒(méi)有挖到肉凍，結(jié)果勺子差點(diǎn)都是沒(méi)有握牢被反彈出去，顯然之前是以為只是肉凍而已，所以也就沒(méi)有用多大的力氣。
徐嬌驚呼了一聲，要不是反應(yīng)快速，勺子可能就真的是要被反彈出去了，通過(guò)哈密瓜口，可以看見(jiàn)里面的肉凍還在晃動(dòng)著，充滿(mǎn)了彈力感，晃動(dòng)間，凝固面時(shí)不時(shí)的傳來(lái)鏡面的光澤，看到這里，徐嬌忍不住驚嘆道：“這個(gè)彈性，還真是···怪不得菜品叫做彈跳甲魚(yú)湯呢，這彈力，果然是不小，不過(guò)，看起來(lái)挺有意思的。”
說(shuō)著，徐嬌又是拿著勺子在敲了敲凝固的湯水，果然依舊是沒(méi)有對(duì)其產(chǎn)生一絲的破壞，并不斷的晃動(dòng)著，充滿(mǎn)了彈力。
隨后，就拿著勺子，用力勺了下去，勺起不少的凝固湯水，吃入口中，頓時(shí)，凝固的湯水的吃入口的時(shí)候，就如同冰塊遇到了火一般，快速的融化了開(kāi)來(lái)，帶著一種淡淡的咸味，高雅完美的甲魚(yú)滋味在口中慢慢的蔓延開(kāi)來(lái)。
并沒(méi)有想象中如同按壓時(shí)的那鐘驚人彈性和嚼勁。
“味道真的是很不錯(cuò)。”相比起其它的蘇落的菜品來(lái)說(shuō)，這道菜的味道可能稍微弱了一點(diǎn)，畢竟只是作為一道前菜的開(kāi)胃菜而已，但是，即使這樣，味道依舊是十分鮮美可口，帶著一種淡雅的味道，再看著白酒紅燒甲魚(yú)肉的精美，一股悠閑浪漫的味道撲面而來(lái)。
這種東西，越吃就越有味道，其中帶著一點(diǎn)點(diǎn)酸味，挑逗著舌頭上的味蕾，覺(jué)醒著對(duì)美食的**。
對(duì)于這樣的一道前菜，徐嬌很是滿(mǎn)意，至少是比之前那家一直去的小店要好了不知道幾倍，雖然說(shuō)這邊的價(jià)格貴了那么一些，但是還是可以接受的了。
“恩，沒(méi)了···”甲魚(yú)湯的分量不是很大，所以一下子就吃完了，哈密瓜容器挖肉的時(shí)候，切割平整光滑，所以，里面吃的很是干凈，沒(méi)有一絲的殘余。
顯然是沒(méi)有想到，這種東西越吃越有味道，當(dāng)反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候，才知道，已經(jīng)是空了，徐嬌臉色不由一紅，小小感覺(jué)有些丟臉，不過(guò)，很快就反應(yīng)了過(guò)來(lái)。
在吃完彈跳甲魚(yú)之后，徐嬌不由將眼神看向了白酒紅燒甲魚(yú)肉，說(shuō)實(shí)在的，對(duì)于這種精美的食物，竟然是讓她產(chǎn)生一種不容破壞的感覺(jué)，不過(guò)，最后徐嬌還是下手了。
夾起一塊晶瑩如同寶石的甲魚(yú)肉，吃入口中，那種膠原蛋白濃縮后的嚼勁和彈性，實(shí)在是沒(méi)話(huà)說(shuō)，一入口中，還沒(méi)有品嘗到是什么味道，酒的濃郁味道就是先一步傳遞了過(guò)來(lái)，讓人不禁有一些迷醉，不過(guò)，雖然酒香濃郁，卻一也不醉人。。
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